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【食記】台南南區|隱藏橋下的美味~施家小卷米粉

娜娜
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/12/21 19:13:50
10
1,899
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IMG_1151

施家小卷米粉

(原國華街老店)

702台南市南區中華西路一段2巷5號

06-2631721

週二~週日 AM9:30~賣完(週一公休)


*用餐日期:2018/12/12*

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施家小卷米粉,朋友曾在很多年前帶我來品嚐過,當時對於店家座落於隱密橋下,印象十分深刻!

當時心裡的好奇是,這樣的位置真的會有人上門用餐嗎?

至今因為工作關係需要四處奔跑,店家位於安平工業區邊界,附近是國宅,剛好這家店旁邊有河堤,就把車停在路邊的停車格裡面。

這一帶都是比較舊式的住家,平日來訪也沒什麼觀光客,用餐環境還滿舒適的。

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粗米粉在鍋中不斷滾煮中

 

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竹簍裝著稍微川燙過的小卷,等客人點餐之後,再跟米粉一同燙熟,保留小卷的新鮮滋味。
 

IMG_1152

小卷米粉/80元

一碗施家小卷米粉,湯頭看清淡簡單,喝起來是鮮甜好喝,不油膩;

川燙的小卷軟韌彈牙,沾點醬油吃也很不錯,

粗米粉一小段一小段,我倒是吃得比較不習慣,口感軟中帶脆,

整碗份量不算多,我大概覺得7分飽。

 

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本篇共有404字

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施家小卷米粉

施家小卷米粉

4.02
台南市南區中華西路一段2巷5號
06-2631-721

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施家小卷米粉

4.02

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台南市南區中華西路一段2巷5號
06-2631-721
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