FB分享 收藏店家 G+

【台南美食】小吉藏日式豬排專賣店-好吃的台南豬排餐廳

藥師吉米
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/03 08:47:32
10
4,687

 yoshikura188_128 

自從上次吃過【8818 Pizza 比薩屋】 後,就一直想找機會來試試隔壁的【小吉藏日式炸豬排】,光看外觀,就有著濃濃的日式氛圍!感覺就好像來到日本的餐廳!其實這家【小吉藏日式炸豬排】也不是新開了!之前是開在運河旁,在2013年一月搬到這邊擴大營業!我想,餐廳能擴大營業一定有兩把刷子!不只能禁得起市場的試煉,還能擴大營業!這不來吃吃看怎行呢?你說是嗎?所以就趕緊來看看吉米的心得啦! 

【小吉藏日式炸豬排專賣店】
地址:台南市中西區健康路一段188號
電話:06-2149988
營業時間:周一到週五11:00-14:00、17:30-21:30(中間休息)、例假日:11:00-21:30
相關網站:小吉藏官網小吉藏粉絲團

 餐廳的外觀就是以日式建築來作設計

yoshikura188_002

 

雖然剛開也才一年多,但上方的木頭也刻意製作出有點歷史的懷舊感! 

yoshikura188_003

 

內部燈光氛圍以溫暖的氣氛為主! 

yoshikura188_008 

 

座位其實也不少!

yoshikura188_007 

 

而且還有落地窗!可以看到外頭的日式庭園造景!

yoshikura188_130

 

吉米最喜歡這靠窗的座位!一方面是木頭桌子,另一方面可以看到外頭的日式庭園造景,吃起來更有FU喔!

yoshikura188_006 

 

這手工日式茶杯可是老闆的爸爸手工製作!也太厲害了

yoshikura188_121

 

點完豬排就會送上這吃日式豬排必吃的高麗菜絲啦!同時還會送上兩盤小菜,須要看菜單的吉米也有拍!文章下方有喔!

yoshikura188_009

 

醬料的部分有豬排醬,另外兩種是高麗菜絲用的和風醬及芝麻醬!

yoshikura188_010

  

紅色的漬番茄是這天來的特別款!並不是天天有!不過這漬番茄真的超開胃的!吃完整個更餓了!

yoshikura188_017

 

吉米很喜歡吃高麗菜絲!這裡高麗菜絲是無限量供應的喔!

yoshikura188_016 

 

來喔!一定要淋上醬汁的啊!

yoshikura188_030

 

這芝麻醬吃起來非常的清爽!可不要與麻醬麵聯想在一起!是完全不一樣的!

yoshikura188_031

 

另一種是和風醬

yoshikura188_035

 

和風醬吃起來較為清淡、有點酸甜,個人推薦芝麻醬

yoshikura188_036

 

飲料的部分吉米點的是綠茶可樂跟可爾必思!既然是來日式餐廳!就要點日式飲料啊!對吧!

yoshikura188_037 

 

這木村靜岡綠茶可樂可是日本進口!台灣較為罕見!吉米推薦來這裡必點!NT90元,另外還有哈蜜瓜汽水喔!也是NT90元

yoshikura188_039

 

喝起來大概就是有抹茶味的碳酸飲料啦!

yoshikura188_052

 

另一個可爾必思是乳酸菌碳酸飲料!這很好喝喔!是在日本長銷的飲料!沒喝過的也一定要試試!NT40元

yoshikura188_053

 

接下來豬排來囉!這是【限量特選老鼠肉排】,大家應該跟吉米一樣,看道名稱一定嚇一跳吧?不過其實這可不是老鼠肉,她也是豬肉,只不過因為它的外形類似老鼠而得名,他是在豬前腿肉的內部,是一小塊幾乎無油脂的瘦肉,長約20公分,重約0.6公斤,其肉質很軟嫩、不乾柴,非常好吃!而且一隻豬只能取出2小塊,所以也非常珍貴稀少! 吉米覺得這裡最特別的就是這道料理,吃起來口感也特殊好吃!必點啦!NT320元

yoshikura188_069

  

來看看表面炸的酥脆金黃的豬排! 

yoshikura188_073

 

外皮咬起來酥脆不乾硬,這部位的豬肉炸起來的色澤較深!口感較重、入味好吃!

yoshikura188_075

 

套餐附上的白飯是越光米,單吃就微甜,很好吃喔!

yoshikura188_072

 

也可以磨碎芝麻來配飯吃

yoshikura188_080

 

一磨碎芝麻!整個芝麻香氣就散發開來!好香啊!

yoshikura188_081 

 

店員說這芝麻是灑上白飯食用的,灑了點試試看!哇!真的又香又好吃耶!真的很怕光吃這好吃的飯就飽了,其他就不用吃了!哈哈!

yoshikura188_090

 

 

接下來可以倒些豬排醬出來

yoshikura188_087

 

這豬排醬是蘋果泥製作而成,聞起來有點果香氣,吃起來有點微酸很開胃了!

yoshikura188_088 

 

接下來豬排來囉!這是【限量厚切菲力】,使用黑豬小里肌肉,是里肌肉中最軟嫩的部份,也有【豬肉中的菲力】之稱,一隻豬只能切出兩條狹長的小里肌,肉質細緻、油脂含量較少,口感軟嫩鮮甜!NT290元

yoshikura188_056 

 

外皮也是炸的金黃酥脆!

