這實在太方便啦!豪華日式居酒屋料理在家裡也吃得到了,愛食鮮鮭魚卵干貝醬、烤明太子秋刀魚太適合擔任下酒菜的主角了。鮭魚卵干貝醬的吃法非常多種,胖貓咪來跟大家分享3種搭配的美食料理。
目錄
胖貓咪開箱!
鮭魚卵干貝醬
愛食鮮的鮭魚卵干貝醬採全程冷凍宅配的方式送到家,開箱後若沒有要立即食用,必須馬上冰冷凍。退冰後即可立即享用料理,真的超方便!
胖貓咪立即腦洞大開,回想去過的日本料理店,自己在家裡也能做出奢華的日式料理嗎?來跟大家分享3種鮭魚卵干貝醬的料理方式,超級簡單,在家享受最實在。
一罐容量大約165g,滿滿的干貝與晶瑩剔透的鮭魚卵,看起來就很美味。
// 使用注意事項 //
- 需使用冰箱冷藏退冰。
- 退冰後即能食用,3日內食用完畢。
- 本產品含有魚類、螺貝類及其製品,不適合對其過敏者食用。
豪華鮭魚干貝丼飯
直接淋飯上,豪華超美味。獨門醬汁集結,鮭魚卵跟干貝非常鮮甜,直接配飯就超好吃,一秒升級豪華料理。
美味料理方式
準備一碗飯,依照個人喜好淋上適量的鮭魚卵干貝醬。圖中的量大約放了2~3湯匙左右。醬汁吸滿了干貝肉與鮭魚卵的鮮甜美味,口味不鹹,是十分討喜的甜味,也帶了一點鮮蝦的香甜。
一道平價豪華日料就這麼完成啦!是不是很簡單呢?
禹英禑飯捲升級!鮭魚卵干貝壽司
韓劇「非常律師禹英禑」最近討論度超高,劇中的主角禹英禑很特別,只吃飯捲,原因是飯捲的橫切面可以一目了然所有的食材,吃進去的時候才不會被意外的味道嚇到。
讓人忍不住也想來嘗試看看,若是禹英禑飯捲搭配鮭魚卵干貝醬,會是怎麼樣的滋味?
美味料理方式
大張海苔鋪在壽司竹卷,將煮好的白米飯均勻平鋪在海苔上。接下來,把預先準備好的食材,例如玉子燒、小黃瓜、肉鬆、蟹肉棒等放置在中間位置。用竹卷將食材捲成長條狀,在橫切一樣大小,壽司飯捲大致上就完成啦!
重頭戲就是直接將干貝與鮭魚卵醬淋在飯捲上。我是一個飯捲搭配1~2個干貝、一小匙的鮭魚卵,有刻意將一些醬汁淋在飯上,讓乾飯可以吸上鮭魚卵干貝醬的獨門醬汁!更顯鮮甜美味。
一道美味的「胖貓咪鮭魚卵干貝醬飯捲」就完成啦!
健康輕食,鮭魚卵干貝生菜沙拉
除了澱粉類,鮭魚卵干貝醬也可以直接搭配沙拉食用,只要簡單淋一匙,料理瞬間就升級囉!
美味料理方式
準備喜歡的生菜沙拉食材,例如蘿蔓、萵苣、高麗菜絲、小黃瓜、小番茄、玉米、海帶等,稍微擺盤一下,最後淋上一匙鮭魚卵干貝醬就完成啦!
我喜歡把全部的食材拌在一起,這樣每一口能夠吃到每一種食材,大家可以試試看。
明太子秋刀魚
居酒屋料理變「居家屋」料理!在家裡也能享用到美味的烤明太子秋刀魚,用煎用烤的都可以,香氣十足。
愛食鮮的明太子秋刀魚,是以手工去除中刺及內臟後,再填入明太子及柳葉魚卵混合的蝦漿,讓人體驗到雙重口感的享受。沒有魚刺,好感度直接破百!
美味料理方式
先將冷凍的明太子秋刀魚放置冷藏退冰。退冰後直接放入已經先預熱過的烤箱,以240度烤12分鐘。最後也可以擠上少許檸檬汁或是撒上白胡椒增添風味。
好吃的烤明太子秋刀魚就完成啦!在家裡就能夠享用到居酒屋的經典下酒菜,美味怎麼來的這麼簡單,確實幸福就是這麼簡單。
最令人感到驚艷的就是真的沒有大魚刺,每次吃秋刀魚都很討厭魚刺,這道料理可以安心吃,大口咬。明太子柳葉魚混合的蝦漿口感Q彈美味,搭配秋刀魚簡直絕配,快來一杯啤酒過癮一下。
加碼帶便當!
烤明太子秋刀魚、鮭魚卵干貝飯捲便當也可以這樣帶,讓同事、同學投以羨慕的眼光,好讚。
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