老饕級年菜正式開搶！台北福華大飯店搶攻台北年菜商機，推出「年菜外賣Early Bird專案」，要讓婆婆、媽媽在家也可以品嚐到五星級圍爐宴。

在許多老饕心中「台北福華」的年菜，一直都是有超高水平的標準。並且自民國89年開放年菜預購以來，每年廣受消費者好評。且為了讓年菜的品質更提升、每一道料理可以在家也能品嚐到五星美味。從民國92年起更開放宴會廳提領年菜，提供消費者不同時段選擇，讓每道佳餚皆能以最完美的口感，伴老饕渡過春節團圓時刻。


而今年3大人氣中餐廳的主廚精心獻上了「富貴」、「鴻運」、「高陞」三款套餐，與經典西式年菜德國豬腳、美式燒烤豬肋排和紅藜麥野菇雞肉燉飯等多樣佳餚。
不論是要江浙料理、台菜、廣東菜及西餐，都有專門推出招牌菜式，要用美味料理幫你巴結長輩的心。


其中年年熱銷的「紹興醉雞」，江南春劉宜嘉主廚精選國產紅羽土雞腿，煮熟後冰鎮入冷藏，再取出去骨，加入紹興酒、枸杞、調味料浸泡約2天入味，皮肉之間的雞凍更是精華所在，酒香也恰到好處。每年除夕當天，光是雞腿原料就進貨達2公噸，更是每年媒體年菜評比的常勝軍。


另一道江南春名菜「虎掌花膠燒烏參」精選虎掌(豬蹄筋) 慢煨，加入花膠、烏參及蒜頭、醬油、糖調味，入口軟爛富含膠質，營養與美味兼具的功夫菜。
還有主廚私房推薦「上湯佛跳牆魚翅」選用上等中排翅、五花小排、翅唇，加入豐富食材像是芋頭、栗子、角鮑、白蘿蔔、香菇、干貝、杏鮑菇等，長時間燉煮超過3小時，香味四溢、湯頭鮮甜、膠質豐富。


而蓬萊邨王永宗主廚也將為台式料理中作為復刻經典開胃菜端上桌，由紅糟鵝肉、芹菜龍膜、旦黃中卷、麻辣中腱、孔雀烏魚子，五種菜色融合而成的拿手料理「五福拼盤」。
還有一上市即預售完畢的「懷舊菜尾一品鍋」，主廚選用頂級食材，如日本干貝、鮑魚、魚翅、加入綑肚、魷魚、馬蹄、菜丸、排骨酥、羊肚菌菇和蘿蔔等，食材各自處理好後用文火煨熟，並取其精華對湯放置蒸籠即成。





福華年菜套餐每套9,888元，購買套餐贈送精美環保提袋，此外還提供近50道單點精選菜色，每道380元起。
年菜外賣櫃檯訂購時間：2018年12月13日~ 2019年2月4日
提貨地點：台北福華大飯店  台北市仁愛路3段160號
套餐提貨：2018年2月4日（除夕當天）
預購專線：02 2326 7423或02 2700 2323轉年菜外賣櫃檯

信用卡折扣優惠：福華聯名卡9折、台北富邦、華南銀行全卡友95折。
早鳥優惠：凡於2018/1/15前付清款項者享有9折優惠。
網購優惠：
凡於線上訂購套餐可享95折優惠及福華限定紅包袋10入2組，Go Yummy購物金NT$180。(早鳥、網購優惠不得與信用卡合併使用)