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linda カフェ巡リ

發表篇數:236篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-25219669
place台北市中山區南京西路14號4F
作者本次評價:
3.80
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

 

金品茶語打造台灣茶文化結合街頭私房小吃,擁有40年茶葉背景的金品茗茶,打造現代溫柔的用餐空間,店面設置在誠品南西店,以嶄新的風格緊鄰文創品牌。

 

 

有觀光客最愛的小籠包,從經典走向多元創意;還有年輕人聊天必備的珍珠奶茶飲品。

 

 

明亮舒適的設計,很適合跟姊妹逛街完,直接走進來用餐、甚至下午茶都合適。

 

 

不同於一般珍奶用紅茶為基底,金品茶語皆以烏龍茶出發,珍珠奶茶也有四種選擇,原味至果香調、炭焙風味,甜度不需特別調整即是一般的半糖,符合現代人講求健康的訴求。

 

 

當天我們分別點了四種冷熱不同的珍奶,個人比較推薦冰的,珍珠較不容易結塊。

 

 

最招牌的鍋煮鮮奶茶,使用自家的頂級茶品「紅水烏龍」,喝的到天然熟成的果香味,用鍋煮的方式,將牛奶與茶葉本身的香氣融合。

 

 

小籠包有各種繽紛的色彩,口味也相當創新,不落俗套的將台灣特色帶入小籠包的餡料之中。由前鼎泰豐四大名廚之一的小慶師傅領軍,再將金品茗茶在茶葉的專業背景結合,打造茶飲美食文化,入駐文青市場,喝茶吃台灣街邊小點。

 

 

茶香小籠包吃的到淡淡茶香味,算是清爽不油膩;從內餡透光綠色的色澤,讓人忍不住期待茶香入口的口感。

 

 

麻辣小籠包不像想像中那樣麻口,大概吃兩顆才會感受到尾韻有點微辣感;

 

 

經典小籠包,算是中規中矩的好吃,以這價位及環境舒適度來說很合理。

 

 

X0醬蒸高麗菜可以點來搭配小籠包,用清爽不過度調味的高麗菜沾上開胃的XO醬剛剛好!

 

 

擔擔麵我個人蠻喜歡的,偏麻醬麵的口味,花生的香氣四溢,麵條的軟硬度剛好。

 

 

紅槽豬肉黑糖麻油麵口味相對清淡,麻油的味道比較淡,也許醬汁再多一點、整體的香氣會更濃郁。

 

 

招牌滷味拼盤 口味比較重鹹,感覺配茶會比較對味。

 

 

台灣在地好味道套餐 (經典小籠包/經典紅燒牛肉麵/今日小菜/珍珠奶茶)

 

 

對於點餐有選擇障礙的人,很適合直接點這套最經典的組合。

 

紅燒牛肉麵是所有餐點裡面最喜歡的,牛肉軟嫩入味,湯頭也相當順口,微辣的口味讓湯頭喝起來更有味道。

 

 

珍珠奶茶鬆餅 吃飽後不用換地方吃甜點,直接在原地就可以吃到不平凡的珍奶茶鬆餅。現做的鬆餅,熱騰騰還有餘溫,吃飽後才端上桌,上面淋的不只有邪惡鮮奶油,還有大人的茶味冰淇淋,撒上些許研磨烏龍奶的粉末,用聞的也有烏龍的香氣。

 

 

 

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【當日餐點】

 

台灣在地好味道$450(經典小籠包/經典紅燒牛肉麵/今日小菜/珍珠奶茶)

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茶香小籠包$120

麻辣小籠包$120

紅槽豬肉黑糖麻油麵$120

擔擔麵$95

招牌滷味拼盤$155

X0醬蒸高麗菜$70

經典鍋煮紅水烏龍奶茶+珍珠$110

黃金烏龍鮮奶茶+珍珠$110

蜜香紅烏龍鮮奶茶$110

珍珠奶茶鬆餅$200

 

 

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【餐廳資訊】

 

金品茶語 

台北市中山區南京西路14號4樓

02 2521 9669

11:00 - 10:00

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