在新竹湖口的老皮牛肉麵是一家相當受歡迎的小吃店，內用的低消為每人95元，
內用用餐提供免費的豆花和豆漿無限量供應，吸引了許多饕客前來品嚐。
老皮牛肉麵用餐時，客人需要自行找位子，在尖峰時段稍嫌不便，
有點像在美食街用餐，可能會稍微辛苦。
若店家能夠提供協助或有工作人員引導入座，
可能能改善整體用餐體驗。餐具和醬料區都是自取的，
菜單上提供了多樣的選擇，
包括牛肉麵、酸辣麵、榨菜肉絲麵、泡飯和拌飯等。
點餐後，如需要小菜和油豆腐，可自行拿取後再到櫃台結帳。
小菜是一整櫃都放在冰箱可自取的，
可選擇的小菜也滿多樣化的。
Ruby點了 原味牛肉麵 $150
牛肉湯頭帶有豆瓣紅燒的味道，後味略帶死鹹。
牛肉偏硬，有筋的部分口感較佳。
麵條的Q彈度適中，搶走了整碗麵的風采，
如果喜歡蒜頭味道，可以點蒜味牛肉麵。
牛肉麵疙瘩 $150
他們家的麵疙瘩，深受小朋友的喜好，
反而幫他們叫的炸醬麵直接被冷落忽略。
炸醬麵 $110
以這個炸醬麵的份量來說，價格算貴，
結果有小朋友不吃的紅蘿蔔和黃瓜絲。
小菜 $50
小菜的選擇滿多可選擇，一盒均一價都是50元，
以美味和份量來說，cp值不高。
用餐完畢還可以前往自助區，享用豆漿和豆花，
若不喜歡豆漿豆花，還可選擇黑糖薑汁與豆花的搭配。
豆花和豆漿的口感都不錯，
豆漿雖然是溫的，但甜度適中不會太死甜。
Ruby認為這家店可能更以豆花和豆漿聞名，餐點口味較為普通偏鹹，
店內整潔度可能受到假日人潮的影響，可再改善一下會更好。
整體來說，餐點的價格相對偏中高價位，份量和性價比不夠高，
但好在有豆漿和豆花的味道能夠位店裡加分不少，
以上是Ruby當天用餐的心得分享。
【店家資訊】
👉老皮牛肉麵
🏠新竹縣湖口鄉新興路306號
☎️03 557 6562
⏰AM11:00~PM14:00 ； PM16:45~PM19:30
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐
美味 ⭐
服務 ⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐
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目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
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