張子豪

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苗栗高鐵一日遊!「客家粄仔工坊」五色客家粄吸睛,農村體驗好醋味!

文字|張子豪 2015-12-04|人氣:9,316
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苗栗高鐵站通車了!通車首日開通吸引三千名旅客來訪,距離高鐵站十分鐘車程的苗栗西湖鄉,吸引不少民眾搶先來體驗濃濃的客家農村風情。苗栗不只有四月雪,苗栗西湖鄉擁有寬闊的農業區、新鮮的火龍果及道地的客家菜,由於西湖鄉開發的晚,這裡保留了傳統客家農村景色。


▲苗栗嘉盛社區「五文昌廟」創立於清代光緒13年,期間歷經多次整修保有莊嚴氣勢。(圖/WalkerLand)






▲「湖東休閒農業區」位於湖東村、金獅村、龍洞村等境內,盛產水稻、洛神花及文旦柚。(圖/WalkerLand)

提到西湖鄉名產除了番薯外,這裡的文旦柚、火龍果美食更令人驚艷!每逢六月到十二月,是台灣火龍果盛產期,由於西湖鄉日照充足、氣候適宜,適合火龍果生長,使得每一顆火龍果看起來碩大肥美。


▲「紅龍果鳳梨冰沙」摻入鳳梨打成冰沙,熱天時來一杯清涼又消暑。(圖/WalkerLand)


▲苗栗西湖鄉「金獅飲食店」道地客家菜,滿滿十人一桌花不到兩千元。(圖/WalkerLand)

「好吃的客家美食在鄉下」在地人一語道破過往迷思,一整桌美味佳餚,沒有華麗裝飾、調味,帶出客家人對料理的品味與堅持「勤儉樸實」。位於嘉盛社區內的「客家粄條工坊」是近年新成立的景點,工坊內提供包粽體驗、糍粑DIY體驗,完整呈現出客家米食精神。






▲苗栗西湖鄉「客家粄條工坊」近年新景點,帶你深度體驗客家米食文化。(圖/WalkerLand)




▲嘉盛社區推行「客家五行粄」打破米食印象,並將各式天然食材揉成客家菜包。(圖/WalkerLand)


▲「客家粄條工坊」客家糍粑DIY體驗,現場搗麻糬體驗樂趣多。(圖/WalkerLand)

幸福有機農園
地址:苗栗縣西湖鄉龍洞村3鄰42-1號


金獅飲食店
地址:苗栗縣西湖鄉三湖村4鄰店仔街61號

客家粄仔工房
地址:苗栗縣苗栗市嘉盛里3鄰嘉盛街187號


指導單位:經濟部中小企業處
主辦單位:苗栗縣政政府
執行單位:雅比斯國際創意策略股份有限公司
協辦單位:嘉盛社區發展協會​


情報來源:窩客島編輯室整理報導





文字:張子豪2015-12-04

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