燒肉控的天堂!日本福岡來台「赤身燒肉」開在中山區昭和老宅,日本主廚坐鎮「燒肉套餐」只賣5天。

文字:編輯 鄭雅之 採訪報導 攝影:編輯 鄭雅之 人氣:4,736

今年中秋節沒有連假,那就請自己吃一頓好料吧!來自日本福岡燒肉名店「赤身燒肉USHIO TAIPEI」,插旗台北中山區以來,選用鹿兒島A5和牛赤身部位,透過日本職人料理的手法將每個部位的風味完整呈現。從食材的選擇到餐點的烹調,無不展現出對美食的極致追求,再加上代客燒烤的服務,為燒肉控帶來一場驚豔的美食饗宴。近日特邀日本總店主廚快閃,推出5天限定的套餐不用飛日本,就能吃到最道地的日本燒肉。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。

全台灣第一家專門的赤身燒肉店「赤身燒肉USHIO TAIPEI」,開在中山區條通附近的昭和老宅中,特色在於選用鹿兒島A5和牛赤身部位,兼顧和牛的香滑口感及降低油膩感。餐廳堅持使用冷藏空運來台,以保持肉質鮮度,第一道更是自信之作「和牛赤身」,生和牛片直接品嚐到鮮甜的油脂香。並為了將日本總店美味完美復刻來台,從特製的烤爐爐具,到醬油、調味料、芥末等都是和日本總店一樣。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。

每一道燒肉旁的特製SideDish設計也別具巧思,建議客人先吃燒肉、再吃SideDish,清除口腔中的肉味,才不會影響下一道燒肉的風味。本次秋末限定料理SideDish,以秋季時令為主,有當季花蟹、草蝦、白魚、淡菜、干貝等,推出10道菜色、搭配18個SideDish讓肉肉控整套吃下來驚喜連連。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。



於即日起至9/15期間,特別邀請福岡的USHIO主廚駐店,推出期間限定的套餐。特色料理包括炙燒塔塔與友三角幻燒,前者透過炙燒過程帶來全新的風味,後者以特殊刀工處理,讓肉質外酥內嫩,搭配福岡獨家醬汁,讓口感層次更豐富,提供難得的頂級燒肉體驗。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。

除了晚間套餐,「赤身燒肉USHIO TAIPEI」也推出平價商業午餐,提供兩款燒肉套餐,分別為1200元的「焼肉盛合」及1500元的「焼-壽喜」。午餐同樣維持高品質的服務與食材,適合在工作日享受一場輕鬆但不失格調的午間燒肉饗宴,是商務聚會或小酌的最佳選擇。

推薦閱讀:中秋烤肉節幫你烤!胡同燒肉「中秋套餐優惠」月見牛壽喜燒、蟹膏全都有,再推10大必點燒肉排行榜。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。
赤身燒肉USHIO TAIPEI  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。

 

赤身燒肉USHIO TAIPEI 店家資訊

地址:台北市中山區中山北路一段57號
電話:02 2571 0357
售價:
晚間套餐均一價4000元
午間套餐「焼肉盛合」1200元、「焼-壽喜」1500元
 

日本福岡USHIO赤身燒肉主廚期間限定套餐 

活動時間:9/11-9/15
售價:NT: 4000+10%
限定料理:炙燒塔塔、友三角幻燒

 

更多「赤身燒肉USHIO TAIPEI 」照片:




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關話題
中秋烤肉全攻略
為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

keyboard_arrow_up