2014.05.16   發表於天空部落

 

已經營到第三代"瑞益行"就在觀光聖地-赤崁樓附近，
繼上次嘗過他們的香脆的芝麻雙燒和帶著莓果香的夏威夷豆塔後
讓我愛上他們家的產品，
健康又美味的手工點心真的讓人愛不釋手呢!
而這次聽說店裡又有新產品了，
愛吃的我怎麼可以錯過它呢!
新推出的手工餅乾真的讓人好期待唷!!

手提式的禮盒設計、紙質的包裝顯得沉穩大方，
 
小小藏寶箱裡有著3種不同口味的手工餅乾，
"義式乳酪煎餅"、"紅后咖啡"、"黑騷曲派"，
餅乾名字很逗趣吧!
口味有甜有鹹絕對讓你吃的很滿足唷，
那首先我們來嘗嘗鹹口味的"義式乳酪煎餅"
以淡黃色的外帶包裹著淡金黃色煎餅，
 
餅乾大小以手工餅乾來說真的很大一個，
幾乎和個太陽餅快一樣大了!
就連厚度也很紮時呢!
而漂亮誘人的圓形餅面上可以看到白白的杏仁片和綠綠的南瓜子，
光看就讓人口水直流呀!
入口咀嚼時鹹鹹甜甜的味道和乳酪的獨特鹹香讓餅乾變得好吸引人唷!
加上紮實的厚度讓我一口下就能體驗到那酥脆的口感，
不同於一般嚐到煎餅的硬脆，
ㄎㄚ  ㄗ  ㄎㄚ   ㄗ的聲音真是悅耳，
更猛的是餅上還撒了層薄薄的乳酪粉末更是讓煎餅增色不少ㄋ!
 
"紅后咖啡"
光聽名字大家就知道這是啥口味了吧!
 
不同於"義式乳酪煎餅"的圓圓形狀，
皇冠般的外型相當討喜也很可愛，
這款"紅后咖啡"手工餅乾嘗起來有著咖啡的淡香卻沒有其苦味，
店家用甜度溫潤的紅糖來中和那苦苦的咖啡味，
只留下咖啡的香!
特別的是店家在餅乾裡竟還添加的桂圓和核桃，
香氣濃郁的黑黑桂圓沒想到和咖啡味這麼搭，
再加上了核桃讓餅乾在口感上上更豐富，
咬下一口可嘗到咖啡的香和微苦，
隨後而上的龍眼香和堅果香是款成熟大人的風味!

 

最後一款呢則是大人小孩都會很愛的巧克力口味"黑騷曲派"，
可愛的愛心外型一開始就吸引了家裡許多注目禮，
 
黑嘛嘛的顏色是選用了日本深黑巧克力為主所烘焙出來的，
我很喜歡巧克力製品但卻不喜歡它們添加太多的糖去掩蓋了巧克力的美味，
這款"黑騷"在嘴裡散發的香氣相當濃郁，
更令我喜愛的是甜度不會太甜，
應是店家選用了甜度相同但糖分較低的海藻糖的緣故吧!
品嘗著巧克力獨特的香味時，
隱身在餅中的杏仁顆粒更是讓餅乾的感感更棒了，
酥脆中帶著微微濕潤的口感和微苦輕甜的迷人風味讓我愈吃愈停不下來，
每一口都是滿意和歡喜唷!
 
瑞益行
電話：06-222-4417
店址：臺南市中西區民族路二段303號

瑞益行, 手工餅乾, 義式乳酪煎餅, 黑騷曲派, 紅后咖啡

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