FB分享 收藏店家 G+

Buttermilk摩登美式餐廳X魔王 台北中山區 amba中山意舍新開幕餐廳 美國阿嬤祕方炸雞吮指回味 比司吉 布丁帕菲 捷運雙連站 內文有店家資訊與菜單

魔王的碗公
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2017/09/01 10:16:35
290
1,982
回報歇業/錯誤

DSC05796.jpg  

Amba中山意舍酒店新開一間以新美式料理為主的餐廳buttermilk而且就在自家酒店一樓

8/9號開幕就非常吸引消費者前往嚐鮮,除了提供以美國十分流行的天然食品buttermilk酪乳

加上這名字很有溫暖感,符合中山意舍想要提供給客人的感覺,

且店家集結了美國東岸/西岸/南方等大融合特色精髓料理,重新詮釋創造出道道精緻且美味的餐點,讓每一位饕客都能獲得身心靈全面的滿足。

店家資訊:

FB:Buttermilk新美式餐廳

 

官網:請點這裡

 

菜單:請點這裡

酒單:請點這裡

地址:台北市中山區中山北路二段中山北路二段57-1號

時間:早餐06:30-10:00/午餐午餐11:30:22:00

電話:02-2565-2898

交通:台北捷運 中山站 3號出口或R9出口

其他:現金消費/可刷卡/可訂位/收10%服務費/散客/團體用餐/禁外食/低消

DSC05729.jpg

Buttermilk位在中山意舍一樓,外觀與我想像中的不同耶,我原本以為會很美式,想不到外觀非常現代化,帶點奶灰色的木質調裝潢,我很喜歡外觀的設計。

DSC05742.jpg  DSC05732.jpg DSC05731.jpg DSC05734.jpg  

Buttermilk除了提供新美式料理外,開放式大廚房我非常喜歡,白瓷磚與不鏽鋼廚具對比非常強烈,且很神奇的是完全聞不到任何油煙味,然後吧台式用餐可以增進用餐人與料理職人之間的互動與交流情感。

DSC05735.jpg  DSC05733.jpg DSC05746.jpg DSC05747.jpg

用餐區也讓我很驚艷,不管是沙發區或者大型長桌,暖色系木桌椅與外面植物形成溫暖的配色,兩人座位等等設計都不會有擁擠感與不適感,我喜歡大落地窗邊的位置,非常明亮且又帶點隱私性。

DSC05739.jpg

特別之處還有這裡,喝酒自取的意思嗎? 酒櫃裡是店家推薦酒類,酒杯在下方,喜歡喝什麼味道與產地的酒,可以諮詢店家後,非常棒的設計。

DSC05756.jpg 

Pineapple Mojito 250元 

菜單:請點這裡

 

酒單:請點這裡

我一向都很喜歡喝mojito,這一杯mojito跟一般我喝到的不同,屬於酒精濃度且酒味較為明顯,會有點小茫的種不過冰冰的喝非常舒服,只是我個人偏愛揉捻過的薄荷葉與大量碎冰,在這一杯調酒裡,比較喝不出薄荷葉的清新感。

 

DSC05753.jpg  

Red Wine Sangria 290元

菜單:請點這裡

酒單:請點這裡

有著大量水果的紅酒,意外的我覺得酒味很淡,甚至比mojito淡,反而是裡頭的水果比較搶戲,喝起來酸酸甜甜的怕酒味過重的女孩應該會很喜歡,我自己就覺得這一杯紅酒非常好喝。

DSC05761.jpg  

碳烤奶油酪梨萵苣沙 360元 

菜單:請點這裡

酒單:請點這裡

非常非常健康的一道沙拉,酪梨近幾年在台灣非常流行,營養成分我就不多說了,加了奶油煎過的酪梨帶點奶味,不過我個人實在很怕酪梨於是交給同行的友人處理,他們都覺得很不錯,酪梨很綿密很養生。

DSC05760.jpg

我反而喜歡裡頭的碳烤玉米粒跟萵苣配上店家自製的綠女神沙拉醬,清爽不油膩且帶一點酸甜味道,加上還有蜜核桃增加口感,這一份沙拉份量也不小,是蠻有份量的喔。

DSC05762.jpg

炭烤tex-mex甜玉米 150元

菜單:請點這裡

酒單:請點這裡

用墨西哥辣椒奶油塗抹下去反覆燒烤,本身就有帶點辣度,在配上萊姆酸奶醬,且玉米好甜好甜,這一根玉米我個人非常喜歡。

DSC05782.jpg  

鮪魚酷多 360元 

菜單:請點這裡

酒單:請點這裡

加州風味的醃漬鮪魚塊,因為浸泡道些微檸檬汁所以底部會有點熟度,一旁的惡魔蛋很酷,感覺蛋黃是特別挖出來後在去融合其他味道,吃起來不僅有蛋黃原本香氣更多了不同的柔順感,建議吃法是一片海鹽脆餅,幾塊鮪魚肉,酪梨醬跟一些惡魔蛋,一口咬下,著實清爽又入味且無負擔。

