我一直都很喜歡嚐試各種異國料理
相較於台北一些比較常見的菜系，「荷蘭料理」倒是相當少見
成大學生時代在「府城荷蘭日」跟荷蘭美食有過第一次接觸，當時的印象就很好
本篇食記要介紹的「門片咖啡」，便是主打荷蘭風味料理；我很久以前就聽說他們家的「Poffertjes」非常好吃，週末直接衝天母一解相思！
周花花 原文連結
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/334632611
DOORS Coffee門片咖啡
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：天母不限時咖啡店推薦！荷蘭料理好好吃啊
店址隱身在天玉街住宅區內，靠近天母國小、天母創意市集
離捷運石牌站有一小段距離，建議大家可以搭公車來，坐到齊福華廈、天母廣場都OK，下車後步行約5分鐘可抵達
如果是開車、騎車來的朋友就要再碰碰運氣，找找路邊有沒有停車位了
門片咖啡裝潢走居家溫馨路線
門口充滿綠意的植栽，讓我還未進門就知道會喜歡上這裡
店內提供無線網路、免費插座，不限制用餐時間，想待多久都可以
有小朋友的家長來用餐也別擔心，兒童座椅、兒童餐具全都有提供啦
店內擺有許多荷蘭傳統工藝品，最具代表性的當然非荷蘭木鞋莫屬
也有販售一些藝術品，結合藝術的用餐空間，讓人頓時優雅了起來(笑)
門片咖啡菜單如下，餐點類別非常多元
早午餐brunch、主廚料理、私房料理、義大利麵通通有
飲料類則有單品咖啡、義式咖啡、茶、夏巴特、蘇打冰沙等等
餐點皆附一杯飲料(可加價換購其他飲品)；另外也可升級成更豐盛的套餐
素食者可吃的品項也不少，有考量到不吃肉的朋友，這點我覺得非常重要
現在用餐打卡、按讚有送一份香草冰淇淋
另外，近期還推出了便當外送、晚餐合菜，附近居民真是幸福啊
迷迭香馬鈴薯燉肉---$300
大塊馬鈴薯、紅蘿蔔全都燉煮得非常軟爛且很入味
醬汁加入奶油，有著奶油的香卻不會油膩；再以迷迭香帶出異國風味，味道融合得非常棒
豬肉同樣燉得很軟嫩，塊數也不少，食量小一點的人可能光吃料就飽了(絕不誇張)
白飯旁的配菜也很豐盛，洋蔥融合其他蔬菜的風味，炒出多層次的「甜」
淋著醬汁吃好是下飯，跟一般較常吃到的日式馬鈴薯燉肉是截然不同的風味
如果你跟我一樣本來就是馬鈴薯燉肉的愛好者，強力推薦你一定要試試門片咖啡的荷蘭版！
紅酒肉丸子義大利麵---$320
這道是限量供應的隱藏版菜色，據說常常中午就完售囉
大量蔥絲在視覺上非常加分，照片上可能看不太出來，但份量同樣大到讓我開始擔心會吃不完
學生時代在「府城荷蘭日」吃過類似的肉丸子，當時一吃愛上
時隔多年原本以為在台灣應該很難再吃到，沒想到今天居然在門片咖啡看見他
肉丸子外表看起來有點像獅子頭，但內裡可是更為紮實，表面卻仍飽有一絲焦脆口感
全豬肉製成讓不吃牛肉者也能大口品嚐，沒有豬騷味和紅酒醬汁頗為合拍
義大利麵帶有麵心的口感和我的喜好很合，裹附醬汁的能力也夠
酸甜紅酒口味雖重，但吃到最後一口竟然一點都不覺得膩口
或許是蔥絲、番茄、洋蔥稱職扮演畫龍點睛的角色，使味覺的豐富度再提升一個層次
西班牙海鮮飯---$340
蝦子、蛤蜊、花枝圈三種海鮮整齊排列，賣像看起來不錯
海鮮的新鮮度都夠，會貼心的再附一個盤子，讓客人可以擺殼用
西班牙海鮮飯的靈魂在於「番紅花」，和海鮮搭在一起就是對味
海鮮飯裡還加了大蒜片、番茄、洋蔥絲，酸甜風味更多元，並以香菇增添口感
吃得出大海滋味，又沒有一般海鮮飯的腥味，蠻好吃的
黑糖拿鐵---$140
這杯是老闆娘大力推薦的飲料，份量同樣是走豪邁路線
上頭蓋有一層綿細奶泡，黑糖香而不甜膩，不會搶走咖啡香氣
簡簡單單卻很到位的飲料，難怪會是店內人氣王
檸檬夏巴特---$140
這杯可是義大利最早的飲品唷
由碎冰加新鮮果泥調製而成，最後再擠上鮮泡奶油
冰冰涼涼帶有檸檬的酸甜，非常解渴又消暑
波飛球---$130
周花花想吃好久的Poffertjes終於上桌啦！
長得跟京站附近的「荷蘭小鬆餅」有點像，吃起來可是完全不一樣
一顆顆圓圓波飛球整齊排列，灑上糖粉後擺上一片奶油
要吃的時候再淋上楓糖～拍完照趕緊趁熱食用，熱熱吃才能品嚐最棒風味
內裡濕潤口感Ｑ彈，真要形容的話有點像是雞蛋糕mix發糕的感覺(笑)
有著肉桂香氣，和糖粉、奶油、楓糖發揮1+1>2的好吃，讓人止不住一顆接著一顆
可別小看這小小一顆，因為它很紮實所以飽足感可是很夠的唷
這餐邊吃邊和老闆娘聊天，完全可以感受到他對料理的熱情與專業
把在荷蘭定居10年、環遊世界20多個國家的經驗，應用在門片咖啡的餐點上
餐點看似簡單，但只要認真細嚐，就能發現他跟坊間不一樣之處，讓我處處充滿驚喜
謝謝店家的招待～下次再來試試他們家的香蕉煎餅！
DOORS Coffee門片咖啡
地址：台北市士林區天玉街38巷7號
電話：02 2876 0088
營業時間：09:30–21:30 (週三公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/DOORS.A.T.L/
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無線網路+免費插座+不限時 Wi-Fi 讀書 好窩 久坐咖啡廳大集合
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