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﹝新北市三重食記﹞三重蛋餅大王 三重超人氣路邊排隊早餐,需拿號碼牌買的獨特超厚Q酥〝雙蛋蛋餅〞 /炸彈蛋餅/銅板早餐/銅板美食/中式早餐

阿發的簡單幸福
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2017/11/23 14:10:51
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新北市三重-三重蛋餅大王-all

最近,阿發因二十多年交情的好友開店需要人手幫忙,所以常常一大清早開車經過三重正義郵局附近,而總是會看到這家攤前大排長龍的盛況,就引發了我的好奇心。於是,自己特地找了個機會平日前往造訪,才知道這攤是在三重的超人氣中式早餐中,名聲非常響亮的「三重蛋餅大王」…

 

三重蛋餅大王01-攤外觀

▲攤外觀

之前阿發一大清早開車經過時,想說怎麼在烏龍麵攤前總是大排長龍。後來靠近才注意到,麵攤招牌下還有處小字樣寫著「早點,三重蛋餅大王」。

 

三重蛋餅大王02-排隊人潮

▲排隊人潮

阿發前往時是大家在平日已上班的時段,

約9點半左右,

雖然人潮沒有一大早般的誇張,

可是還是有不少人前往內用或外帶。

(上次阿發是10點多前往,看到沒有人,本來還很開心,結果店家說已賣完…)

另,

無論內用或外帶,一律都要領號碼牌排隊…

早餐的蛋餅能賣成這樣也很厲害!!

 

三重蛋餅大王03-麵團

▲麵團

三重蛋餅大王的餅皮是現做現擀。

 

三重蛋餅大王04-炸麵皮

▲炸麵皮

當然這蔥油餅、蛋餅也都是現點現炸。

看著油鍋中啪滋、啪滋,

且餅蛋香四溢,讓人心情跟著雀躍~

 

三重蛋餅大王05-炸蛋

▲炸蛋

這忽然讓阿發想起了很久沒去光顧的士林炸彈蛋餅

 

三重蛋餅大王06-炸好的蔥蛋瀝油

▲炸好的蔥蛋瀝油

店家說這是單點蔥蛋,

或用來饅頭夾蛋的,

外觀看起來非常酥,

且散發出迷人的蛋香~

 

三重蛋餅大王07-牆上的價目表

▲牆上的價目表

以中式早餐來說,

餐點的選項並不多,

厲害的真的專攻一項就能嚇嚇叫!

 

三重蛋餅大王08-美味早餐上桌

▲美味早餐上桌

蛋餅、冰豆漿

 

三重蛋餅大王09-蔥油餅

▲蔥油餅

外觀看起來比一般蔥油餅厚實

 

三重蛋餅大王10-蔥油餅特寫

▲蔥油餅特寫

餅皮有著Q厚的嚼勁~

 

三重蛋餅大王11-蛋餅

▲蛋餅

外觀看起來和一般不同,有些特別的蛋餅,

原來是店家的蔥油餅加了蛋,

看起來相當厚實。

另上面油亮、油亮的醬汁,

看起來也和一般蛋餅的醬汁不太相同。

 

三重蛋餅大王12-蛋餅特寫

▲蛋餅特寫

這蛋餅的醬汁嘗起真的不同,

甜中帶微鹹微辣感,

倒是有點像是蚵仔煎的醬汁,

加上Q厚的蛋餅,

真是絕妙的好滋味~

 

三重蛋餅大王13-蛋餅切面

▲蛋餅切面

比一般坊間的蛋餅,

這的份量厚實許多,

且才賣30元。

況且外觀與口感好吃又特別,

價位又如此便宜,

也難怪人氣會如此〝強強滾〞。

 

三重蛋餅大王14-外皮

▲餅皮特寫

 

三重蛋餅大王15-蔥蛋

▲蔥蛋

蔥花與蛋香十足

 

三重蛋餅大王16-麵皮特寫

▲餅皮特寫

餅皮相當的厚Q且具嚼勁的好口感。

 

三重蛋餅大王17-雙蛋蛋餅

▲雙蛋蛋餅

阿發第一次吃到「早點,三重蛋餅大王」時,

對這的蛋餅口感本就有些驚豔,

但吃到一半看到隔壁的女性竟點了一份〝雙蛋蛋餅〞,

看起來更是特別且迷人。

才知道原來〝雙蛋蛋餅〞,

可是這裡招牌中的招牌。

但阿發已吃了蛋餅和蔥油餅,

實在吃不下,

只好隔幾天再前往光顧。

 

三重蛋餅大王18-雙蛋蛋餅特寫

▲雙蛋蛋餅,特寫

雙蛋蛋餅就是餅皮上下各加上一層蛋,

吃過後只能說,

這美味與飽足感更是加倍啊~

 

【營業時間】06:00~10:30

【地  址】新北市三重區正義南路36巷巷口〈三重正義郵局附近〉

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三重蛋餅大王雙蛋蛋餅

三重蛋餅大王雙蛋蛋餅

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新北市三重區正義南路38號
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三重蛋餅大王雙蛋蛋餅

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新北市三重區正義南路38號
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