yoshikura188_060

 

這豬肉用的是黑豬小里肌肉,也就是腰內肉,肉汁鎖在肉裡,吃起來扎實細緻,好吃!

yoshikura188_066 

 

 套餐會附上味增湯!

yoshikura188_071 

 

也可選海帶湯!

yoshikura188_078

 

 我們還點了廣島鮮蠔,這鮮蠔可是粒粒新鮮飽滿!附的是日式塔塔醬!NT250元,但有點套餐的話加點只要NT210元

yoshikura188_091

 

這鮮蠔炸的外皮酥脆

yoshikura188_092

 

一咬下去,感覺就像像是吃湯包一樣!鮮美的湯汁都流了出來!軟嫩的鮮蠔搭配酥脆的外皮還有帶點芥末的日式塔塔醬!好吃喔!

yoshikura188_094

 

接下來是日式炸雞,用的是雞腿肉,而且是溫體電宰雞,所以雞肉吃起來紮實口感好,NT160元,有點套餐的話加點是NT120元

yoshikura188_095

 

附的醬料是芥末美乃滋

yoshikura188_096

 

也可淋上金桔

yoshikura188_097

 

這日式炸雞一咬下去,湯汁都流了出來啊!好好吃喔!

yoshikura188_098

 

 最後我們還點了炸蝦,不過這款跟平時吃日本料理吃的炸蝦比較不同

yoshikura188_103

 

吉米是比較喜歡吃平時較常吃到的那種沾蘿蔔泥的炸蝦,不過這裡兩款都有,可以先詢問再點

yoshikura188_106

 

最後來的是套餐附的明治冰淇淋,這天是抹茶口味的!

yoshikura188_108

 

餐後甜點也可點芝麻糊,這是糯米、芝麻、湯圓、糖熬煮而成 ,最後再淋上三花奶水,吉米覺得很好吃喔!畢竟抹茶冰淇淋平時就常吃,若是想來點不一樣的建議可以選這芝麻糊喔!

yoshikura188_110

 

另外,用心的店家一定有這問卷調查作為修正的參考!

yoshikura188_111

 

兩個人吃這麼多非常飽也才NT1250,真的是便宜划算

yoshikura188_114

 

吃不完還可以外帶喔!

yoshikura188_118

 

另外也要跟大家說一下!跟小吉藏同集團的【藏や‧藏也和食】 ,已經在新光三越小西門開幕囉!這可是高級日本料理、握壽司餐廳喔!一定要去試試的啊!吉米已經去吃過啦!真的很好吃喔!當然也會寫篇食記跟大家分享的啦!

yoshikura188_116

 

總結

吉米覺得這家【小吉藏日式豬排】真的很不錯、好吃,尤其吉米最喜歡【老鼠肉排】,其實【小吉藏日式豬排】跟【8818比薩屋】、【吉藏日本料理】,還有新開的【藏や‧藏也和食】,都是同集團的!可說是台南起家、在地深耕的餐飲集團!吉米對這集團的品質都深具信心!難怪可以站穩腳步,持續展店,並發展各式各樣不同的料理!真的很不錯推薦給大家喔!須要看菜單的朋友,吉米也有拍,就請繼續看下去囉!

【小吉藏日式炸豬排專賣店】
地址:台南市中西區健康路一段188號
電話:06-2149988
營業時間:周一到週五11:00-14:00、17:30-21:30(中間休息)、例假日:11:00-21:30
相關網站:小吉藏官網小吉藏粉絲團

yoshikura188_123 

 

菜單

來看看小吉藏的菜單 

yoshikura188_042

 

菜單封底有寫著餐廳的理念!感覺蠻用心經營的!難怪可以擴大營業!

yoshikura188_117 

 

一開始就是各式豬排料理啦!

yoshikura188_043 

 

也有非豬排定食喔!

yoshikura188_044

 

也可點海陸定食!

yoshikura188_045

 

也有丼飯定食可選!

yoshikura188_046

 

還有商業午餐!

yoshikura188_047

 

炸物也可以單點!

yoshikura188_049

 

飲料

yoshikura188_050

 

還有夏季限定的料理!像是蕎麥麵、烏龍麵!

yoshikura188_048

小吉藏,小吉藏日式豬排專賣店,小吉藏豬排,台南小吉藏,台南豬排餐廳,小吉藏豬排餐廳,台南小吉藏豬排,台南豬排



此文同步發表於:【台南美食】小吉藏日式豬排專賣店-好吃的台南豬排餐廳
本篇共有2552字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

小吉藏日式豬排專賣店

小吉藏日式豬排專賣店

4.13
台南市中西區健康路一段188號
06-214-9988

【台南美食】小吉藏日式豬排專賣店-好吃的台南豬排餐廳0則留言

網友留言

店家資訊

小吉藏日式豬排專賣店

4.13

> > >

台南市中西區健康路一段188號
06-214-9988
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台中市 勝天牛カツ定食專門店 照片

勝天牛カツ定食專門店

4.45 (1人評鑑)
區域:台中市
高雄市 ヒゲMasa 照片

ヒゲMasa

5.00 (1人評鑑)
區域:高雄市
台中市 北澤壽喜燒大里店 照片

北澤壽喜燒大里店

5.00 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 御天拉麵 照片

御天拉麵

4.10 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 【Home 28】Curry 照片

【Home 28】Curry

4.20 (1人評鑑)
區域:台中市