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阿一一之食意旅遊

發表篇數:300篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2701-9266
place台北市中山區建國南路一段266號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 

福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

三月即將揮別濕冷冰凍的冬季,
迎接春暖花開的美麗春天,
你有沒有想過義大利的三月是什麼模樣?
由地中海三面圍繞的富饒國度,
三月即將來到他們重要的復活節,
阿一一來到福容大飯店田園咖啡廳自助餐,
用道地美食感受義大利的春~
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理 

說到福容大飯店的第一印象,
我們都會想到淡水漁人碼頭的愛之船,
其實台北市區也有它的系列分館,
福容大飯店台北一館位於建國花市旁,
離捷運大安森林公園站不遠,
它的Buffet餐廳田園咖啡廳位於一樓,
感謝獲得邀約有機會能來享用美食。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

用餐時間及價位:
午餐自助餐:11:30 am - 02:00 pm
週一至週五:成人NT$880+10%/位,兒童NT$480+10%/位
假日及國定假日:成人NT$1,180+10%/位,兒童NT$580+10%/位
自助式下午茶:02:30 pm - 04:30 pm
週一至週五:成人NT$480+10%/位,兒童NT$240+10%/位
假日及國定假日:成人NT$520+10%/位;兒童NT$260+10%/位
晚餐自助餐:05:30 pm - 09:00 pm
週一至週五:成人NT$980+10%,兒童NT$580+10%
假日及國定假日:成人NT$1,180+10%,兒童NT$580+10%

它們在旅展也會推出優惠餐卷,
不但可以享受優惠價格,
有時還有加送主餐的special驚喜,
接近旅展前記得注意福容官網。

官網:

福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理
(感謝貓大爺的照片)

餐廳走長輩喜歡的中式風格,
都是寬敞的四人座位,
也準備了適合家庭聚餐的典雅包廂,
可以跟親朋好友開心談天吃好食。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理


這次來福容大飯店很高興遇到阿基師
他目前擔任福容飯店的行政總主廚,
本人真的跟電視一樣非常親切,
大家來田園咖啡廳用餐也有機會遇到他,
想一起合照都沒問題喔!
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

田園咖啡廳取餐區集中於眼前區域,
不跟其他飯店Buffet餐廳比菜色多,
搭配不同主題每隔一段時間會更換菜色,
讓常來的客人不會吃膩並多了一些驚喜。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

有沒有看到餐檯區那熟悉的紅白綠國旗,
這次阿一一來福容飯店台北一館的重點,
就是要參與田園咖啡廳最新推出的活動,
從3/11-3/27的春義蕩漾義大利美食節
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

首先餐檯上出現了許多義大利經典冷盤
番茄乳酪、義式烤蔬菜、哈密瓜火腿臘腸,
都是在義大利餐廳常吃到的著名料理。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理


我們一般提到義大利料理你會想到什麼,
義大利麵、披薩、焗烤?
這次福容飯店的義大利美食節不走高檔路線,
邀請義大利籍的客座廚師Maria
以春天為主題,帶你品嚐最道地的義大利家庭料理
台北一館的活動只是第一波,從三月一連到六月,
巡迴淡水福容愛之船、福隆福容、深坑台北二館,
每個月都有不同主題,完整感受義式料理的精華。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

這次義大利美食節於台北一館推出了六道主題菜色,
都是台灣比較少吃得到的料理,像眼前的乳酪香料餃,
可愛小巧的造型,一看就立刻被吸引住了。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

三月的義大利白色積雪尚未退去,
但大地已經逐漸蠢蠢欲動,
人們準備迎接最重要的復活節
所以這次也推出了好幾道節慶菜色,
像復活節乳酪麵包、復活節派,
都是義大利人媽媽三月會做的料理
(其中Maria主廚特別推薦復活節乳酪麵包,
大家來一定要吃看看)。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理


湯品有熟悉的義大利番茄蔬菜湯
還有滿滿好料的海鮮湯
哇!你看有魚肉、蝦子、中卷、蛤蜊,
光用看的就彷彿感受到滿滿鮮味。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

從前菜、湯品、麵食一路吃下來,
還有最重要的主餐烤填餡羊腿
整隻新鮮羊腿去骨(使用台灣溫體羊肉),
填入培根與新鮮碎雞肉烘烤一個半小時,
就是義大利人復活節都會吃的傳統料理。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

活動首日由Maria主廚現場桌邊服務,
阿基師也在旁協助馬鈴薯泥的裝盤,
有兩位大廚共同製作,感覺更加美味。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

沒有太多的調味,只有鹽和一點香料,
羊肉吃起幾乎沒有羊騷味,多汁口感有吃牛排的錯覺,
搭配雞肉和培根餡料一起享受味道更加豐富,
沒想到在台灣就能吃到義大利復活節在地美食,開心!
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

來田園咖啡廳使用旅展餐卷的朋友,
除了自助式餐檯餐點盡情享用,還多了一道主菜,
於義大利美食節期間換上應景的海鮮燉飯
Maria主廚也於現場示範製作,米飯中倒入海鮮高湯與起司粉,
經過不斷攪拌均勻,最後擺上新鮮海鮮。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

一入口就知道是很道地的口感,
義大利米顆粒較大,裡面還帶有一點米心,
融合大海鮮味與濃濃起司香,吃起來超涮嘴,
平常來吃包肥為了能吃不同菜色都不敢吃太多,
沒想到這道海鮮燉飯太好吃,一口接一口,
沒一會兒這一整盤都被我一掃而空。
福容大飯店-田園:福容大飯店 田園咖啡廳自助餐 義大利美食節~享受道地義大利復活節料理

吃Buffet相比一般單點餐廳,菜色選擇上依然多樣許多,
除了義大利美食節的特色料理,其它菜色也沒有少,
像健康的生菜沙拉和現伴凱薩沙拉,還提供多種堅果與果乾增添風味。
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