安魯魯的筆記

安魯魯發現最近冒出了好多的燒肉丼飯，不論是台北東區、新北板橋、中和、新莊，都出現了不少新開的燒肉丼飯店，和日本的燒肉丼飯比起來，台灣的口味比較偏向肉多、醬料比較少一點也不會那麼鹹，要讓客人吃飽飽為主，所以今天來吃的這家武燒肉丼烏龍麵，能夠免費加飯加麵，大食量的客人也不用擔心，另外還有冷的烏龍麵，在台灣比較少見，但吃起來口感會更Ｑ彈些！
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店家資訊

武燒肉丼烏龍麵 FB 分享給朋友，找天一起聚餐！
電話 02 2990 5505
地址新北市新莊區新泰路341號(點我看地圖)
營業時間 11:00 - 21:00
捷運資訊新莊站(步行約16分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/武-燒肉丼-烏龍麵-231043137379432/ 還有更多食記遊記在安魯魯的筆記本

食記開始

武燒肉丼烏龍麵，位在新莊熱鬧的新泰路上，接近新泰路和中平路的交叉口，靠近新莊棒球場和新泰國中，附近可以找到機車停車格，汽車可以往棒球場那去找停車位

設店的地點相當好，有學校又有棒球場，周圍的人流不少，由於附近的店家相當多，如果開車或騎車來，要稍微放慢一下速度才不會錯過

一走進店裡就看到櫃台上大大的牌子寫著飯、麵加量不加價。如果是外帶還會附贈小菜一份。

店內的座位看起來似乎不多，看起來只有幾張桌子

和長型的吧台座位，第一次來的客人可能會覺得座位不夠，但店家有地下室，座位其實很夠

走到了地下室純粹就是給客人用餐的空間，目測一下至少可以容納個40位客人

而且還有大桌子，可以讓人數多的客人坐在一起用餐，要開會也成！

店內的裝潢走的日式風格，木質的桌椅看起來頗有質感的！用完餐小憩一下，氣氛也超好的

店內是自助服務的，調味料、餐巾紙、茶包都可以在自助區取用

調味料茶包的下方就是湯匙和小碗擺放的櫃子，稍微拉開一下就可以輕鬆取得

自助區的對面就是飲料區啦，除了汽水果汁之外，冰櫃裡面還有小菜，如果有點小菜的朋友，在櫃台點餐付款完之後，就要來這裡自己拿小菜吃囉！而冰櫃旁邊是飲水機，如果有拿茶包就可以在這裡自己補充熱水

聽老闆說這可是有機的茶葉，喝起來特別的香！

店門口旁的電子看板，播放著當期的優惠活動

還有一目瞭然的價目表，整體商品的價格也不高，大約在130元上下

有興趣創業的朋友，也可以參考參考！

在櫃檯點完餐之後，就回到座位上準備大吃一頓了，在等候餐點降臨時，稍微的閱讀一下店家貼心製作的用餐小叮嚀

炙燒鳥烏龍冷麵 130元
上層是整份切塊醃製鹹甜的雞腿肉，中間舖著蔥花、洋蔥、小黃瓜，雞腿肉厚實，感覺會吃很飽的ＦＵ，旁邊再附上一顆溫泉蛋

雞腿肉的熟度拿捏的恰到好處，咬下去柔軟而且是熟透狀態，外層收乾的醬汁是鹹甜滋味，讓人口水直流

打破溫泉蛋，倒進碗裡去

劃破蛋黃，再補上一匙的辣醬和麵條均勻攪拌，麵條會多了滑順口感，也多了股麻辣香氣。

均勻混合後，白白的麵條就被蛋黃包裹上一層淡淡的黃色啦！店家做冷麵的目的就是要讓客人吃到麵條的Ｑ彈！

底層細細的烏龍麵吃起來果然Q爹爹，醬汁帶點甜味和微微的松露香。

武霸燒肉丼 200元
愛吃肉的朋友，想要牛豬雞一次滿足點這個就對了，肉量幾乎佔據了三分之二碗，肉片可搭配生菜、辣醬、蒜泥，也可夾飯食用。

台式的燒肉通常會偏扎實的口感，趕快把溫泉蛋放進去

戳破蛋黃之後，就如同火山岩漿般緩緩的從肉片岩石中流下

牛五花切成薄片，吃起來除了較為扎實的口感，還有油花的滋潤

豬肉則幾乎都是瘦肉部分，吃起來咬勁十足

雞腿肉則和上一碗烏龍麵裡面的吃起來的口感相同
由於肉量相當的多，安魯魯這一碗就快吃不完了，所以能嘗試多種的吃法，比方像肉片夾生菜、包飯～

溫泉蛋拌入飯中，再加入少許七味粉，混合均勻又別有一番風味。

店家還招待我們吃兩款小菜，這是蔥燒口味的炒肉絲～也能吃到扎實的口感

以及酸酸甜甜帶點為辣的泰式炒肉絲，吃起來好開胃！

安魯魯小評

飯量多、肉量也多，而且還免費的加麵加飯，絕對能吃到飽嘟嘟
★餐廳與氣氛
日式暖系設計，有質感又舒適！
★餐點分類與份量
燒肉丼飯、烏龍麵
★服務
上餐速度快，櫃檯的對談親切
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<此篇為邀約文，內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>

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