對於中山區的印象堪稱居酒屋一條龍，整條街上都是居酒屋或燒烤店，走沒兩三步就一家
夏天炎熱的天氣，最適合來杯生啤酒或者梅酒清涼一下、小酌一番
今天下班後就和朋友約在人間日式料理，說是日式料理其實有一點居酒屋的概念，準備吃晚餐聊是非，抱怨工作老闆生活，抒發我們的負能量
日式的外觀、明亮的招牌，巧妙地用竹子遮住，營造了清幽感
牆上掛了松竹等畫像，對比起居酒屋的小喧鬧，靜中有鬧，鬧中取靜
吧台的位子可以和師傅零距離接觸，對於食材上有什麼不了解的想更清楚的都可以直接問他
喜歡跟朋友自己聊天的可以做另一邊的位子
本日最青的都寫在黑板上
今天點的是套餐
招待的前菜 – 秋刀魚滷，煮得透徹、入味，連魚骨頭都可以輕易的咬碎吞下 , 會不定時做變化歐
沙拉 – 使用略帶酸甜的胡麻醬，生菜、山藥、蕃茄、海苔等搭配，清爽可口
生魚片 – 炙燒過的干貝很鮮美，青魽軟嫩，鮭魚則是不用多說的好吃
鹽烤雞腿肉 – 雞皮考的焦脆、雞肉軟嫩，真的隨便撒點鹽就很好吃了
炸蝦天婦羅 – 日式料理一定要出現這道，沒有就覺得好像沒吃到日式料理，炸蝦是我的愛
調製過後的日式醬汁微甜帶清爽，跟炸蝦很搭
碳烤牛肋 – 表面考過中心維持著漂亮的粉紅色色澤，鋪滿了燒烤必備的鹽蔥醬，牛肉不僅顏色漂亮口感嫩、有肉汁，和鹽蔥一口入嘴，會是重口味人的必點
話說吃這樣下酒的好菜一定要來杯酒
梅酒溫潤順口帶清香
柚子酒香甜好喝，上次在燒肉店喝過便愛上了
明太子茶泡飯 – 打著領結的瓶子是高湯，造型可愛，吃茶泡飯呢就是把那瓶熱湯倒入碗中
柴魚玄米茶特調的高湯，與碗中的海苔米飯和主角明太子攪拌後香氣陣陣飄來，芝麻也是功臣
米粒使用壽司米咬起來和一般的白飯還是有所不同，明太子的部分本身嫌味較重建議拌勻
看得到師傅在燒烤的一角
人間的套餐包含了師傅的拿手菜，可以每樣都吃到一點，口味多元又能吃巧，是下班後放鬆的好所在
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人間 日式料理
店址:台北市中山區新生北路一段142號
電話: 02-25639697
營業時間: PM18:00~AM02:00
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很愛日本料理上輩子應該日本人
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