盛夏消暑商機引爆！台北晶華酒店再度攜手東京名店DOLCE TACUBO推出限定霜淇淋。資深編輯李維唐表示，這種將日本頂級職人手藝與台灣在地風土水果結合的跨界合作，不僅完美拉高了冰品的美學層次，更精準切中成熟饕客追求精緻生活與儀式感的味蕾渴望。
天氣真的太熱了。這時候最想吃口冰涼的冰品，好好犒賞自己。為了幫大家消暑，同時慶祝7月3日的日本霜淇淋日，台北晶華酒店有了新動作。他們從7月1日到8月31日為止，再度請到東京甜點名店DOLCE TACUBO來台灣客座。這家店去年第一次來就大排長龍，網路上全是那隻花朵形狀的花漾霜淇淋。這次主理人田窪大祐特別用台灣水果當靈感，研發出萊姆香芒、檸香薑汁牛奶，還有兩種口味一次滿足的香芒沁檸雙饗。這系列冰品在東京有第一吸睛的美譽。現在大家只要去飯店1樓的Regent Gift Shop就能買到。單一口味每隻賣280元，雙饗口味則是300元。快給自己安排一個充滿儀式感的午茶時光吧。
復刻單日熱銷千隻的極致乳香工藝
如果去年秋天錯過了，這次千萬別再錯過。這家店是東京代官山貴婦甜點的代表。去年10月首度快閃台北晶華，因為外型像繡球花一樣夢幻，迅速在社群上暴紅。當時還寫下單日賣出快要1000隻的驚人紀錄。因為台灣粉絲太熱情，加上搭上日本霜淇淋日的熱潮，雙方今年決定再度聯手。除了保留經典的花朵造型，這次主廚在基底上更講究。他們特別選用花蓮的秀姑巒鮮奶。這種鮮奶用低溫巴氏殺菌技術處理，保留了完整的營養與濃郁奶香。再搭配義大利進口的香脆甜筒，每口都是濃郁與酥脆的完美結合。
台灣愛文芒果與大人系薑汁鮮奶的撞擊
既然是台灣限定，主廚在口味上當然下足功夫。果香濃郁的萊姆香芒霜淇淋，是用本土愛文芒果做的。主廚把新鮮果肉打成果泥，再加入少許萊姆汁提味。萊姆的酸讓芒果香氣更鮮明，吃起來就像在吃新鮮芒果一樣滿足。另一款檸香薑汁牛奶霜淇淋，則非常適合大人。它是用生薑片和鮮奶低溫熬煮出來的。開動前，服務人員還會撒上糖漬檸檬皮增添香氣。入口先是滑順的乳香，接著迎來檸檬的酸，最後留下生薑溫潤的微辛尾韻，層次非常豐富。
兩種滿足與把台灣美好帶給世界的承諾
如果現場選不出來，點香芒沁檸雙饗霜淇淋準沒錯。它可以讓大家不用做選擇，一次吃到兩款限定口味。這次為期兩個月的快閃，也藏著晶華酒店集團對永續款款待的用心。晶華持續透過共學、共創、共好與共生的理念，把永續的想法融入日常生活。他們相信服務的力量可以感動世界。透過請來世界頂級職人，搭配台灣在地的優質農產，完美實踐了把台灣最好的帶給世界，世界最好的帶進台灣的使命。
台北晶華酒店再度攜手東京甜點名店DOLCE TACUBO推夏季限定霜淇淋
活動時間：2026年7月1日至8月31日
活動內容：
- 為歡慶日本霜淇淋日 ，東京知名甜點品牌DOLCE TACUBO再度客座台北晶華酒店 。品牌主理人田窪大祐以台灣當季水果為靈感 ，研發出三款台灣限定花漾霜淇淋 ：
- 萊姆香芒霜淇淋：單一口味每隻售價280元 。選用本土愛文芒果打製成果泥 ，加入少許萊姆汁提味 。
- 檸香薑汁牛奶霜淇淋：單一口味每隻售價280元 。由生薑片與花蓮秀姑巒鮮奶低溫熬煮 ，品嚐前撒上糖漬檸檬皮 。
- 香芒沁檸雙饗霜淇淋：雙饗口味每隻售價300元 。結合上述兩款限定口味 。
台北晶華酒店1樓Regent Gift Shop
地址：台北市中山北路二段39巷3號
電話：02-2523-8000轉Regent Gift Shop
備註說明：此篇為公關稿件內容由AI輔助生成、窩客島編輯李維唐整理提供
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