邀約
窩客好文

安魯魯與陽光姐

發表篇數:577篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 文山區

造訪商家:

楓居酒燒

phone02-2930-3619
place台北市文山區羅斯福路六段275-6號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
楓居酒燒,靠近景美夜市和捷運景美站,也是附近唯一一間營業時間到凌晨一點的餐廳,逛完了夜市美食還可以找到地方喝點小酒,店內是以燒肉居酒屋的方式經營,肉品有和牛、各種海鮮和山豬肉,供應A君很喜歡的三得利頂級生啤酒。烤肉則是由店員來服務,所以客人只需要輕輕鬆的吃吃喝喝,不用擔心自己烤功太差浪費了和牛!
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)


楓居酒燒,從捷運景美站2號出口上來,左轉順著巷子一直走,大約兩分鐘就可以找到了! 門口可以停機車,附近也有機車停車格,汽車可以停到旁邊的羅斯福路六段上的路邊停車格
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼招牌上大大的"楓"字,老遠的就看到店家的招牌了,超好認的
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼店內空間不大,大約可容納25位左右的客人,有四人桌、六人桌也有吧台座位
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼裝潢是走簡單溫暖色系的日式風格,牆上掛著的木頭餐牌很有日式燒肉店的味道
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼姐和A君的座位安排在靠近門口的吧台轉角處,吧台的座位相當的整潔爐具看起來也很新
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼就像我們平常去吃日式火鍋,吧台桌下面的小抽屜也擺有面紙供客人使用,手機或錢包如果放在這個小抽屜也千萬要記得離開時要帶走唷!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼酒櫃上擺著一些清酒和威士忌等烈酒! 但今天A君點的酒是 三得利的頂級生啤酒~
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼小黑板上優惠的資訊,有興趣的朋友可以參考參考
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團

