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新北市-淡水區-王家碳烤鋼管雞

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本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00

鳥大叔相約來去淡水吃很厲害的鋼管雞
在登輝大道上要轉進去的地方就可以聞到烤雞味
(斜對面是中油加油站)
一路上標示都很清楚
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原來是很厲害的王家鋼管雞
(新北市淡水區埤島里6鄰37號)
先提醒一下 這鋼管雞得先預訂到才有
千萬別興沖沖的就跑去(到FB王家鋼管雞粉絲團詢問)
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這鋼管雞真的不簡單
光這碳烤的熱跟煙
一般人哪受得了
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老闆一早到大市精選當日現宰
重量要到5斤的鮮雞
分批炭烤
一批從加炭火到完成
大約要兩小時
一天最多只能做五批
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不像坊間很多店家都是先將雞川燙後再烤
王家鋼管雞是直接用生雞開始烤
必須隨時留意
避免烤爐發爐
也適時調整雞隻的烤況
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黑白的照片也很有FU
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在老闆細心的呵護下
烤雞即將完成
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待烤的雞 XD
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烤好的雞
迅速裝入鋁箔袋中
當天吃都可以保持最佳鮮度
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陸陸續續有預定的客人來取雞
大叔們趁熱嘗鮮
看這油光真是太誘人
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一剝開
肉汁四溢
即便是雞胸肉也不柴
配上塞在裡面的洋蔥
算是一絕
雞皮脆而不油
炭火直烤 厲害
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剩下的打包回家
晚上依舊美味
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對這厲害的鋼管雞興趣的朋友
可以到王家鋼管雞粉絲團詢問:王家鋼管雞粉絲團
可接受預約的時間都會在粉絲團公告哦




本篇共有448字

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新北市-淡水區-王家碳烤鋼管雞 0則留言
店家資訊
王家碳烤鋼管雞(預約制)
4.25

餐飲>燒烤‧鐵板燒>其他

新北市淡水區埤島里6鄰37號
-
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