Item: 宸軒園粵菜海鮮
Rating: 4.5
Author: linda カフェ巡リ

雙北家庭聚餐首選推薦新店餐廳《宸軒園粵菜海鮮》中興店，每次母親節、父親節、生日聚餐，總是煩惱要去哪裡用餐？近期吃到划算又好吃的桌菜，就是位於新店的《宸軒園粵菜海鮮》中興店啦！目前在新店只有《宸軒園粵菜海鮮》提供經典粵式料理芋泥鴨、炸子雞，餐廳最出名的還有受歡迎的港點心飲茶，還有經典煲仔類、XO炒河粉等，當然澎派海鮮及各式粵菜炒類也一應俱全哦！

《宸軒園粵菜海鮮》中興店提供單點港式點心、粵菜海鮮等菜式，

目前僅有一個包廂可容納 8-10 人，

1F 適合日常來單點港點，或是人數不多的小家庭用餐，

B1空間則是以大圓桌為主，總共可容納六桌，

皆適合各種家庭聚餐、公司尾牙包場等，

只要下訂兩桌起，就能使用 KTV 設備喔！也太嗨了～

很適合家中長輩吃得盡興時來高歌一曲！

想確認包廂低消可以直接詢問店家唷

《宸軒園粵菜海鮮》中興店在去年九月在新開幕後，人氣超旺每逢節日圓桌都客滿，建議一定要提前訂位桌席！以免訂不到圓桌唷！除了內用、外帶也提供專業的外燴服務，不必辦在五星級飯店也有超高水準，不傷荷包全家人又可以吃的超滿足！還可以另外單點港點心，完全抓準長輩的口味，包準家人滿意摸著肚子走出餐廳

如何抵達《宸軒園粵菜海鮮》中興店？搭乘大眾運輸可搭到捷運新店區公所站，一號出口步行約7分鐘可抵達，餐廳正門口就有公車站牌，若是開車附近新店區公所也有停車場，這次跟家人提前預訂一桌

《宸軒園粵菜海鮮》母親節套餐「寵愛媽媽美麗饗宴」，滿滿一整桌澎派菜色，十人份的經典大菜，居然只要$8800/桌，滿滿一桌好料若不夠過癮，還可以再單點幾道必吃的粵菜佳餚、港點心點綴，像是芋泥鴨、脆皮雞、芝麻球，真的拜託一定要記得點，絕對是包準美味會快速掃盤的料理。

