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【桃園藝文特區下午茶推薦】日食Eclipse Cafe・細膩動人的法式甜點蛋糕

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

午後與朋友相聚在桃園藝文特區附近的日食Eclipse cafe,以精緻手法結合多種元素製作的法式甜點,從鐵觀音千層蛋糕、檸檬塔、芒果夏洛特、芒果卡士達塔等都是美麗又美味,真心的要說很久沒有遇到這麼令人動心的甜點了!


桃園藝文特區的同德11街上有不少咖啡甜點店家,日食Eclipse cafe藝文店就在其中,店門口的菜單看板還有手繪的甜點圖,真是可愛。(其實日食Eclipse cafe在中壢市還有一家店唷!)


日食Eclipse cafe藝文店的前面,退縮保留了一個庭院空間,喜歡拍美照的朋友們這裡可是個很不錯的拍照點,院子裡還種植了一棵迷你竹我很喜歡的雞蛋花,開花的時候肯定能為這裡增添更多美麗。

走進日食Eclipse cafe藝文店裡,依舊延續了舒適的感受,迷你竹我這個愛吃鬼,則是馬上看到「甜點櫃」!裡面擺放了好多可愛精緻的甜點蛋糕,忍不住開始在心裡盤算到底是要吃哪一個?(笑)


日食Eclipse cafe藝文店在平日下午茶時段14:00~17:00,有優惠組合價258元,就能享用精緻的法式甜點蛋糕和咖啡茶飲,很適合三五好友相約喝下午茶、聊天聯繫感情。 ⇨日食Eclipse cafe藝文店完整菜單這裡看⇦


接下來就要好好介紹一下日食Eclipse cafe藝文店的法式甜點們啦!這裡的甜點每一種外觀都很吸睛,擺放在大理石花紋的盤子上,很能襯托甜點本身的美麗和氣質,另外除了咖啡茶飲之外,還有外表一樣非常厲害的奶昔、果昔和氣泡飲品。


首先要來介紹一下日食Eclipse cafe藝文店鎮店招牌之一,看起來色彩比較樸實,但根本厲害得不得了的文山鐵觀音千層蛋糕,老闆介紹說這個非常「厚工」,需要花將近4個小時製作!

文山鐵觀音千層蛋糕,吃進嘴裡可以嚐到鐵觀音的迷人香氣,明明甜度也不是太高,但吃起來竟然不會感覺到茶的苦味,而是給人溫潤的感覺,千層蛋糕餅皮十分柔軟,加入鐵觀音的卡士達口感滑順,也沒有奶油過多的膩口感,真的推薦來日食Eclipse cafe藝文店一定要吃吃看!


來日食Eclipse cafe藝文店之前,就聽說這個法式檸檬布列塔尼也不簡單,送進嘴裡先嚐到檸檬的酸滋味,但隨之而來感受到的是檸檬香氣,是個風味很有層次的甜點蛋糕,對於喜愛檸檬塔的朋友,務必要來日食Eclipse cafe藝文店朝聖一下。(雖然迷你竹我不怕酸所以覺得好吃,但根據怕酸的朋友表示這個非常酸,所以不耐酸的人勿輕易嘗試嘿!)

接著這個可人兒是綠寶石花園,在塔皮上面擺放滿滿的無籽葡萄,再用藍莓點綴裝飾,像是花圈一樣真是超可愛,擺放在櫥窗裡忍容易讓人第一眼就看到它,覺得很適合當作拜訪朋友家的伴手禮。

日食Eclipse cafe藝文店的綠寶石花園,除了有滿滿新鮮葡萄之外,杏仁塔皮可是手工製作的,而且搭配的醬汁不是卡士達或鮮奶油,而是使用優格來搭配,所以吃起來是在塔皮的香氣上堆疊了水果和優格的清爽感,讓人會一口接一口停不下來的消滅它!


接著是夏季裡最耀眼的芒果系列,是日食Eclipse cafe藝文店夏日芒果季推出的甜點蛋糕,前方長方形的芒果卡士達塔,在香酥塔皮裡填滿了用新鮮香草製作的卡士達醬,加上推成小山的超甜愛文芒果塊,吃起來香甜可口。


日食Eclipse cafe藝文店的芒果乳酪夏洛特,光是圍繞四周的手工手指餅乾,拿起吃咬一口就知道這個厲害,吃起來外酥內軟還帶有香氣,和常見市售買來用的完全不同,而裡頭則是芒果加上乳酪和塔皮風味,口感與風味都是多層次,完美呈現了法式甜點的風格與精神。


日食Eclipse cafe藝文店可以搭配下午茶優惠組合的飲品,像是咖啡、茶飲也了不錯,咖啡品項挑豆、烘豆也是有用心,拿鐵喝起來香醇順口,拉花也很美。


不喝咖啡的話,花果茶系列有淡雅花果香氣,喝起來酸酸甜甜的,用透明茶壺承裝可以看到茶品的美麗色澤,底下還有用小蠟燭保溫著,喝到最後都還是熱呼呼。


另外日食Eclipse cafe藝文店還有不少內外兼具的飲品類,像是這個少女心大爆發的「浪漫奶昔」是不是超可愛?連我們這群媽媽看了都覺得冒愛心了,加了草莓果醬的奶昔上頭有一大朵鮮奶油,再加上餅乾、蛋糕等裝飾,份量無敵、美味也滿分,喝起來十分順口好喝。(這杯是剛推出的新品唷!218元就有超大一杯甜美奶昔,實在很讚!)


這杯實在好美,讓人忍不住快門一直按,唯一要注意的是不要拍太開心忘了喝。(笑)上面那隻「冰棒」,其實是蛋糕唷!很可愛的小巧思,吃起來味道也很不錯。

日食Eclipse cafe藝文店的優格果昔,帶有漸層感的美麗,上桌時旁邊的小瓶裡還插著迷你竹我超愛的洋桔梗花,根本意圖就是要叫人先拍照再品嚐(笑),優格果昔攪拌均勻後品嚐,喝起來是帶有果香的溫潤風味。

日食Eclipse cafe藝文店連氣泡飲都不一樣,加上了新鮮水果丁之後,色彩繽紛動人,所以當然還是要繼續給它拍拍拍,喝起來香甜清爽。


日食Eclipse cafe藝文店對於甜點蛋糕的用心,從小地方就能感受,像是塔皮和手指餅乾等材料,可以手工製作的就自製,不選擇市售大量的材料,味道和口感就有這裡的獨特性,老實說這樣要耗費大量時間和人力成本,但聽到老闆描述千層蛋糕要花4小時做的時候,已經讓人覺得深受感動,這樣用心的店家需要好好支持一下才是!你說對吧?

 

本篇共有2,137字

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【桃園藝文特區下午茶推薦】日食Eclipse Cafe・細膩動人的法式甜點蛋糕 0則留言
店家資訊
日食 Eclipse cafe 藝文店
4.29

餐飲>美式料理

桃園市桃園區同德11街149號
03-325-1060
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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