陽光姐的吃肥日記  記錄姐的吃喝玩樂

三得利頂級生啤酒($140)  (未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)
頂級生啤酒上桌!! 以前聽某一家居酒屋的老闆說過,台灣的生啤酒市場大比例市占是Orion 和 Kirin啤酒,但這一兩年三得利也開始加入餐廳、居酒屋的供給市場,所以A君才能喝得到三得利的頂級生啤酒,瞧瞧這綿密的泡泡,啤酒要好喝泡泡一定要好!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼服務人員的倒酒技巧也很好,泡泡和酒的比例挺不錯的!這頂級生啤酒不但喝起來甘甜,而且麥香、酒體味道都恰到好處,有些餐廳的生啤酒就好像在喝水,但是這頂級生啤酒喝起來味道是足夠的,而且會回甘,也適合慢慢地啜飲!  (未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
桂花紅茶($40)
紅茶有桂花的香氣!!為了讓大家能邊喝邊享受桂花香氣,店家特意不提供吸管。微甜的紅茶喝起來不膩口,紅茶接觸到嘴唇的時候可以聞到桂花香
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼喝起來有微甜,稍微帶點茶的澀味,和燒肉意外的搭。
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼沾醬有蒜泥、韓式味噌、日式味噌、水果醋四種選擇,也有提供玫瑰鹽,讓客人自由的取用。不過姐只用了一點點的水果醋和玫瑰鹽,如果肉質不錯的話,吃原味就很棒,自然沾醬就會用得少!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼另外有蘋果泥、蔥花、檸檬角可以酌量使用
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
和牛牛油拌飯($60)
看了菜單的姐還很好奇二三四飯糰是啥碗糕? 原來二三四飯糰是只在周二三四才提供,才因此得名,周五來是吃不到的。所以就改換成店家推薦的限量拌飯。雖然名為拌飯,卻是以飯糰的形式登場,上頭布滿海苔絲和柴魚片及些許蔥花。食用前先把飯和牛油均勻攪拌,吃起來有淡淡的香氣,米飯本身是圓潤但稍微偏硬的口感。
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼和牛的牛油是順口不油膩接近水感的口感,扮了飯一起吃提升了米飯的甘甜味,但香氣不像豬油拌飯那樣獨特,甚至感覺比雞油拌飯還要再弱一些!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
楓.泡菜($40)
調味和口感介在韓式和台式泡菜之間,每口酸辣的滋味不斷刺激著食慾,配著烤肉一起吃也很搭,還有解膩的效果。
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼泡菜吃起來有飽滿的水感,這一點比較像台式泡菜,但調味和辣度比較偏向韓式的口味
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼在我們吃小菜的時候,服務人員正在幫我們準備烤爐,這裡用餐不用自己動手烤,全程都有專人服務,上餐的速度飛快,一下子食材就擺滿了我們的桌子!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼用木炭烤出來的肉味道就是不一樣! 等到木炭燒得差不多了~就準備放上烤網烤肉啦! 服務的姐姐邊烤還邊解說食材要怎麼燒烤,烤到什麼樣的程度才會好吃
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
和牛牛小排-小($280)
油花的分布非常均勻,還沒烤就讓人看的想流口水。
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼眼巴巴的看著服務的姊姊,把和牛牛小排放到烤網上,大火烤的牛小排滋滋作響
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼轉眼間牛小排已經開始熟了,翻了面繼續烤
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼店家在燒烤完成後,灑上玫瑰鹽,吃起來口感軟嫩帶點鮮甜肉汁
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼熟度是接近全熟,感覺上和牛的油脂吃起來比較清爽,偏向水感,香氣和一般美國牛的牛小排相比稍為少一些。
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼咬起來也比較偏扎實,比較適合不愛吃太油膩口感的姐!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼A君就覺得味道單薄了點,但是沾上蘋果泥加上了香氣和甜味,還頗特別的
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
蔬菜天婦羅($180)
洋蔥、青椒、杏鮑菇、馬鈴薯包裹著帶有香氣的酥脆輕薄外皮,想吃食物原味清甜的可以直接入口
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼喜歡口味重一點的可以先沾點店家的日式照燒醬再享用,麵衣裡的食材都完整的保留水份,吃起來順口
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼黑胡椒山豬肉($260)
依據不同油花分布狀態的肉片,分成兩個區塊的帶皮山豬肉
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼山豬肉一下鍋,火馬上旺了起來,從火焰的方向就可以看到烤爐的排煙是從鍋子旁的小縫隙被吸進去,難怪整間店沒啥油煙味道
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼烤好的山豬肉看起來油油亮亮的,不過烤焦的部分也不少,姐把烤焦的部分分開,只吃沒烤焦的肉,吃起來還滿脆口的,帶點鹹度和油脂非常適合當下酒菜
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼和牛板腱($480)
有三種價位,原本想點$360,來試試滋味,偏偏今晚只剩$480的選項,既然強調是9+級澳洲和牛,就只能心一橫的點下去了。
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼這樣一塊好肉,如果烤到全熟,那真的就浪費了,所以店員建議是3~5分熟! 對於A君來說,3分熟絕對不是問題,但姐還是希望熟一點啦!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼所以最後的熟度是店家推薦的上限五分熟,保持牛肉的鮮甜味,針對帶筋的部分再特別燒烤,不用擔心咬到嘴巴酸
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
綜合海鮮($230)
上桌的有生蠔、蝦子、柳葉魚、魚下巴。海鮮類的都用小火慢慢烤,不用擔心烤焦的問題。已經先去殼的蝦子,單吃帶有甜味,沾點水果醋也不錯。
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼蝦子已經去好了殼,但是不帶殼下去烤蝦子比較容易吃起乾,但是也把鮮甜味給濃縮在肉裡面! 魚下巴和柳葉魚由於是小火燒烤,所以花了一點時間,不過等待是有價值的!柳葉魚的魚卵完全烤熟,吃得到香氣
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
生蠔($160)
和一般店家不同,這裡的生蠔不只是放蔥花,還加入了小黃瓜絲在上頭,吃起來多了種清脆爽口,湯汁也變好喝了,烤生蠔相對簡單,把生蠔帶殼放進烤爐裡面,等到生蠔的湯汁沸騰了,再稍微烤乾一點就可以吃囉!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼魚下巴也烤成了金黃色,服務小姐說,其實魚下巴早就烤熟可以吃了,但是想要讓美味更升級就要讓它在烘乾一點,把滋味鎖進肉裡面
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團
▼最後來參考一下店家的菜單吧!
楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團楓居酒燒-燒肉輕鬆吃不用自己烤@台北市文山區/燒烤/居酒屋/澳洲和牛/景美站/體驗團

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)

 

想知道更多好吃好玩嗎?還沒按讚的話,拜託快來按個讚唷!
 

  店 家 資 訊  

電話 02-2930-3619
地址 台北市文山區羅斯福路六段275-6號 
捷運資訊   景美站 (步行約4分鐘)
公休日 無
營業時間   18:00~01:00 
席 位 25
官方FB  https://www.facebook.com/FengJuJiu/
菜單   詳細的餐單請點我

<此篇文章是愛評體驗團特別邀約體驗活動,內容為陽光姐真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>
原文網址:   http://blog.xuite.net/sunnyhappyday/twblog/479398151




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up