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[食記] 高雄。苓雅區 哇好菜創意廚坊

左豪
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2014/03/09 08:37:27
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義大利麵一向是個人很喜歡的料理之一,高雄也出現了不少走

創意菜色路線的餐廳,其中「哇好菜創意廚坊」,吸引了我們

的目光,就趁個懶散的週日,立馬打電話訂位,餵飽小兒後,迅速出門。

 

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店家名稱:哇好菜創意廚坊

店家地址:高雄市苓雅區復興二路83號

店家電話:07-3359102

營業時間:AM11:30~14:30、17:30~21:00

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哇好菜招牌稍微小了一點,外觀則有重新裝潢,地點不會太難找。

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門口也有用搶眼的藍色,做了個很跳色調的風格。

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1樓屬於狹長型的小店面,左側是櫃檯與製作飲料甜點區

走道部分大約是一個人的寬度。

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店家也有兒童座椅可供小泡菜使用~

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從2樓樓梯向下看可以看到整個1樓空間

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充滿了日系雜貨的裝潢風格,夾帶了不少鄉村元素。

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一樓的甜點飲料吧,直接讓大家看到備料、製作過程,整個也是走不

怕被人拍的路線。

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廚房上方有個探頭的熊會悄悄地觀望,充滿了童心。

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店內擺設一角

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很溫馨的小熊佈置。

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哇好菜的菜單也是充滿了可愛風格,針對主打的新菜色,也會附圖。

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從雲林來高雄創業的老闆,稟持著少鹽、少油,

以食材的原味為出發點,提供美味料理。 

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店名與創業緣由,使人可以更了解老闆創業的目的與用心。

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可加錢升級套餐,這次我們兩個人都選擇加1號套餐79元

每日手工甜點+哇好喝飲品

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我們點的主餐

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主要料理以義大利麵、燉飯為主,也有自創飲品與咖啡。

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麵包與果醬

簡單的法式麵包,整片烤得很酥脆,加上店家手工的蘋果醬,

焦糖化的蘋果醬,有真材實料的果肉,帶有蜜糖的甜度,

吃起來很甜,但搭上原味的麵包正好。

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青青河邊炒雞同鴨講(250元):

醬汁收得很足,麵條軟硬適中,九層塔的清香與起司的鹹香結合,

沒有太多的奶油的乳膩感在麵上,嚐起來很對味,燻鴨胸切得很

大片,整個就用得很豪爽。

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限量台版辣炒鯷魚煙花女東石蚵仔湊一腳(250元):

利用九層塔、辣椒、蔥花爆香後,再與蕃茄所烹煮的醬汁,

僅有微辣在舌尖的感覺,個人覺得辣度可以再調高一點,

來自嘉義東石的蚵仔,給的數量很多,顆顆肥滿,令人

唇齒都留著蚵汁的鮮甜氣。

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店家每個月都會推出不同口味的當月甜點,一月則是草莓閃電泡芙。

 

草莓閃電泡芙

沒想到加價的甜點,居然給得那麼誠意十足,現切的草莓加上爆醬

的卡士達內餡,泡芙上頭再淋上焦糖,不同的甜味衝擊著味蕾,好吃。

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補張側面圖就知道,餡料有多飽滿。

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冰紅茶

光看這個少少的冰塊量真是感動,單喝紅茶帶有一點麥甜味。

冰奶茶

甜度沒有過甜,紅茶的份量如果再多一點,味道會更深刻。

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用餐結束後,老闆娘還貼心了送了小餅乾要給小泡菜吃,好貼心的服務。

小泡菜,父母日後靠你吃穿了。

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店家名稱:哇好菜創意廚坊

店家地址:高雄市苓雅區復興二路83號

店家電話:07-3359102

營業時間:AM11:30~14:30、17:30~21:00

 

 




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哇好菜創意廚坊

哇好菜創意廚坊

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高雄市苓雅區復興二路83號
07-3359-102

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哇好菜創意廚坊

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高雄市苓雅區復興二路83號
07-3359-102
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