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江屋日本料理(東山店) - 再訪!!! 依舊是人氣滿檔的平價日本料理 @ 台中‧東山路

Thomas 湯馬士
本次滿意度: 3.35
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50
2014/06/11 10:52:48
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江屋日本料理(東山店)

地址:台中市北屯區東山路一段320號        電話:04-24364766

營業時間:11:00~21:00                     官網:http://jiangwu.hoto.com.tw/

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江屋日本料理(東山店)因為是再訪所以餐廳就不多做介紹了 所以這次主要就是以介紹餐點為主

有興趣的朋友也可以看看【初訪!!!江屋日本料理-東山店】的食記 對硬體和環境有比較多的著墨

在這裡也提供了【江屋日本料理-東山店 完整Menu】讓想了解菜單內容與價位的朋友做個參考

就服務方面可能因為抵達時的客人不多 所以感受到非常親切又熱情的招待 (與初訪時差別頗大)

中午用餐時間雖然是下著大雨 但包廂與大廳這2排的座位還是幾乎都客滿 可見得生意還是不錯

接下來就來看看我們今天吃了一些什麼好料吧

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一入座服務人員就送上了一份開胃小菜醃漬蘿蔔 酸酸甜甜 真的是很好吃而且又很開胃 

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刺身與壽司的吧台 在這裡可以看到許多非常新鮮的魚料喔 還有很特別的魚種呢

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▲綜合生魚片 NT$280 +10%

旗魚 海鱺鮪魚3種 吃的順序當然是先從旗魚吃起 然後海鱺 最後是鮪魚 

當然食材可以算是非常的新鮮 就連我平常不太愛的旗魚也覺得很不錯

海鱺是屬於我平常蠻愛的一種 肉質Q彈有咬勁

對於一般鮪魚我的興趣是較低 除非是黑鮪那就另當別論了

一旁的山葵則是現磨的 直接空口食用可以發現沒那麼的刺激 反而是多了些回甘

生魚片整體的表現我給它80分 (如果有鮭魚的話 我想應該就會更高分了吧 XD

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▲蝦蘆筍手捲 NT$60 +10%

甜蝦+高麗菜絲+大量的蘆筍和柴魚片 那蘆筍不但新鮮而且量又多 不像很多地方就只有一兩根

海苔也有先烘烤過 上桌時還有些溫度而且脆脆的 所以要趁著還是最佳賞味期時趕緊品嚐

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▲豬排蓋販 NT$90 +10%

以這價位能吃到這樣的豬排蓋飯真的是覺得非常的划算

不但是豬排那麼大塊 而且還附贈了一碗味噌湯 真的可稱之為便宜又大碗呢 

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這裡的炸物我只能說水準真的很不錯 看這炸豬排不但一點都不會油 而且麵衣沾的又薄

火侯拿捏很不錯 外皮炸到金黃酥脆 裡面的肉質卻是軟嫩多汁

但這裡的蓋飯也是將蛋直接蓋在飯上面 也就是說豬排與蛋是分開的

當然好處就是豬排比較不會被湯汁給泡軟 但相對的也少了一種的口感

這蓋飯除了豬排外 蛋裡還和著洋蔥 紅蘿蔔 香菇大白菜 整體來說料算是蠻豐富的

白飯的量也頗多的 但如果湯汁可以再多一些 蛋能做成半熟的那應該會更優 

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味噌湯裡除了有一般常見的海帶豆腐外 還加入大量的蔬菜

不但口味上調製的算是到位 而且用料豐富 是一碗不錯的湯喔 

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▲百果土瓶蒸 NT$60 +10%

上一次來也有點 再品嚐口味依舊是非常的濃郁 喝的時候記得擠入一些檸檬汁

但千萬別將檸檬丟進去 以免檸檬皮的苦味會破壞整體的平衡 

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土瓶蒸裡的料跟一般的差不多 就是:蝦 魚板 雞肉 香菇 白果 (銀杏) 和蛤蜊

但我想所使用的高湯也許比較不同 所以口味相對也有些差異 

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▲揚出汁豆腐 NT$60 +10%

這是吃日本料理時常會點的配菜 但這裡的揚出豆腐上灑滿了柴魚 

而且還有一大坨的蘿蔔泥 並且灑上了一些七味粉做調味

將豆腐與柴魚 蘿蔔泥一起吃下不但更美味 而且又多了一份清爽 很不錯吃喔

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▲海鮮烏龍麵 NT$130 +10%

看服務人員端來時有些嚇到。。。怎麼那麼大一碗啊!!!

但和門口的圖片比較起來 好像整體份量多了很多。。。 這一碗麵裡到底有些什麼料呢???

花枝 銀芽(黃豆芽) 花枝丸 魚丸 糖心蛋(一整顆)

玉米粒 豆苗 蟹肉棒 海帶 魚片 豬頰肉等等 可真的是一碗料多實在的烏龍麵呢

(而且它的黃豆芽是有去掉頭尾的喔)

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另外還有提供七味粉蔥花 可以隨著自己的喜好添加   

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▲生菜天婦羅 NT$100 +10%

蕃茄 山藥 蘋果 青椒 彩椒 秋葵 香菇 牛蒡 南瓜 玉米紫蘇等多種蔬菜

還是想再說一次 這裡的炸物真的是頗具水準 不但皮薄而且不會很油 真的是很不錯吃

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▲香炒烏龍麵 NT$80 +10%

和上一回吃的感覺差不多 但裡面放的菜好像不大一樣 麵條本身還是很有咬勁

肉絲則是好像少了一些 整體份量與口味還是很不錯 是一款CP值頗高的餐點 

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吃的時候可以加上一些蔥花和七味粉更能增添幾分的美味喔

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▲塩烤鯖魚燒 NT$100 +10%

油脂非常的豐富 皮也烤得很脆 非常的新鮮沒有腥味 而且也沒什麼魚刺 真是不錯吃喔

吃的時候可以淋上一些檸檬汁 (有些人不喜歡淋 所以可淋可不淋) 更能增添一些清爽

一旁有附上一些醃漬的小菜 是用香菇梗做成的 很特別吧 而且也不錯吃喔

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▲甜品與水果 

甜品是茶凍 看起來沒什麼特別的 但一入口才發現特別之處 它是菊花茶凍

一般比較少吃到 甜度剛剛好 而且有一種清涼降火的fu呢

水果則是選用了夏季最受歡迎的西瓜 很甜喔!!! 

 

@總結評論:

再訪依舊覺得這是一間蠻不錯的平價餐廳 

這次來點的餐點真的是多了一些所以總共吃了NT$960 但也吃到非常的撐呢 

(目前店家有打卡活動 免服務費和送一瓶和風醬 自己在家拌沙拉吃蠻方便的喔)

但這次用餐感受最大的應該就是服務上的態度 與上次相比真是差非常的多

從進到餐廳的接待就讓人覺得親切 所以說這裡的服務品質與客人的多少是有直接關係的

如果能避開假日來用餐 這裡應該算是一間整體水準都不錯的餐廳

希望下一回來時能再品嚐看看其他的餐點喔

 

 

以上就是這一次來『江屋日本料理(東山店)』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。

 

 

@延伸閱讀:

1.初訪!!! 江屋日本料理(東山店) http://hero910904.pixnet.net/blog/post/353126594

 

 

@店家位置:


檢視較大的地圖 

  

 

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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

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