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星吉旺蒙古鐵板燒-桃園/不只有鐵板燒!新鮮自製火龍果炒飯x手干麵~平價親切家庭蒙古烤肉餐廳 - 潔絲蜜愛生活

By:潔絲蜜

發表於:2022-05-24 22:05:04
發表篇數:337
人氣:215
造訪店家: 星吉旺蒙古鐵板燒
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

文章關鍵字:#GOMAJI懂吃懂玩很可以

今天來吃的這家餐廳有點特別,位在桃園龍城一街上的 星吉旺蒙古鐵板燒 ,雖名曰鐵板燒,卻和我們平常的既定印象不同,並不是坐在鐵板座位前,看著身著廚師服的主廚烹煮,而是超親切好聊的老闆娘,在煎台前揮舞鐵鏟製作料理,更奇特是還有火龍果炒飯和自製手干麵😂😂,價格不貴,根本是個溫馨家庭小料理餐廳來著的。

店家環境

星吉旺蒙古鐵板燒位在住宅區內,雖然不是車水馬龍的大道,但跟著谷歌導航走也不會迷路,超好找,而且對面就是停車場,開車來也完全沒有問題!

店面不大,能容納的內用座位數有限,我看大部份的客人都是以外帶為主;因為餐點都是現做,老闆娘獨身一人很忙碌,還看到常客熟門熟路的幫老闆娘端菜過來,也實在太可愛😆😆。

菜單介紹

星吉旺蒙古鐵板燒 菜單

鐵板類只有單純的肉類動物區別,沒有分部位 XD,也有素食的蔬菜鐵板,吃素的朋友過來也沒有問題。
而比較讓人好奇的是竟有炒飯和手干麵!覺得太神奇,覺得一定要點來吃吃看的啊😂😂。

星吉旺蒙古鐵板燒 菜單

櫃台上貼心擺有食物照片,不然光看菜單還真的想像不出來這是什麼料理呢。

配菜

這一排滿滿的配料是鐵板料理專用,可以任選四種菜,覺得還蠻多樣化的,然後老闆娘又端來兩大盤!枱面都擺不下了XD,算算總共有12樣配菜可以選,也太豐富了。

旁邊的大碗及夾子自取,沒有什麼規定標準,就是把碗裝滿就好😆,想吃什麼菜都隨意夾。

我們今天叫了兩份鐵板,可以夾兩碗,我刻意夾了不同的菜色,兩碗菜就八種配料,都沒有重覆XD。
夾好後拿給老闆娘即可,後來她在炒料時,跟我說菜夾太少了!然後又追加了一些高麗菜進來,人有沒有這麼好👍👍。

今日點餐

今天的午餐:鐵板豬/鐵板牛/肉絲火龍果炒飯/蕃茄肉燥綜合手干麵。

在等餐的時候,老闆娘就先送了麥茶過來,這不是有時會在外頭店家喝到為了省成本,而自煮得很稀的飲料,而是真的開市售保特瓶的麥茶來倒😆😆。

礙於店面無法坐在椅子上看著面前主廚在鐵板上表演XD,不過還是能在櫃台後看著老闆娘煎炒的樣子😆😆。

星吉旺的調味加了大量沙茶醬爆炒帶出的香,不是加了很多醬油的死鹹,當然若是重口味的人也能調整,看要清淡或正常或重鹹,要辣不辣都能客製化哦!

老闆娘在煎盤前忙碌,在這期間還有客人也上門來外帶,因為餐點新鮮現做,需要稍等一點時間,覺得她根本分身乏術XD,原以為今天這樣的雨天會沒什麼客人,其實不然呢!

兩份料理總算上桌,不過和想像中的鐵板燒樣子不太一樣——
一般來說主廚會依序上菜,不管是配菜或主食,都是分別煎炒再呈上盤子,像這樣全部炒在一起,還真的很少見😂😂,這結合了蒙古烤肉和鐵板料理,一上桌就有沙茶香氣,覺得格外親切。

鐵板豬

這盤的鳥蛋/菇菇等都是少爺愛的菜,而且鳥蛋超大一顆的,食材吃起來也都新鮮,加上了沙茶醬覺得台味十足。

鐵板牛

大人吃的牛肉口味則加了點辣,老闆娘說他們家辣椒超級辣!只加了三小段就有感到辣度了~
這盤加了洋蔥,爆炒起來格外有香氣,加了辣更加有味👍👍。

今天湯品是大黃瓜魚丸湯,清爽好喝,黃瓜有煮軟我喜歡。

這個從剛剛在炒肉時就一直在煮的東西就是手干麵——只是這麵的形狀怎麼那麼奇妙XD,我第一眼看見覺得長得超像牛舌餅😂😂。
這麵也是老闆娘手工自製,黃綠色是加了菠菜汁及紅蘿蔔汁,當然這也是前一天才打汁製作的,真的新鮮有保證。

來個特寫照!麵條是長方橢圓形,老闆娘手工自己捍,手干麵可以選擇菠菜或紅蘿蔔口味,或是像我一樣選綜合,就兩種口味都能吃到啦!

蕃茄肉燥

很特別的蕃茄肉燥也是自己做的!看老闆娘從冰箱裡拿出一個大陶鍋,這也是前一天才做好,滷肉燥是偏瘦的,很特別是加上了蕃茄,所以色澤帶著橘紅。

手干麵燙好後長這樣,上頭的顏色都是新鮮的菠菜及紅蘿蔔汁,最後拌上剛剛自製的蕃茄肉燥,健康養生的手干麵就完成囉!

蕃茄肉燥手干麵

在鍋裡看起來片數不多,但吃起來其實不少耶~每片都有厚度,咬起來厚實有嚼勁,這牛舌餅般的手干麵真的好特別,吃起來有像麵疙瘩的FU,肉燥本身就偏瘦,所以不油膩,加上了蕃茄,味道並不特別搶戲,但每一口咀嚼中都帶有清爽的果香味。

最後的火龍果炒飯太特別,忍不住跑進來看😆😆,當然這也是老闆娘自製的火龍果汁,炒飯中加入了火龍果,覺得整個養生值數大增XD,瞬間白飯變成鮮豔的紫紅色了。

這盤炒飯鮮豔到刺目,但又熱騰騰的香氣足!加了火龍果汁使得口感較為溼潤,但鍋氣還是有的,並不是黏黏軟軟的口感,重點是還蠻大一盤的呢。

覺得這間星吉旺蒙古鐵板燒平價不貴,老闆娘又超親切!就像回到家裡那樣的氛圍,食材新鮮且很多都自製,是平價的家庭蒙古烤肉料理。

停車資訊

對面停車場。

店家資訊

店家資訊:星吉旺蒙古鐵板燒
電話:0926-439339
地址:桃園市桃園區龍城一街83號

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店家資訊
星吉旺蒙古鐵板燒
窩客評價: 4.23
店家類別:餐飲>燒烤‧鐵板燒>鐵板燒
桃園市桃園區龍城一街83號1樓
09-6702-0810

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