故宮晶華的港式飲茶吃到飽不僅品質高、選擇多，絕對能讓您滿意而歸。
要說到台北美食裡高品質的港式飲茶吃到飽，故宮晶華絕對是值得一試的選擇，它不只保有單點的品質，還能讓人無限制地開心享用。這家故宮晶華就位在台北士林區，故宮博物院的旁邊，開車來的話可以定位西側停車場，停車場旁邊就是餐廳了。晚餐時段分為17:30和19:30兩個時段，如果想搭配故宮博物館行程，建議選擇17:30的時段。平日訂位通常不難，像我們預訂19:30時段，現場只有約八桌客人。這裡點餐時間有90分鐘，方桌一次限點十道菜，圓桌則可一次點二十道，我們四人用餐被安排在圓桌，甚至多點一道到二十一道也沒問題，故宮晶華的菜色選擇真的非常豐富。
點餐後會出單，這能清楚看到菜色是否已上桌，避免漏單的狀況發生。熱湯部分，蟲草花燉子排湯頭濃郁卻不油膩，是很棒的開胃選擇。海鮮羹則帶點微酸，勾芡恰到好處，口感非常滑順。不過，在享用油雞、叉燒、燒鵝這些主菜時，會發現醬料沒有隨餐附上。原來故宮晶華的蔥油醬、梅醬、甚至醬油、辣椒、芥末等各種調味料，都需要主動向服務人員索取才會送上，這點讓人感覺有些奇特。另外像軟殼蟹，外觀不錯但吃起來口感偏糊。風沙一隻骨則像滷豬肉，份量十足，建議分食會比較不佔胃，甚至還蠻下飯的。醉雞的酒香明顯卻不至於讓人醉，味道很不錯。清炒花枝有彈性且份量足。金沙杏鮑菇外皮偏硬，味道會顯得過於單調和鹹。鮮果京都排骨雖然下飯，但口感有點乾，如果對酸甜味不特別愛，這道可以跳過。清蒸鮮魚的味道也不錯，魚醬油不油膩，整體好吃。
在點心方面，鹹水餃是我個人最愛之一，它有麻糬般的軟糯口感和炸過的酥脆外皮，搭配夠味的餡料，吃起來非常開心。叉燒酥則相對普通，餅皮和叉燒餡有點濕軟。樹子蒸排骨的味道偏淡，骨頭比例多且碎，吃起來稍嫌不夠盡興。牛肉球彈性很好，加入蔥花帶來口感變化，還帶有肉汁，表現不錯。花枝餃則感覺一般。值得注意的是，故宮晶華的港點吃到飽不提供蝦餃，這點讓人覺得有些可惜。泰式金錢蝦餅很厚實，現炸口感酥脆，但泰式酸甜醬一樣需要另外索取。蘿蔔糕表現出色，內餡的臘腸和臘肉夠味，即使不沾醬也有微鹹的風味。和風沙拉有豐富的蔬果，清爽值得推薦。五行時蔬其實是涼拌水蓮，麻油味香，很適合在用餐時清口。叉燒腸粉的皮稍厚，盤子頗燙，食用時要小心。韭黃春捲內容物豐富但較一般，因吃到飽不提供剪切服務，一口氣吃完一條會有點膩。腐皮鮮竹捲吸飽醬汁後好入口，搭配蔥花能適度解膩。魚子燒賣口感緊實有彈性，魚子在口中會有爆開的感覺。
甜點方面，豆沙芝麻球超級推薦，它是我在台北吃過的芝麻球中數一數二的，口感不會過硬，保有彈性且豆沙甜度也恰到好處。杏仁豆腐的香氣明顯，也很不錯。驢打滾更是必試的甜點，黃豆粉香氣十足，豆沙也不過甜，整體表現出色。柚茶凍則是很清口的存在。總體而言，故宮晶華的港點和熱炒都有一定水準，不會因為是吃到飽就犧牲單點的品質。然而，所有醬料都需要自行向服務人員要求，這對於不常吃港點的人來說，可能會大大影響用餐體驗。
故宮晶華
地址: 台北市士林區至善路二段221號
電話: 02 2882 9393
營業時間:11:30~14:30(週六日~15:00)，17:30~21:30(週一公休)
