百年和菓子老舖也能很時尚,創業於1349年的「鹽瀨總本家」推新感覺銅鑼燒,蜂蜜浸蔓越莓 x 红豆奶油獨家滋味全新登場。

2024-05-25 文字:特派員 Trish 即時報導 圖片:株式会社塩瀬総本家 人氣:4,381

超過百年歷史的和菓子名店「鹽瀨總本家」推出的「奶油銅鑼燒蛋糕」自販售以來,火速突破銷售超過一萬五千個,廣受好評。本次再推出新口味,以女性喜愛的蔓越莓為主角,打造酸酸甜甜的可口滋味!

鹽瀨總本家獨家銅鑼燒蛋糕,蔓越莓風味新上市

創業於1349年的鹽瀨總本家為東京知名的和菓子老舖,以香甜綿密的紅豆餡及小饅頭聞名。該店的熱銷商品「志保瀨饅頭」更被評選為日本三大饅頭之一,亦有各式各樣的和風甜點、烘焙點心等,是選購道地日式傳統伴手禮的好去處。
 

遵循古法的同時,鹽瀨總本家也不斷推陳出新,於2023年推出的「奶油銅鑼燒蛋糕(バタどらケーキ)」,是一種新感覺的點心。在添加楓糖的柔軟鬆餅餅皮中夾入了豐富綿密的紅豆餡及奶油。常溫享用能品嘗到奶油的濃郁香氣,而微波加熱食用則能品嘗到楓糖充分融進餅皮的香甜滋味。不僅口味創新,包裝設計也融入現代元素,成為時下年輕人也喜愛的伴手禮。
 


繼去年登場的奶油銅鑼燒蛋糕,今年加碼推出新滋味「蔓越莓奶油銅鑼燒蛋糕(クランベリーバタどらケーキ)」!這款新品的迷人之處就在於,使用了大量蜜糖浸泡蔓越莓,提升口感與香甜滋味,不管是餅皮或內餡都能嘗到豐富的蔓越莓。而奶油的部分則是嚴選了日本產的新鮮無鹽奶油,經過業者精心處理,在常溫中不易融化,加熱後則與餡料、餅皮完美結合,引發誘人香氣。此外,嚴選北海道產的紅豆製成的內餡與其他食材相得益彰,為整個甜點增色不少。
 

 

同場加映!獨家紀念鐵盒帶回家

百貨公司「日本橋三越本店」迎來開業110周年,精心推出了以三越獅子為主題的紀念鐵盒,並與不同商家合作,的鹽瀨總本家也因此推出了 「三越獅子110周年紀念鐵盒 奶油銅鑼燒蛋糕組(三越ライオン110周年記念限定缶バタどらケーキセット)」,數量有限,售完為止。
 


■商品資訊
商品名稱:蔓越莓奶油銅鑼燒蛋糕(クランベリーバタどらケーキ)
販售店舖:鹽瀨官方網路商店、築地塩瀬本店、松屋銀座店、日本橋三越本店、高島屋東京店、渋谷ヒカリエ店、大丸東京店、水戸京成店
官方網站

 

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