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『山手串物專門店』不用出國也能感受居酒屋的氣氛

小鈴子
[招牌菜]鹽烤手羽先,無骨牛小排,松阪豬串
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/08/28 11:51:14
54
3,490

 山手串物專門店:『山手串物專門店』不用出國也能感受居酒屋的氣氛
小鈴子跟謝老闆好久沒吃燒肉了…這次我們要去東區吃燒肉
而且今天吃的燒肉不用自已動手烤喔…
位在東區巷內的「山手串物專門店」是幾位熱愛日本美食的的朋友們一起合開的
在這裡用餐感覺就像身在日本居酒屋一樣
能跟一群好友、一群同事們下了班到這裡聊天、小酌一下
還能品嚐各式的串燒、炸物、小菜…等,非常適合像我們這樣的上班族

山手串物專門店:『山手串物專門店』不用出國也能感受居酒屋的氣氛
寬場的用餐環境,小鈴子跟謝老闆這天是選擇坐在吧台區…因為這樣可以跟師父近聚離接觸
有沒有發現每個椅子下面都有一個布做的白色正方型袋子,
這是要方便客人放包包、外套的貼心小設計喔

 
 山手串物專門店:『山手串物專門店』不用出國也能感受居酒屋的氣氛
這邊的坐座區一面是裡面,另一面是坐戶外,開放式的空間,讓用餐完後身上完全不會有燒烤味
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因為他們的營業時間比較晚,所以店家有提醒晚上11點後請輕聲…
不然會吵到左右鄰居的

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店家有一大面的酒櫃牆,裡面收集了各式的洋酒,
這樣的酒櫃牆,應該是謝老闆的最愛吧…

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日式木屐被拿來牆上當裝飾品了…
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接下來就是小鈴子今天體驗的內容囉~~
首先來個「胡麻豆腐沙拉」

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這裡使用的盤子都非常日式…美生菜、小黃瓜、小蕃茄、洋蔥、嫩豆腐,
淋上大量店家特調胡麻醬汁,非常適合夏天來上一大碗,非常開味
不過別通通把他們給吃完喔…因為我們今天是來吃燒烤的,
所以留著一些菜菜…等一下跟燒肉一起配著使用

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吃燒肉怎麼可以沒有汽水跟米魯呢…
店家推薦來自沖繩的Orion生米魯
「小鈴子提醒…喝酒不開車、開車不喝酒,未滿18歲的小朋友請勿飲酒」
小鈴子跟謝老闆今天為了吃燒肉配米魯可是有備而來的…
我們搭公車換捷運,就是為了要林桶海…(沒這麼跨張啦,就兩杯而以)


 山手串物專門店:『山手串物專門店』不用出國也能感受居酒屋的氣氛
這個是師父不小心做錯了,所以就順便請我們吃,哈哈
小鈴子才有機會吃到這美味的炸雞塊,外酥內軟
而且咬下還會噴汁喔,一旁還有油醋生菜沙拉可以配,
不然師父…你還是一直做錯好了,這樣我們才可以吃更多…(哈哈哈)


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「月見手打雞肉丸」

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這是店家自製研發的料理,也是來店裡必點項目之一
雞腿肉、雞胸肉、雞軟骨、洋蔥…等材料,用手工拍打成丸狀,燒烤後,再淋上店家特製的醬汁


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在吃雞肉丸前,還有一個非常重要的步驟,就是沾一旁的蛋黃液,一起下肚
因為是手打的關係,特別Q,又因為有雞軟骨的關係,非常有咬勁

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「明太子山藥燒」
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厚度約0.5公分的山藥片,先燒烤後,擠上明太子醬,再燒烤到明太子完全跟山藥附著在一起了…
燒烤山藥,讓小鈴子覺得…吃燒烤也可以很養生,加上明太子,美味大提升

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「烤杏鮑菇串」杏鮑菇咬下會流湯汁,所以請小心不要燙到嘴了
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「醬烤雞腿蔥串」
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雞腿肉、雞皮、蔥…燒烤後,再沾上店家燒烤醬汁,雞腿肉咬下,會鮮嫩多汁
這裡的燒烤師父功夫真的很利害…

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「起司可樂餅」一份兩片,炸得金黃酥脆,上面還淋上特調美奶滋,
小鈴子吃的是包起司的可樂餅,他的起司感覺有跟奶油調和過,有奶油起司的味道

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「鹽烤手羽先」其實就是烤雞翅啦,雞翅其是最難搞的烤肉商品了…
因為本身彎彎曲曲的…小鈴子就常常烤到雞皮都焦了,雞肉還沒熟…
不過這裡不會喔…果然專業就是不一樣,這裡的雞翅不到雞皮沒有焦掉,
而且還會酥酥的,雞肉完全有熟,而且還鮮美的湯汁,必點必點~~

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「竹筴魚一夜干」
它不是兩尾魚喔,它只是身體被攤開來,但是這竹筴魚還是滿大隻的…
這可是來居酒屋必點的名菜之一,店家使用的竹筴魚就是日本進口來的
肉質非常細緻,口感非常鮮甜

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加了一旁的小金桔,美味度會大大提升喔
 
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「芥末鮭魚串揚」
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整片的鮭魚串炸後再沾上店家自製的芥末奶油醬,外皮酥脆、
內餡部份店家還選用鮭魚肚部位,所以吃起來會特別軟嫩

本篇共有1415字

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山手串物專門店

山手串物專門店

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台北市大安區忠孝東路四段248巷17號
02-8773-6623

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