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【台中北屯】鵝房宮|一點利黃昏市場日式概念料理|無菜單料理超人氣美食

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00

台中北屯美食推薦| 台中創意日本料理推薦| 黃昏市場裡的高CP日本料理

台中北屯一點利黃昏市場內,有一家超高CP值的無菜單日本料理【鵝房宮】其實鵝房宮是有單點菜色的唷!而且的客人大部分都是單點,但我偏愛套餐式的無菜單料理選擇

 台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (2).jpg

先來看看今天的菜色,再猜猜看以下這些菜色的單人套餐要價多少元喔! 文末揭曉套餐價格~

 台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (1).jpg

首先入座之後就會奉上一杯溫茶和一碗鮭魚滿出湯的味噌湯,湯喝完可以請師傅幫你續加別以為續加只有湯,來看看這一碗續加的味噌湯,鮭魚又是滿出湯的狀態!

一點利黃昏市場味噌湯.jpg

第二道是 個人份生魚片.有鮭魚/鮪魚/旗魚/透抽,紫蘇葉+海菜+(應該是某種芽菜)

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (4).jpg

魚肉切得很厚阿!我第一次吃透抽生魚片,口感有點軟軟的~有點脆脆的~有點QQ的.再加上冰涼感,真的很好吃!!

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (9).jpg

第三道上桌的是和風沙拉,很基本的菜色,但新鮮就是好吃! 和風醬應該是店家自己調製的,跟市售的罐裝口味很不同,口味很清爽不油膩也不會鹹

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理  (2).jpg

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理  (1).jpg

第四道可就厲害了~也是人生第一次吃到這種墨魚手捲

也是超級無敵讓我回味無窮的一道!!每一支手捲上有三隻鮮嫩的小墨魚(還是小管? 其實我也搞不清楚牠們一家誰是誰),再撒上魚子和白芝麻,是不是超特別的~

因為本人不敢吃美乃滋,所以先把小墨魚拿下來檢查,這才發現有一坨黑黑的,師傅說這是蟹膏

S__309379085.jpg

天啊!是蟹膏!是蟹膏!是蟹膏耶~而且也給的好大氣阿!一口咬下這個手卷~齁!!!滿滿的蟹膏香氣+小墨魚的微鹹海味,還有魚卵+小黃瓜絲的搭配!這口感~這層次~這新鮮~這搭配!吃到這裡我已經打算給他第一名!!

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (10).jpg

第五道上場的是烤魚,(我忘記這是什麼魚種類了.知道的拜託留言告訴我)

這魚烤得也太美了! 金黃色澤的表面,就連魚鰭都沒有燒焦!這烤檯師傅好功夫

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (7).jpg

看看這魚外皮香酥,魚肉還保持超鮮嫩Juicy~這時抬頭看烤檯之好想認識師傅喔 (學做菜別想歪)

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (11).jpg

第六道上場的是鰻魚小丼飯

鰻魚也是烤得超好吃,搭配甜薑和黃瓜絲,還有白飯是粒粒分明的有Q有香~寫到這邊~我好餓(明明剛吃過晚餐) 這裡的食材新鮮+料理手藝真的讓人回味無窮阿!

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (12).jpg

壓軸的第七道的陶燒雪花牛來了!!

油脂豐富的牛肉片躺在蝦膏上 (你沒看錯! 是蝦膏!!) 在牛肉片的醬料是白蘿蔔泥+黑松露(你沒看錯! 是松露!!)

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (6).jpg

好想呼叫師傅來碗白飯,但我已經吃不下了!!

以上就是這次個人套餐的菜色,期待下次來吃應該又有不同樣的菜色喔!

~~~

吃完這一餐,真心感覺難怪從平日中午甚至假日晚間都一位難求! 不僅是食材新鮮,就連料理功夫也完全不馬虎,不過度調味而且運用食材特性來搭配創造出多樣化的豐富口感,既新鮮又精緻!

最後就讓大家來猜猜這七道菜色的個人套餐要價多少錢囉!訂位資訊和正確解答公布在這裡喔!

台中無菜單料理鵝房宮一點利黃昏市場日本料理 (2).jpg

【鵝房宮 鵝肉|日式料理概念店】

地址:406台中市北屯區遼寧路一段376號 (一點利黃昏市場)

訂位電話:0933-446507

營業時間:每日11:30-20:00(19:00停止收客)

現場訂不到位置沒關係~也可以用吳柏毅和粉紅熊貓訂餐喔!(餐點內容以外送平台的線上菜單為主)

UBER EATS--快速前往訂餐去

FOODPANDA--快速前往訂餐去

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店家資訊
鵝房宮
4.55

餐飲>夜市攤販小吃

台中市北屯區遼寧路一段376號
0933-446-507
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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