窩客好文

安魯魯與陽光姐

發表篇數:577篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:鳥萬炭火燒
place台北市大安區區樂利路11巷7號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

和日本連鎖咖啡店Komeda's Coffee 客美多咖啡,同屬於好食餐飲集團,是旗下全新串燒居酒屋品牌,店裡日式職人精神與簡約質樸的氛圍,用餐空間寬敞舒適,雞肉串燒是招牌商品、多種日式料理

鳥萬炭火燒從捷運六張犁站,順著樂利路步行約10分鐘可抵達。門面獨特設計風格,一轉進樂利路11巷,就會看到,入口就像是掀開帘子的造型,特別醒目好找

日式風格玄關,紅色牆面搭配白色字樣,視覺上搶眼

座位空間蠻寬敞,用餐感覺舒適沒有壓迫感,吧檯前座位,以及四人桌,適合同事好朋友聚餐

靠窗是長條沙發座位,坐6個人不成問題,爸爸媽媽帶小朋友來用餐空間剛好
週六日來用餐時,陽光灑入室內,明亮且舒心

串燒是鳥萬炭火燒的主打料理,爐火是使用日本備長炭作為燃料,火力強又穩定,才能將肉汁和美味封在食材裡,由左而右分別是
手羽先串(鹽燒):漂亮的金黃色澤,勾人食慾,入口咬起來有雞皮脆感,香氣足
雞里肌串(柚子胡椒):為了保持肉嫩汁豐富,只烤到七分熟,口感厚實,柚子胡椒的點綴更添風味
雞砂肝串(鹽燒):有彈性咬起來爽快,略重的調味很適合當下酒菜
松阪豬肉串(蔥醬):入口咀嚼後洋溢著洋蔥、青蔥的香氣和汁水,蔥醬和豬肉是絕配
櫻桃鴨肉串:本以為鴨肉容易柴,但這櫻桃鴨肉是類似牛肉口感,經過炭火燒烤一樣美味
蔥烤雞腿肉串:肉質軟嫩多汁,大塊蔥段咬下去多汁,雞腿肉吃起來軟彈

手羽先串(鹽燒)
香氣足,口感好~

涼拌洋蔥鮟鱇魚肝
第一次吃到切成完整又大塊的鮟鱇魚肝,好似豆腐塊,調味和擺盤用心,魚肝搭配吸滿醬汁的洋蔥絲
吃起來滑嫩無腥味,含在口中舌頭一擠壓,魚肝鮮美在舌尖上蔓延

海膽奶油義大利麵
這配色看起來就好吃,麵條上巴附著日式風味海膽醬汁,口感軟Q攪拌攪拌,入口是滿滿的海洋鮮味,而且拉高了飽足感

招牌地雞炭火燒
接下來是招牌菜,是日本備長炭表現的時候了,師傅拿出烤網,把新鮮桂丁雞塊放在爐火上
熊熊的爐火不但把雞肉烤熟、保留了肉汁和軟嫩,還讓雞肉增加了炭火香濃郁撲鼻

烤出來的桂丁雞,有著炭火的特殊香氣,雞肉入口汁多口感嫩

宇治金時冰淇淋最中餅
內餡是紅豆餡的最中餅,搭配抹茶冰淇淋,抹茶和紅豆的組合又被稱為宇治金時,而最中餅是皇家慶中秋節應景的甜點
抹茶香的冰淇淋口感滑順,最中餅的表皮脆脆的,一口咬下去甜度適中,柑橘的多汁和酸香,讓整體吃起來不甜膩,冰淇淋和最中餅可各自單吃,冰淇淋加入最中餅內餡更別有一番風味

不但美味,又吃得超飽!適合和朋友家人聚餐聚會的串燒居酒屋餐廳

大安區串燒居酒屋:鳥萬炭火燒

迪化街美食:鴉片粉圓 路力迪化店

永和雞肉飯:雞霸

店名 鳥萬炭火燒
電話 02-27370989
地址 臺北市大安區樂利路11巷7號

 

創作者介紹
創作者 安魯魯與陽光姐 的頭像
安魯魯與陽光姐

安魯魯與陽光姐




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up