好像有點久沒來王功吃蚵嗲了

這天因為要去王功尋找神秘的風車

就先來洪維身吃個蚵仔炸

曾躍上國宴料理桌的鄉土小吃

後來也成了王功美食的代名詞

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「洪維身蚵仔炸」在王功有三間店

除了街上的老店與王功漁港裡的漁港店

這天吃的是功湖路上的分店

原因無它就是好停車有附停車場

 

很Local的用餐環境與圓桌

 

洪維身的菜單雖然有標價

不過一定要記得和店家說大中小份

因為在用餐時聽到別桌有在抱怨

才4人店家卻全幫他們做成大份

布丁在旁邊看也真心覺得吃不完啊

 

燙章魚  NT.150

一口一隻的小章魚

搭配哇沙咪醬油一起吃

 

蚵仔酥  NT.150

香氣來源用九層塔提味

炸衣不會太厚是薄酥口感

不必擔心會吃到芶芶麵團

 

蚵仔煎  NT.60

除了青菜外還加了豆芽菜

聽到別桌對話說要點古早味蚵煎

列為下次點餐清單好了

 

米糕  NT.20  蘿蔔糕  NT.20

原本以為米糕炸像鹿港一樣是甜口味

但事實上它吃來是鹹鹹的><

 

蚵仔炸  NT.40

記得以前吃到的蚵仔炸好厚實

內餡被滿滿的蚵仔給淹沒

但現在變扁都快換韭菜稱霸啦

 

紅色的醬料微微辣

加點油膏調配就是萬用炸粿沾醬

 

花枝炸  NT.30

不吃蚵仔的人還有其他選擇

像是花枝.豬肉炸.蝦子炸變化版嘍

 

洪維身蚵仔炸自家門前即可停車

若是遇上客滿一旁還有個大型空地

適合懶得花時間找車位的饕客呀

下一站來去尋找巨型打蛋器

→IG科幻打卡景點《王功風力發電區》

 

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洪維身蚵仔炸

地址：彰化縣芳苑鄉功湖路王功段406號

電話：04-893-5080

時間：09:00~20:00(週四休)

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