DSC05768.jpg 

Buttermilk 比司吉 180元(四個)

菜單:請點這裡

酒單:請點這裡

Buttermilk特色在於使用了美國白脫鮮乳又稱酪奶,是製作奶油過程中的一種低脂乳製品,上面比司吉就是使用大量鮮奶,主打口感蓬鬆,跟我在肯德基吃的比司吉口感確實不同。

DSC05772.jpg  

比司吉表皮很脆且有著濃郁奶香,我自己很喜歡,單吃就只有牛奶香,不過比司吉本身就是一顆讓人容易口渴的餐點,建議搭配店家附上的回溫奶油與新鮮的藍莓果醬一起入口,口感頓時變的比較滑,藍莓醬甜度稍高不過配上比司吉有點鹹有點甜的味道,我自己是覺得還不錯,但一顆實在好佔胃部空間,無法在塞下第二顆了。

DSC05786.jpg 

美國阿嬤祕方炸雞 550元『五塊』

菜單:請點這裡

酒單:請點這裡

這是buttermilk 必點菜色之一,也是我期待的料理這是美式經典南方風味炸雞,有雞翅,雞腿,雞胸事先用香料海鹽等滷水浸泡後在浸潤於酪奶裡,口感會比較嫩化且軟,一旁的西瓜非常引起我與友人注意。

DSC05790.jpg

這種酥脆的外皮實在很對我胃口,根本是為我而生的一款炸雞阿,外皮很酥脆且不是那種厚粉的口感,且雞肉因為事先醃漬過,吃起來相當鮮嫩不膩,五塊對我與朋友來說,區區小事很快就解決了。

DSC05793.jpg

一定要淋上店家自製的蒜味白乳酪醬跟霹靂紅辣醬,我把兩種將混在一起吃,白乳酪的濃郁配上紅辣醬的辣度,十分過癮且吮指回味,我好喜歡這一道料理。

DSC05808.jpg  

Buttermilk 布丁帕菲 220元

 

菜單:請點這裡

 

酒單:請點這裡

小朋友吃了會醉的甜點,這一款甜品比較適合大人享用,buttermilk奶酪與波本威士忌焦糖布丁,口感不是有彈性的那種布丁,反而是想是濃稠一點的醬,整體來說這一份甜點的甜度偏高,加上酒味壓過布丁本身,我還是比較習慣吃那種小朋友在吃的布丁,大人味的布丁帕菲我無法駕馭,但不可否認的是甜點層次做的非常不錯。

DSC05801.jpg  

『我說』

Buttermilk餐廳結合台北市中山區娛樂購物的地點機能,提供消費者一個全新的感受與舒服的用餐環境透過全景落地窗,一邊悠閒地享受美食,一邊欣賞中山北路漾麗的林蔭大道美景,實際品嚐我與友人都覺得餐點上表現皆有飯店水準,今天吃的全部料理,我最愛的還是美國阿嬤祕方炸雞,我非常喜歡也推薦給喜歡嘗試特別新潮料理的你們。

『本文為合作內容皆為真實感想』


最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡 

若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們 

歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔

螢幕快照 2017-07-04 上午12.44.08     

螢幕快照 2017-01-10 下午10.55.55 

螢幕快照 2017-01-10 下午10.53.20    

 

festisite_instagram (3)

 

 

 

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
中山區 中山意舍 新美式餐廳 美式料理 早午餐 下午茶 捷運周邊



此文同步發表於:Buttermilk摩登美式餐廳X魔王 台北中山區 amba中山意舍新開幕餐廳 美國阿嬤祕方炸雞吮指回味 比司吉 布丁帕菲 捷運雙連站 內文有店家資訊與菜單
本篇共有1263字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

未成年請勿飲酒

飲酒過量有害身心,喝酒不開車,安全有保障

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

Buttermilk摩登美式餐廳

Buttermilk摩登美式餐廳

3.88
台北市中山區中山北路二段57-1號
02-2565-2898

Buttermilk摩登美式餐廳X魔王 台北中山區 amba中山意舍新開幕餐廳 美國阿嬤祕方炸雞吮指回味 比司吉 布丁帕菲 捷運雙連站 內文有店家資訊與菜單 0則留言

網友留言

店家資訊

Buttermilk摩登美式餐廳

3.88

> > >

台北市中山區中山北路二段57-1號
02-2565-2898
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台南市 AJ Burger善化旗艦店 照片

AJ Burger善化旗艦店

4.05 (1人評鑑)
區域:台南市
桃園市 厚切牛排thickly cu steak 照片

厚切牛排thickly cu steak

3.00 (1人評鑑)
區域:桃園市
台北市 munchies café 照片

munchies café

4.10 (1人評鑑)
區域:台北市
新北市 牛脾氣牛排館 照片

牛脾氣牛排館

4.15 (1人評鑑)
區域:新北市
台中市 stay gold 美式餐車 照片

stay gold 美式餐車

5.00 (1人評鑑)
區域:台中市