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【台中西屯區】道地金門味的溫體牛肉麵,中科周邊小吃麵館『良金牧場-台中中科店』

如ㄦの悠閒食光♥
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2018/08/25 18:33:04
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良金牧場-台中中科店

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位在台中科學工業園區周邊

是金門良金牧場台中首家直營店

保持原味跨海牧場直送溫體酒糟牛肉!

 

▾ 外觀

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良金牧場在金門是知名的酒糟牛飼養

百分之百用高粱酒糟餵養黃牛

是家在金門必吃美食

而現在跨海到台中開設首家分店

將本土酒糟牛的優質、美味分享給更多人

不用飛金門~在台中就吃的到啦!

店內環境很寬廣

雖然沒有特別的擺設,但是卻有用純樸自在的氛圍

讓人感到很輕鬆、舒適

 

櫃台

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商品販售區

擺放了來自金門工廠製作的相關產品

有需要的人可以自行挑選購買~

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自助區

茶水、調味料都是自行取用

敢吃辣的朋友們可以試試店內自製辣椒喔~

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牆上看版

詳細的敘述關於良金以及牛部位介紹

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座位區

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良金牧場主要以”溫體牛”為主

而如果不吃牛的朋友也不用擔心~

這裡也有提供幾款適合你們的唷!

主要類別為:

鮮涮品原味、私房真夠味、限量牛珍寶、食伴

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小菜 :

為「鮮涮品原味」套餐附的私房小菜&牛小菜

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酒糟牛肚–很有嚼勁,稍微酒味的口感更升級,而且咬久了會散發出牛的甜味。

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泡菜–稍微甜甜的滋味,而且泡菜整體很香甜,好吃。

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百香果青木瓜絲–酸酸的口感很開胃,百香果味道很濃郁。

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黑木耳–脆脆的口感很有嚼勁,好吃,而且有入味。

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牛肉凍–牛肉凍使用牛皮熬出膠質後加入紅蘿蔔凝固而成,有濃濃的牛肉香味。

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小菜 :

為「私房真夠味」套餐附的私房小菜

豆乾–稍微有點中藥味,滷得很入味。

毛豆–蒜香味十足,很適合下酒。

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鮮沖溫體酒糟牛肉麵 (鮮骨)套餐 $358 :

當日金門空運,牧場直送溫體酒糟牛,是限量的溫體牛喔~

色澤鮮紅,倒入湯頭那霎那超療育

一入口稍微咬一下肉就化開了,鮮甜軟嫩,超好吃。

而鮮骨湯頭是用牛大骨與一隻雞及一些蔬菜去熬

有添加高粱酒稍微去腥,湯頭甘甜不膩口,而較能吃出牛肉原味。

麵條部分屬於手工麵,即便冷掉了一樣Q彈呢!

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酒香嗆壺牛肉麵 (紅燒)套餐 $288 :

為肩胛肉,是金門冷凍後在空運回來台灣的

這款肉質比較多油花但卻不會膩~

而湯頭有添加高粱酒去腥味,是使用藥膳熬煮

比起鮮骨,紅燒的味道較為濃郁~對於愛重口味的人很推哦。

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金門海鮮麵 (手工麵)套餐 $160 :

有貢丸、芋頭、小卷、蝦子、蛤蠣、肉絲…等

湯頭整個能喝到海鮮的鮮甜

麵條Q軟,冷掉之後也不會難吃,個人比較喜愛湯頭XD

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良金牧場 台中中科店 (30).JPG

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溫體牛排骨湯 單點 $229 :

湯頭很清甜,加上薑絲的提味更入味!

牛大骨的的口感非常軟嫩,幾乎不用咬就化開。

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良金牧場 台中中科店 (48).JPG

 

甜點 :

附餐甜點為牧草霜淇淋

是店家自製的~採用的就是酒糟牛吃的牧草

味道真的很草XDD不會太甜膩~蠻清爽的!

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★MENU★

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鮮涮的牛肉真的好銷魂

肉質鮮嫩、湯頭美味,更何況是來自金門道地的!!!

良金帶來創新嗆壺牛肉麵,讓顧客吃麵也可以有樂趣

想吃金門美食?

來這裡就可以吃到啦~酒糟牛料理獻給你XD

光是溫體牛就足以心滿意足了

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好康報你知

2018/08/31前,到店用餐出示此文章,可享95折優惠。

 

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重要資訊

[良金牧場-台中中科店]

地址 : 台中市西屯區福林路78號

營業時間 : 週一~週五11:00~14:00、17:00~20:30,週六日11:00~20:30。

電話 : 04-2461-3988

粉絲團 : 良金牧場(台中中科店)(請按我)

官網 : 良金牧場 (請按我) 

*免服務費

*路邊停車

*名片

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*本篇與 良金牧場-台中中科店 合作  *

✔小編品嚐時間 : 2018/08/10

✔此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細的還是要各位自己體驗囉~ 

✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知,謝謝!

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文章標籤

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