屏東佳冬佳和路這一帶有很多間粄條店，較知名的有蕭家粄條和這間阿媽粄條，聽陳小兔說對面的阿公店粄條她學生時代也很常吃，可惜已經沒有營業了，阿媽粄條在當地很有歷史，老闆已經傳承到第三代，他們的粄條湯頭香濃配料超豐富，並堅持使用古早柴燒方式料理，每到用餐時間常客滿，附近還有個佳冬神社遺址可順道一遊。
▲餐廳旁有提供大片空地供客人停車。
▲店面為一個下凹的鐵皮屋，外觀蠻不明顯的。
▲店內擺設相當有居家感，用餐環境較髒亂有點可惜。
▲店內堅持使用古早柴燒而不用瓦斯，已經相當少見了阿！
▲阿媽粄條店菜單：麵類有三種size，還有屏東特產飯湯以及其他小菜、湯類。
▲乾板條(大) 70元，粄條份量頗大，上面放了韭菜、香菜、芹菜、油蔥酥提味，配料有豆芽菜、豬肉片、豬肝和鮪魚，第一次吃到這麼豐盛的板條阿！
▲粄條口感Q彈，味道非常足。
▲豬肝和肉片都相當軟嫩新鮮，鮪魚味道也不錯沒有魚腥味，伴著板條一起吃很夠味阿！
▲滷蛋10元，點給小朋友吃的我自己沒吃所以不知道味道如何，看起來顏色滷得蠻深的。
雞蛋糕短評：在地古早味板條店，用餐時段生意好，板條內有豬肝、豬肉片和鮪魚三種肉，韭菜和豆芽菜量很多，老闆非常親切友善。
用餐環境★★☆
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★★
阿媽粄條店美食資訊：
地址：屏東縣佳冬鄉大平路1-5號
電話：088661357
官網：
營業時間：06:30–14:00 (周二公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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