『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

地　　址：台北市中山區八德路二段265號
電　　話：02-2778-4818
營業時間：週一至週六，12:00~14:30，17:30~22:00
(最後點餐時間午：13:30，晚-21:00) ※每週日公休
官方臉書： PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理餐廳

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2014/10開幕的店家，店面看起來很是新穎，門口落地玻璃門上，有很多名人簽名紀念.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

質感來自每一細節的專注與細緻...... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

金色燈光下，黑色沉穩裝潢，店裡有著雅致舒適潮風........ 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

一樓是小酒館，有調酒料理專用櫃檯，原木及磚牆的佈置，

走道寬敞，舒暢的氣氛，讓人放鬆.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

二樓是一般用餐的場所，也是寬敞舒適的場所..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

2F小包廂可容納8人，半隱密的華麗空間，低消1萬..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

西班牙進口的生火腿，5年的熟成，風味迷人不死鹹，是西班牙常見的人氣料理...... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

店家是2015【TaipeiWalker新開店人氣王-銅賞】..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

阿彬調酒大師在料理檯裡忙碌中..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

感謝店家的好招待，今天的微醺的心情很high..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

店家的菜單(Menu)，中英文圖文對照，看起來很經典..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

「西班牙燉煮野菜」$110

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一份燉野菜裡有：彩椒、小黃瓜、小蕃茄及黃櫛瓜..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

看起來很普通的一道菜，卻在濃濃蕃茄汁中讓人驚喜連連..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

微酸香郁，冰涼開胃，口感很棒，連不喜歡蕃茄料理的蘭姑娘，都讚不絕口.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

第一杯調酒：「金色的陽光」（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

「金色的陽光」是蘭姑娘給它們起的名字，因為這杯調酒，是由調酒師阿杉大師調製的，西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

他表示每杯調酒的作品，都是以當下的酒品，加上自己的靈感當下調配的，所以沒有特別的

名稱，他說這杯的成份有：白蘭地、新鮮的小金桔、梅酒、蘇打水...... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

白蘭地加上新鮮小金桔及梅酒的果香，微酸香甜很順口，完全沒酒精的味道，

超級好喝...

甜美的蘭姊兒，今晚歡樂在美酒美食中，欣賞她總是笑臉迎人，正面陽光的讚美..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

「西班牙生火腿」$270

西班牙進口的火腿，以熟成法醃製，一年的程度，鹹香有嚼勁柔嫩多汁，

標準的下酒菜，它好吃到讓人讚不絕口，太美了呀.......... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

「蒜煮鮮蝦」$390

在大量的純橄欖油炸香蒜片及辣椒中，包覆鮮蝦鮮甜海味，肉質非常脆口彈牙，

剩下的純橄欖油鮮蝦汁，我帶回家伴飯吃了，美味!

當然的，這道「蒜煮鮮蝦」讓蘭姑娘又讚不絕口了.......... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

法國麵包的嚼勁，沾純橄欖油鮮蝦汁，純粹健康美味是我們的共同語言..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

第二杯調酒：「紫色party 」 （未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

「紫色party 」也羅曼蒂克的蘭姑娘給它們起的名字.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

阿彬說這調酒的成份有：伏特加、青蘋果、利口酒、新鮮火龍果及蔓越莓汁.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

紫色的繽紛，浪漫繽紛的危彩，化梅般酸香，生津順口....

杯口上的藍莓，是阿杉大師用水蜜桃酒加梅酒醃製，小細節大用心，藍梅酸甜入味，

這就是品味..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

「西班牙馬鈴薯烘蛋」$170

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馬鈴薯非常的綿密，在烘蛋的包覆下，鬆軟柔香.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

「炸糯米椒」$130

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先川燙再下鍋炸，香脆不辣，清爽好吃.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

第三杯調酒：「濃情蜜意桂花釀」（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

「濃情蜜意桂花釀」也是羅曼蒂克的蘭姑娘，給它起的名字

阿彬大師說它含有：自製桂花酒、新鮮葡萄柚、柳橙汁、焦糖柳橙片及杯口抹梅子粉... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

而這梅子粉是以酸梅加入桂花酒去釀製的..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

這麼用心的調酒，難怪我們可以喝到層次如此豐富的調酒，太美了..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

看到蘭姑娘喜悅的表情，就知道她多麼喜歡這杯調酒...... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

真美善貼心的蘭姑娘，不斷的稱讚，她非常Enjoying在當下美酒美食的情境當中..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

「鐵板豬耳朵」$230
豬耳朵川燙，再醃製，冷藏入味，再用鐵板紅燒.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

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薰香軟嫩的口感，滿口膠質，很不錯吃..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

親和力十足的阿彬師，教我們如何做桂花酒釀，感恩呢...... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

喝到這會兒，開始有微醺的快感，得到生活中解壓的救贖...... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

甜點：「紅酒芒果果凍」

紅酒水果酒做成果凍，加新鮮芒果、慕斯、覆盆莓及芒果 .... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

阿彬大師說，西班牙家常酒可以用紅酒或是白酒當基底，這果凍酒甜點 ,

就是用紅酒來做果凍.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

浪漫細緻，紅酒果凍香濃，加上新鮮芒果，無論是視覺或味蕾，都是感到人生美麗.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

欣賞是知音最好的詮釋，蘭姑娘特地要求與偶像的阿彬大師合照..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

歡樂的夜晚，美食美酒的品味，來自店家的好分享....... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

今晚在【西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO】店家的小酒館，品嚐到店家的美麗

迷人可口調酒之外，店家的西班牙傳統tapas風味料理，

每一道皆健康美味得讓人驚豔.... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

今天讓人驚豔連連，沒想到調酒，也可以有如此層次的美感口味，幸福滿溢..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

下班後，與蘭姑娘有個小酌的美麗夜晚，時尚優雅的店裡，舒暢的氣氛，讓人恣意放鬆，

加上甜美的蘭姑娘陪伴，渡過一個美麗小酌時光..... 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO：《台北中山區西班牙料理及調酒》下班後小酌的夜晚，與好友微醺在『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

See You~

柔羽の窩-

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