土司工坊(信義威秀店)‧咖椰奶油吐司 肉鬆煉乳厚片 南洋煉乳咖啡，新加坡美食報到!!!

夏天好適合吃南洋風料理!!!!主打新加坡美食的土司工坊 Toast Box，

從大直、板橋，一路開分店到信義威秀啦~~~

就在威秀1F的愛爾蘭瘋薯旁邊，晚餐就決定來這解決囉!!!

半開放式的用餐環境露西很愛，可以悠哉地望著外頭散步的人群，

如果要內用就自己進來找個順眼的位子，再去櫃檯點餐唷!!!

(高腳椅的長桌很適合呼朋引伴來吃)

嶄新的店面裝潢很用心，連天花板都不放過!!!!

桌椅款式能因應各種需求，圓桌、方桌、沙發、木椅...都有呢!!!!

靠牆的這區光線明亮，再加上帶有點異國情調的味兒，露西就坐這啦~

一張B4大小菜單，正反兩面，都有圖片可以參考，很棒

主要分成套餐和單點兩款，不過套餐附的飲料都是熱飲，

如果想喝冰飲或是其他特調要再加價$15~$35不等!!!!

另外桌上都放有一本小立牌，除了菜單之外，還介紹一些道地的新加坡美食~

等待餐點的時候隨手翻翻長知識也不賴!!!!

點餐櫃檯和部分作業區，因為咖啡和熱茶蒸氣頻頻冒出，看起來好熱鬧!!!

櫃台邊還有座吸睛的黃色奶油山，熱量爆表哇哈哈!!!!

如果有點飲料的話，可以直接在旁欣賞店員的特技表演：拉茶功夫，

紅茶劃出美麗的弧線好優雅啊~(露西很愛看這種)

拉~~~~的好長啊!!!真是好手藝啊，怎麼都不會灑出來!!!!???

店員正勤快地把厚片吐司切邊備料，大桶的咖椰醬好震撼啊!!!!

唷呼!!!!不消一回兒餐點都上桌囉，全體統統有先來張合照

一份叻沙套餐、一份咖椰吐司套餐和單點厚片吐司~餓壞哩!!!!

新加坡叻沙套餐($230)，就是一碗麵加上飲料~

叻沙的碗公算正常大小，一般食量的男生應該可以輕鬆解決!!!!

叻沙的配料還不錯，有兩尾乾淨、殼剝得精光的紅蝦~

另外有魚漿甜不辣、三角油豆腐，豆芽菜和半顆水煮蛋噢!!!!

算是一碗豐富有料的湯麵啦~

最重要的叻沙湯頭很鮮，裡面有蔥、薑、蝦米和香茅等調味，

很難說明準確的滋味，露西覺得是有點像是咖哩味中帶有椰奶香啦~

帶有點微微的辣味，但不會擾喉，喝下去是舒服滑順的噢!!!!

另外，煨煮到紅吱吱的湯頭裡還有少許碎肉末增添香味和口感呢。

不是一般的油麵!!!!土司工坊使用的是顏色偏白的咕溜米線~~

米線將特製的湯底精華都吸進去，咬下去淨是飽飽的湯汁味，好吃!!!!

吃著開胃有勁的叻沙，這時候來杯飲料最適合不過啦~

咖啡小博士來了!!!!立牌還教大家認識各種的南洋咖啡飲品唷!!!

兩份套餐各再加購25元，才能得到以下的飲料~

南洋奶茶(左)和南洋煉乳咖啡(右)，方形的玻璃杯看起來更消暑耶

南洋風的奶茶是把剛剛拉到很長的紅茶，再加入煉乳而成~

茶香韻味很耐人尋味，不過雖然冰塊不少，喝起來還是稍甜，

如果怕太甜的人，建議可以加點白開水稀釋一下，而且還變更大杯

南洋煉乳咖啡，露西個人大力推薦!!!!(沒兩三下就喝光了~)

咖啡濃醇不苦澀，再加上稠度十足的煉乳香氣，甜滋滋不償命的味道好愛啊

因為煉乳本身的甜度真的頗高，不嗜甜者很建議要加點開水稀釋噢~

傳統咖椰土司套餐($135+飲品加價$25)，套餐就是附上白煮蛋和飲料哩!!!

以這樣的份量來說露西覺得稍貴了些，因為吐司還真的是正常大小而已耶~

一開始看到白煮蛋還摸不著頭緒要怎麼食用咧，小立牌再次出現!!!!

噢~~原來可以加醬油或是胡椒，再攪一攪就對了~

白煮蛋可以選擇半熟或全熟，但因為欠人K有點怕太生的蛋(遜~)，

所以還是選了比較沒有戲劇張力的全熟白煮蛋來吃哩!!!!

加了些許醬油配著吃，嗯~就是正常的白煮蛋和醬油鹹味兒，

是沒什麼特別的火花出現，不過吃完一顆倒是很有飽足感啦!!!

對半切的咖椰吐司!!!!上下層都烤至金黃無比，看起來真的很酥脆啊~

建議要趁著剛上桌時還熱呼呼的時候快吃，會有喀滋酥脆聲唷!!!!

咖椰醬是使用雞蛋、椰子、蜜糖和斑蘭葉特製而成的甜味果醬，

脆到不行的吐司裡抹上一層咖椰醬，再放上冰涼又厚度十足的奶油，

露西覺得這比已經很無敵的師大冰火菠蘿油還好吃啊!!!!

咖椰醬的存在讓吐司增色不少，甜甜的果醬中有美味的椰奶香氣，

一口咬下又探到乳瑪琳鹹甜的滋味，真是份幸福感十足的吐司啊!!!!

店裡有單賣咖椰醬，讓露西當下差點就要手滑買一罐回家哩

很少看到厚片吐司是肉鬆煉乳口味($65)，這可是土司工坊的招牌噢!!!!

正常size的厚片方形土司，上面鋪滿看不到縫隙的閃亮肉鬆絲，好香啊~~

不只有大量的肉鬆，還淋上增添濕潤咬感的煉乳，就算吃完一整份也不乾口，

而且肉鬆和煉乳的味道竟然如此搭，感覺以後也可以自己動手做做看!!!

土司工坊使用的是肉絲偏長，介於在肉乾之間的肉鬆~

不是一般早餐店的偏細碎版的傳統肉鬆唷!!!!

咬勁明顯，而且肉味很明確，是很新鮮沒有臭味的優質肉鬆!!!!

這一絲一絲的肉鬆被煉乳馴化地服貼在厚片土司上，

使用小竹籤插起事先切好的一小塊，鹹中帶甜的好滋味，

超適合當作療癒美妙的下午茶啦~辦公室團購可以訂這個嗎???!!!

大片的肉鬆軍團真的相當不賴，因為有煉乳的加持，

讓整份厚片吐司變得更有味更有趣啦!!!!(不過還是有點貴~)

偶爾來份帶有濃濃南洋風情的吐司配飲料真的很不錯哩!!!!!

在信義威秀新開幕的土司工坊，提供的餐點算是蠻多元又大眾化，

從吐司點心、米飯、麵食類和多樣的南洋飲品都有~~~

價格倒是有點不太親切，如果想喝到冰飲則是要再加價的唷~

不過，寬敞明亮半開放的座位、無拘無束、不限時的用餐環境很值得稱讚!!!!

餐點的味道其實都算有水準，尤其咖椰吐司真的很涮嘴，難忘到不行~

推薦給臨時約在信義威秀附近又沒訂餐廳，想來點異國情調的你!!!!

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