《宸軒園粵菜海鮮》2024 母親節限定桌菜
「寵愛媽媽美麗饗宴」$8800/10人
共11道精緻套餐
預訂需支付訂金$3000元

沙拉帝王蟹腳美三碟

哇～頭盤以派頭好看的帝王蟹腳、海蜇皮、涼拌雲耳揭開序曲，

剛好冷盤都是我喜歡的菜色耶！

特別是吃起來滑溜爽口的海蜇及雲耳，

都有點脆脆的，吃起來真的很開胃耶！

帝王蟹腳擠上滿滿的美乃滋，小朋友也會喜歡的調味，

這個蟹腳蠻新鮮的喔，

只要筷子一夾就能吃到鮮甜蟹肉

薑蔥水晶雞

好喜歡這種看似簡單的古早味，吃起來卻又不簡單的料理，

水晶雞看起晶瑩剔透，雞隻處理得相當光滑，讓人看了食指大動！

冰鎮過後微Q的雞皮，搭上鮮嫩多汁的雞肉，

淋上滿滿的薑蔥醬，簡直是完美阿！

帶有一點薑蔥醬的油脂，

吃起來更滑順，真的很美味喔

御膳佛跳牆

看到有佛跳牆，肯定要來看看裡面添加了什麼，

用湯瓢一挖還真的不得了！

多元又豐富的料不手軟，也難怪吃起來這麼有層次，

喝上一碗湯頭暖暖胃，

想到阿嬤曾說佛跳牆加的食材越多越珍貴呀

肉眼可見的芋頭、炸鳥蛋、栗子、炸蒜頭、排骨、香菇、筍片、豬肚，

還有很多上等食材！

各種配料不搶戲，卻又很必要的存在，

光是這一甕佛跳牆就誠意滿滿了

游龍戲鳳喜雙鮮

游龍戲鳳配上食蔬點綴的擺盤很華麗耶！

正港大蝦快炒過後，勾一點薄芡製成的蝦球，

干貝也是非常新鮮，

是一道上得了檯面的大菜，

彈牙口感說明了控制火侯的功力

清蒸海石斑

人家說新鮮的魚就是要用清蒸的，

帶一點醬香的清蒸石斑魚，海魚的肉質相當扎實又細緻，

是我最愛的鮮魚阿！

在蔥絲、辣椒絲、薑絲的點綴下更可口美味了

蒜香路易士排

原本不覺得豬肋排有什麼好稀奇，

但能做到骨肉分離的水準，真的是很稀有！

蒜香路易士排果然是招牌菜色，看著同行夥伴們，

為路易士排太大隻，

大家紛紛都用手拿起來啃咬，邊讚嘆它的美味肉嫩又入味

我才抱持著懷疑的心態，也拿一根來吃吃看，結果還真是好吃欸！

濃厚的蒜香味很加分！皮脆肉嫩真的會口齒留香耶

香芋櫻蝦糯米飯

上到米糕已經八分飽了，但看到加入芋頭丁的米糕好特別，

說什麼也要挖一碗試試味道，保留糯米的香Q度，

而且加了芋頭很有層次感耶！

韭菜花也好加分，讓口感很新奇不單調，不吃會後悔啦！

陶板絲瓜九孔鮑

用絲瓜的甜味來帶出鮑魚的鮮，真的是很高竿，

簡單用高湯淋上一圈，用悶蒸的方式，

逼逼啵啵等絲瓜煨煮熟成，

用薑絲與枸杞來簡單調味，

開蓋後滿滿的清香撲鼻，鮑魚QQ的挺鮮美

白玉竹笙燉子排

吃了大魚大肉少不了老台胃所需要的清湯，

這甕看似清澈但喝起來好順口，

竹笙、排骨、紅棗、枸杞、白玉，每一種食材的特性完美融合，

白蘿蔔不會過於軟爛，保留一點口感吃更好吃，

果然是餐廳水準燉煮出來的煲湯，很滋補養生呢！

精緻甜美點

接下來是《宸軒園粵菜海鮮》單點推薦菜色▼

脆皮雞半隻

油油亮亮的當紅炸子雞，就是受到大家喜愛的脆皮雞，雞肉鮮嫩不柴，搭配蒜酥撲鼻的香氣

雞皮薄脆吃起來絲毫沒有一絲油膩感，本身雞肉已有淡淡的風味，

重口味的人可以再沾一點胡椒更提味，

特別是脆皮雞半隻的份量就很足！

脆皮雞也是在新店其他粵菜餐廳吃不到的菜色唷！

佐上旁邊的小黃瓜漬物很清爽

荔茸芋泥鴨

誘人的香酥麵衣，趁著熱氣未散去，

燙口的綿密芋泥中帶著鴨肉的鹹香，

一塊吃完還想再夾一塊，結果三兩下就被大家夾光，

搭配自製泡菜很爽脆，

推薦必點這道「荔茸芋泥鴨」是粵菜中少見的經典菜色！

在台北真的很少見到有餐廳會製作這道菜，

《宸軒園粵菜海鮮》就是新店唯一有供應此菜色的店家，

想嘗試道地粵式的饕客口袋名單，真的不能錯過它 💛

泰式檸檬鱸魚

開胃的泰式檸檬鱸魚，醬汁調的恰到好處，鱸魚肉質鮮嫩，

師傅將火侯與時間掌握得相當完美！

蒜末、生辣椒、香菜與檸檬汁的沁爽，

滿滿的辛香料是重口味的愛，

吃了一口就會想要用白飯淋那個醬汁（笑）

避風塘軟殼蟹

一上桌就讓人覺得這道菜好亮眼！！

酥炸的避風塘軟殼蟹，搭配些許四季豆，滋味是鹹香涮嘴，

老闆這桌來點啤酒阿！吼～人多可以多點一份，

大人吃軟殼蟹，外層是米網做的避風塘殼，

吃起來脆脆的口感很特別，小朋友也很喜歡，

跟炸蝦餅是同樣的概念，

是可以同時征服大人跟小孩的一道菜色

麻辣水煮牛

泡菜松阪豬

聽說泡菜是店家自己醃漬的，

果然夠酸夠辣超開胃的，我好愛喔！

嗜辣者必點，比起市售泡菜辣度更勝一籌喔

帝王蟹腳一品海鮮鍋

額外追加的鍋物，看到有帝王蟹腳就很難以抵擋！

果然一上桌用看的就好想喝一碗喔！

保證媽媽看得笑呵呵，冬粉吸附湯汁很鮮甜，再飽都要喝上一碗呀

避風塘蘿蔔糕

最後我要推一下隱藏版港點，就是這個避風塘蘿蔔糕，

外面還真的吃不到，微黏牙的蘿蔔糕，淋上蒜酥誰受的了呀！

請給我白飯謝謝（笑）好下飯阿！

澱粉＋澱粉真的好爽，饕客都不會錯過這種隱藏版菜色，

下次可以直接拿著圖片跟餐廳點菜，

老闆會說你們都是內行欸仔😝

各式燒賣小點

爆漿芝麻球真的很好吃，一吃太讓我驚艷了啦！

下次還要專程來《宸軒園粵菜海鮮》吃桌菜、吃港點，

也滿足一下我這個熱愛港點心的老靈魂，

老闆手藝太好了吧，文末附上餐廳資訊，趕快手刀訂位了！

剛好家裡在問家族聚餐要在哪吃，我立刻說要來這裡！

《宸軒園粵菜海鮮》太適合家庭聚餐，

多樣化的菜色可以滿足一家大小挑剔的味蕾😊