Name: 大水元
Address: 汀州路三段253號, 台北市, 台灣
Telephone: 0978-512566

公館水源市場大水元是人氣排隊便當店，主打日式炸豬排飯、招牌飯與多款主菜便當，可自選三樣配菜。

公館水源市場裡藏著不少學生與上班族的日常美食，其中「大水元」就是排隊人潮很有存在感的便當店。店家位在水源市場內，從捷運公館站步行約 5 分鐘可到，主打各式主菜便當，可自選三樣配菜，完全外帶、沒有內用。一般便當目前約 100 至 130 元，招牌鰻魚飯則是較高價品項，以公館一帶來說，份量與價格都很有競爭力。

水源市場排隊店，外帶便當超熱門

大水元開業約十年，在水源市場一帶雖不算最老，但早已累積穩定熟客。想知道這裡哪間店最紅，看排隊人潮大概就知道，大水元用餐時段經常排隊，台大學生、附近上班族與市場熟客都不少。店家是純外帶便當店，點餐流程是先選主菜，再挑3樣配菜，最後到櫃台結帳。熱門配菜賣完不一定會補同款，想吃到更多選擇，建議中午前後就來。

主菜選擇很豐富，3樣配菜自由選

大水元主菜選擇不少，有日式炸豬排飯、蒲燒鰻魚飯、冰島鱈魚飯、無骨雞腿飯、烤三層肉飯、脆皮雞腿飯、腿庫飯、鮭魚飯等。日式炸豬排飯目前 130 元，鰻魚飯 250 元，其他多落在 110 至 130 元左右，實際價格仍以現場公告為準。配菜種類看當天供應，選擇不少，但熱門菜色賣完就要看運氣，有時後面補上的不一定是同一道。

炸豬排厚度很夠，配菜表現也加分

這次點的是日式炸豬排飯，原本還擔心百元出頭的炸豬排會不會份量普通，結果打開便當後直接被豬排大小驚喜到。炸豬排厚度很夠，外層炸得香酥，裡面肉感紮實，吃起來比想像中有滿足感。配菜選了煎蛋、杏鮑菇與茄子，表現也都不錯，不是只為了填空的配角。以這個價位來說，主菜份量和配菜品質都算有誠意，難怪願意排隊的人不少。

招牌飯配料澎湃，肉蛋菜一次滿足

招牌飯則是更澎湃的選擇，一打開就能看到烤雞、腱子肉、香腸、滷蛋與牛蒡甜不辣等配料。烤雞帶有炭火焦香，肉質軟嫩不柴；腱子肉滷得入味，鹹香扎實；香腸微甜，和白飯很搭。滷蛋口感Ｑ彈，蛋黃綿密，牛蒡甜不辣則是意外的小亮點，外層帶點酥韌、內裡軟糯。淋在飯上的醬汁鹹甜適中，搭配不同主菜一起吃，口味變化很豐富。

公館高CP便當，排隊外帶很值得

整體來說，大水元是公館水源市場裡很值得收藏的高 CP 值便當店。價格親民、主菜份量足，配菜也有一定水準，日式炸豬排厚實好吃，招牌飯則適合想一次吃到多種配料的人。雖然用餐時段排隊是常態，但以味道、份量和價格來看，等待時間算是值得。若在公館附近想找便當，或需要一份學生、上班族都會喜歡的平價午餐，大水元很適合放入口袋名單。