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活動展覽~新芳春-台灣茶藝日常 / 台灣特色茶風味輪 / 品茶看茶金

By:夢旅獅

發表於:2021-12-04 15:59:21
發表篇數:15
人氣:185

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:台北市 > 大同區

文章關鍵字:#台灣 #大稻埕 #茶行 #新芳春茶行 #台北市市定古蹟 #興富發建設 #免費展覽 #互動體驗 #彈珠檯 #機會命運 #台灣茶葉改良場 #台灣特色茶風味輪 #書坊 #伴手禮 #文創商品 #公視戲劇 #茶金

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大稻埕有一間   免費參觀   的台灣茶文物展,其建築本體是以前在大稻埕販售茶葉的茶行,

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   新芳春茶行   歷史背景從"清領時代" 到 "1895年日治時期" 到 "1945年二次世界大戰結束,日本戰敗,國民政府接收台灣" 再到 "1971年台灣退出聯合國",因新芳春茶行具歷史、文化、藝術價值、建築史上之意義、、等等的評定基準,於西元2009年9月被公告登錄為   台北市市定古蹟    ( https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/monument/20090929000001 ),由   興富發建設公司   耗費4年,耗資新台幣80000萬元,恢復台北市市定古蹟   "新芳春茶行"   原本樣貌,相關資訊 👉👉👉 https://finance.ettoday.net/news/621559 。

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目前的展覽主題是   台灣茶藝日常   ,從介紹台灣北、中、南各區遍布的大致各種茶款,還有   台灣茶葉改良場   的品種茶介紹說明 ( 台灣茶葉改良茶全系列品種介紹 👉👉👉 https://www.hanyitea.tw/single-post/tea-trees/ );展場中間展區為互動區,結合夜市彈珠檯調整玩法,一局3次機會看你能品嚐到哪種茶。

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彈珠檯上方有5個決定口可以挑選,將鋼珠放入選定的洞口後,接下來就看鋼珠最後滾到哪個茶區,來決定體驗品嚐的茶款;彈珠中區&下方的茶款是依據該茶葉的  緯度高低  規劃。

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拿到專屬你的茶款,旁邊櫃上有鑑定杯可以沖泡 ( 解說員會協助沖泡 ),品嚐該茶款的香氣味道;現場對展示內容不懂可以詢問   解說人員   ,他們會很用心為大家解說~

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展場鑑定杯出水口為4齒5孔,由   台灣茶器改良場   製造,解說員說展場沒有在賣,茶注入熱水後泡約5~6分鐘後倒出,即可品嚐。

對展場鑑定杯有興趣的這邊可以看看 👉👉👉    國際標準評鑑杯   4T http://www.wuteapot.com.tw/product_show.html?id=18175

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看到   鑑定杯   不知道大家有沒有覺得很熟悉,如果大家最近有在看最近上映的公視戲劇 -    茶金   ,雖然故事區不是在大稻埕,但主要也是講述   台灣茶   的故事;在茶金裡面品嘗茶葉時就會出現鑑定杯,茶金裡面的鑑定杯出水口為3齒4孔,想了解體驗看看鑑定杯的,新芳春這次展覽正好可以體驗到。

( 圖為茶金劇集畫面 )

茶金   00.JPG

咖啡有杯測師品嚐專用的咖啡風味輪,茶葉也有風味輪,對於茶葉茶香層次有興趣的可以看看這個由茶葉改良場推出的   茶葉風味輪    https://www.newsmarket.com.tw/blog/134179/  中/日/英 茶葉風味輪圖檔下載 https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3742

( 圖為茶葉改良場 - 茶葉風味輪 - 台灣紅茶 )

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台灣茶文化,由於   早期為外銷為主   ,茶葉如金,能喝的起茶的不是經濟好的就是本身是茶行經銷商不然本身是茶農,所以沒有很普遍,那時代比較常看到的以年長者飲茶為多,所以才有老人茶一說;展場影片有請2位   台灣資深茶人龔于堯 & 何健   講解,坐下來聽一段茶葉的故事還不錯。

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台灣茶最接近大眾的就是小時後大家熟悉的泡沫紅茶,手搖飲前身由來,與純飲台灣茶不同之處,手搖飲則是將茶添加糖漿、冰塊、等調味比例後利用雪克杯搖晃搖出泡沫,讓氧氣與茶結合,製造出不同的口感。

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當時茶行茶葉貨物出口會用   鏤空鐵板   放在箱體上用油漆刷過,鏤空的文字商標會印在箱體上,在茶金這部戲裡面也會看到這個畫面;

( 圖為茶金劇集畫面 )

茶金   01.JPG

展場有依據時代作品茶空間介紹,從80年代的茶藝館後因日式文化風格影響,品茶空間變換為日式禪風空間氛圍,後續又因文化藝術風格影響,搭配花藝佈置與特殊茶具呈現另一種雅致氛圍。

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茶 與 咖啡 我個人都蠻喜歡的,兩種飲品不同類型不同風味不同氛圍;茶的部分,現在茶具也有出很多不同造型材質的設計款式,你可以復古懷舊也可以時尚雅致,看你喜歡什麼風格;家人出外踏青走走步道的時候有時也會自己帶個茶出外喝,隨興自在放鬆的步調氛圍,展場也展示出現在有發展到針對外出專用的茶具,是給喜歡品茶的人戶外野餐或是旅遊旅行時可以隨身攜帶的茶具。

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樓下展場看完後後區有製茶區的器物工具&影片說明展示,走在古蹟裡可以慢步到2樓,2樓樓梯旁有文藝書坊,書坊有座椅區可以品茶閱讀;

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2樓內側則有早期文物展示,

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茶具有玻璃款,覺得雙層玻璃杯子簡單透徹可愛~ 

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有興趣的可以前往走走看看 ( 前往前建議先上官網查看時段 ) 👇👇👇

新芳春茶行 - 台北市市定古蹟

官網 : https://www.huashan1914.com/w/sinhongchoon/Index

臉書 : https://www.facebook.com/sinhonghoon/?ref=page_internal

展覽 - 台灣茶藝日常 : 展期 ~ 民國110年12月31日止

 

 

 


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