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【嘉義食記。玉山早點】返鄉必吃!Q彈古早味蛋餅x美味筒仔米糕  銅板價超高CP值早餐店推薦

柯莉絲汀
柯莉絲汀 2018/04/04 造訪玉山早點
平均消費:[白天]35元/人
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2018/04/05 23:49:34
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今天分享的是我老家巷口一間傳統早餐店-玉山早點

傳統到每次去吃都覺得自己很像私闖民宅哈哈哈

我認識的朋友(包括我)都有自己的家鄉美食名單,而且重複率大概不到0.87%,

每個嘉義人都拍一個推薦影片,大概就會有27.03萬支哈哈哈(嘉義總人口)

因為有可能就只是家裡附近一間毫不起眼,卻屹立不搖開了五十年的小店~

可這口味偏偏就是無可取代,外縣市也找不到,讓返鄉的路途就想得要死!

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原本因為我從小吃到大,原本不覺得玉山早點有多厲害

(就算你很難會覺得自己的哥哥帥之類的哈哈哈->就算他真的很帥)

直到某次高中同學吃了一塊軟Q蛋餅後驚為天人,請我幫她一起買早餐~就開始一傳十、十傳百,

只要我隔天打算要買,前一天就會像國小訂羊奶一樣,訂購單直接傳閱,

最高紀錄曾經一次幫同學代買20幾份蛋餅哈哈哈

所以應該不是我自作多情,應該是真的美賣啦!!

好吃就很值得推薦了,但厲害的還是超耶穌心的銅板價 (後面會放價目表)

每次從台北回嘉義都是一邊吃一邊哭啊~~

也很氣胃的位置有限,不能一次把所有想吃的都吃過一輪,

我個人最喜歡的是『蛋餅』、『米糕』跟『炒米粉』,偶爾也會吃碗粿跟饅頭夾蛋!

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蛋餅 (NT20)

玉山早點蛋餅和西式早餐店完全不同!!

厚度是一般蛋餅2.87倍,口感偏向類似古早味蛋餅

比較特別的是蛋餅皮並不是用市售的那種普通餅皮,

點單後老闆會先將特製麵糊放到鍋中成型,做成蛋餅皮

(有點像可麗餅現場製作那樣但沒有畫圓)

再把蛋加上意思意思幾顆玉米打到鍋中完成蛋餅~

因為特製麵糊裡有加像類似太白粉的東西所以餅皮有厚度、吃起來非常Q彈!!!!!

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吃進嘴裡的感覺,就像你人躺在記憶床墊上,而且是床的世界那種破萬的那種

蛋餅會完完全全服貼在上顎與舌頭中間

(哈哈哈講這樣誰敢吃啦)

重點是因為很厚所以份量非常充足

外帶盒是整個裝好裝滿,我個人覺得它是一般早餐蛋餅兩倍的量,

所以一般女生只要點一份都可以吃飽~(撒花)

不然有時候點蛋餅,來三塊薄薄的我也是小傻眼,

但又不好意思加點一份厚片怕路人異樣眼光哈哈哈哈人生好累

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米糕 (NT20)

筒仔米糕一個20元本身就很值得推了好不好!!!

OK這篇就寫到這裡謝謝大家哈哈哈超沒誠意的食記XDD

其實我不太確定米糕到底是厲害在哪裡~

因為從小吃到大我是覺得好吃,不過也說不上厲害~

但第一次帶男友來吃,他讚嘆到一副想加盟帶到台北開在家裡附近的樣子哈哈哈

所以我也是小疑惑,不過如果一定要說,可能是醬汁特別吧??

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(端上來的時候是用兩種醬混合的)

醬汁的甜鹹比例大概6:4,偏向南部口味,

我個人大愛甜甜的口感,而偏偏這種口感北部很少,

因為醬汁不死鹹,反而自然地融入在米糕的靈魂裡

我最後一定會把醬配米糕一起吃光光~超滿足!! !

上層撲的肉也是很有義氣的給蠻多的

肉量我覺得沒有輸40元的米糕,肥瘦比例也搭配剛剛好

重點從我人生有記憶以來從沒漲價過~20元耶!!!

20塊現在連三分之一杯的珍奶都買不了,卻可以直接一餐吃飽搞定,這種好店家不去支持對嗎哈哈哈

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而且我們這樣一餐吃起來,兩個人也才花了70元~

奶茶偏向一般古早味奶茶,好喝但偏甜大概是全糖~

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最後看看玉山早點其他餐點的價格~大部分都是10-20元銅板價,

烤吐司一份10元,油豆腐湯紫菜湯也10元、

碗粿炒米粉竟然也只要20元,CP值真的超級高!推薦給大家囉~~

 


 

***店鋪資訊***

店名:玉山早點

地址:嘉義市西區玉山路217號

營業時間:6:00~13:00

(網路上寫的時間,但我覺得中午前到比較保險)

>Blog原文 https://lazykristy.com/2018/04/05/yushan/

 

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玉山早點

玉山早點

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嘉義市西區玉山路217號
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玉山早點

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