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福哥石窯雞在礁溪已經成名已久! 還曾被「非凡大探索」節目還有多家媒體報導過，前陣子在羅東五結交流道附近開了新店，只要北上的朋友一 定都看過，新店環境新穎明亮，用餐空間很不錯。加上黑羽土雞的肉質烤得金黃酥脆、 皮脆汁多、 肉質鮮嫩深得我心，一起來看看吧
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福哥石窯雞 餐廳環境
福哥石窯雞的首家店是開在礁溪，前陣子在羅東五結交流道旁開了新店
只要從這裏開往台北，一定會看到福哥石窯雞的店招，這裏佔地寬廣，有附設免費停車場，停個一、二十台都可以
也有專人負責指揮交通，還蠻方便的。
這裏採光良好，用餐環境非常舒服，不像一般的快炒店，反倒像是咖啡廳呢
福哥石窯雞戶外的石窯烤爐，靠近這裏就聞到柴燒的香氣
福哥石窯雞｜菜單價目表
福哥石窯雞的主角~~來自台東的黑羽土雞及北投唭哩岸石的石窯烤出來的
平時還可有合菜可選
福哥石窯雞 石窯雞心得評價
主角出場了，金黃透亮，香噴噴的烤雞來囉
旁邊也附了一碟「雞油」與調味鹽，這兩樣也是這類的窯烤雞好吃的秘訣
手扒雞開始了，要記得套好手套，熱騰騰的～～～～不然會被燙到
隔壁桌選擇用切的，感覺也不錯
雞肉吃起來還滿嫩的，皮也滿脆的，淋上雞油，再沾椒鹽，就是人間美味了
福哥石窯雞 其他菜色
炒水蓮
涼拌過貓
宮保牛肉
牛肉炒的也滿嫩的，牛肉的份量還算可以，大部分都是洋蔥、青蔥跟花生….，但搭起來滿好吃的
味噌鮮魚湯
鮭魚加上味噌、豆腐真是絕配~~這道湯品也滿好吃的
五更腸旺
這道辣的好過癮啊，白飯殺手～～～
手工麵線（二份）
簡簡單單的味道，小朋友很喜歡
鳳梨蝦球
這個比較小盤，但還滿真材實料的，好吃
干貝芋頭糕
芋頭的內容佔比比較多，但炸物嘛，好吃
月亮蝦餅
炸的金黃香酥的月亮蝦餅 沾著醬汁，這道也滿不錯
整個的用餐感覺還不錯，環境寬敞明亮，乾淨舒適，附設停車場大又好停車
旁邊的灶房可以看到真材實料用來烤雞的木材，石窯雞可決定由廚房先分雞肉，不用自己手撥（但老媽說自己撥比較有感覺）
整體上菜速度也滿快，其他菜色也都很好吃，份量大而且價錢合理，吃下來很滿足呢！
福哥石窯雞 餐廳資訊
- 電話：03 960 1866
- 營業時間：平日11:00–20:00/ 週末11:00–21:00
- 地址：宜蘭縣五結鄉國民中路12-16號
- FB
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