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雞蛋糕生活美學專題報告

發表篇數:651篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹東鎮

造訪商家:一碗牛肉麵
phone03-5961152
place新竹縣竹東鎮竹榮街9號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

 

前陣子我的老饕同事又推薦了竹東一間我沒吃過的牛肉麵,這間一碗牛肉麵在台中和竹東各有分店,竹東店位在東寧路的巷口,他們的牛肉麵湯頭極為香濃,牛肉肉質也很棒,重點是價格也不貴都在100元左右,CP值很高阿!

開車前往可停路邊停車格或竹東信義立體停車場。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲牛肉麵位在竹榮街和東寧路巷口的三角店面,從正面看才能看到招牌,我繞了一圈一度找不到入口。(是要從正面進去啦!)

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲店內坐位不多,用餐空間相當寬敞乾淨,跟雜亂的外觀呈現強烈對比。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲牆上黑板有手寫菜單。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲醬料台提供餐具、醬料和酸菜。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲一碗牛肉麵菜單:麵類有細麵、寬麵和米粉三種可選,加肉再加50元,牛肉麵有多種口味湯底可選。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲畫好單至櫃檯付錢得到一張明細。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

豆皮20元三角豆腐10元:點來配牛肉麵的小菜,表面有淋上油膏和蔥花提味。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

紅油炒手 60元:內有10顆炒手,辣油麻的成份比較多,辣度小辣,炒手的外皮極為Q度餡料醃得非常香。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

紅燒牛肉麵細麵(大) 100元:牛肉切得很大器,算是帶點筋的全瘦肉,肉質極為軟嫩不卡牙,湯頭也很香濃是會讓人想全部喝完的湯。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲麵條軟硬適中煮的時間剛剛好,有保留麵條的盡勁道不會過於軟爛。

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

番茄半筋半肉細麵(大) 150元:湯頭有濃濃的番茄風味,跟我之前在台北吃的太陽番茄拉麵味道很相近,湯頭喝起來非常順口鹹度也剛好,湯頭真的很優秀!

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

 

【新竹食記】一碗牛肉麵(竹東店)

▲我點的是半筋半肉,筋的部位已煮至軟爛,嘴中輕輕一咬就能嚼碎,瘦肉帶筋的口感也相當不錯。

 

雞蛋糕短評:位在轉角很低調的牛肉麵店,這次點了半肉半筋番茄牛肉麵,湯底味道極為香濃順口讓我很驚豔,會讓人想把湯完全喝完,牛肉肉質也極為軟嫩,老闆也非常親切。


用餐環境★★★★
餐點★★★★☆    
服務★★★★
CP值★★★★


一碗牛肉麵竹東店美食資訊:

  • 地址:新竹縣竹東鎮竹榮街9號
  • 電話:035961152
  • 營業時間:11:00–20:00(周三公休)
  • 官網:一碗牛肉麵竹東店
  • 停車場:無
  • 服務費:無
  • 廁所:有
  • 刷卡:無
  • 外送:有(foodpanda)、()


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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新竹牛肉麵大全

 

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