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亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

Buuz Kuo
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/10/22 19:06:34
199
3,647
亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

去年受邀參觀「國立公共資訊圖書館」時,

商店區還沒有店家進駐,後來陸續有店家跟餐廳進駐,

霸子我也只有看過其他格友有分享「亞維農莊園料理」的文章。

 

點連結可看完整大圖文版

<貪吃活動> 亞維農莊園料理,在南法風情的情境下用餐!

 

亞維農餐廳入口

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

餐廳入口處就是靠近法院這邊的穿廊,門口雖然不是很大,

但是外頭有擺放餐廳的menu及宣傳海報。

(當天有參與活動的網拍model照片亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

 

亞維農餐廳座位

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

在「亞維農莊園料理」用餐除了可以享受到餐廳提供的餐點之外,

餐廳內最大的特色就是佈置的如南法小鎮亞維農一樣的氣息。

 

六人座位

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

餐廳內的地上鋪著西班牙的窯片磚,

另外還搭著一座白色的葡萄架,架上放置的是各種酒類,

營造出一種在葡萄架下飲酒品味的美妙時光。

 

葡萄藤架下品酒

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情! 

 

 

除此之外還特別打造了一片仿亞維農小鎮餐廳街的牆面,

連祈禱室都一併搬了回來,祈禱室的玻璃還是請義大利師傅去打造的,

在這邊旁邊用餐是不是格外的有情調。

(這區也是當天安排我們進行用餐的區域 <( ̄︶ ̄)/)

 

中間貼著玻璃的是祈禱室

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

 

接著就來看看當天我們享用的風味套餐吧!

風味套餐依不同的主菜在價位上有所區別,有分530、630、730及830大洋,

整套餐點有開胃小品、主廚湯品、歐式餐包、主菜、甜點及飲料。

(有興趣的捧油可點選他們網站的menu查看

 

開胃小品

亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

   

在盤子上以音符帶出三樣開胃前菜,最下面的是麵粉煎成的小煎餅;

中間則是以帕馬森起司為主,淋上羅勒醬及番茄的小品;

最上方則是鮮蝦佐莎莎醬,他們的莎莎醬吃起來帶點鹹味比較沒那麼酸。

可以從最下方口味較淡的小煎餅先吃,再慢慢的往上吃,

讓舌頭味蕾不會被過重的口味給覆蓋上。

亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情! 

 

鮮蝦佐莎莎醬

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

餐包

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

前菜之後的餐包,這個餐包跟一般的餐包不太一樣,

因為上桌時是熱的,熱的餐包吃起來蓬鬆而且帶有麥香,

不用另外加奶油那些,因為本身吃起來帶點甜味。

(這個餐包同桌的格友們享用過後都很推崇 ^^b)

 

餐包內部蓬鬆

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

當天提供的湯品是海鮮湯,不是濃湯但是喝起來還有帶著奶油味,

裡面有隻蝦之外還有蛤蠣,另外一小小顆的是干貝,

沾著餐包吃也是相當適合的食用方式。

 

海鮮極品湯

亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情! 

 

鄉村田園沙拉佐優格醬

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

鄉村田園沙拉佐優格醬,裡面除了常見的美生菜之外,

還有一些番茄、柑橘之類的水果,最上頭還有葡萄乾,

優格醬不是水水的那樣,所以味道蠻濃郁的,沾著吃剛剛好。

 

海鮮雞肉捲大干貝佐紅椒醬汁

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情! 

 

再來看看同桌其他格友的主菜吧!

魚仔點的是「海鮮雞肉捲大干貝佐紅椒醬汁」~

以雞肉內包覆著蝦子,上面淋上醬汁,其中的兩顆是包著大干貝。

 

米蘭燉牛膝(雪倫提供)

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

雪倫的「米蘭燉牛膝」是利用牛膝附近的邊骨肉進行燉煮,

醬汁以番茄、洋蔥、蔬菜及香料去熬製,是一道口味稍微偏重的菜。

牛肉因為帶有筋,吃起來比較有口感,不過燉煮的有軟爛。

 

德國豬腳

亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情! 

 

德國豬腳」一端上來就震攝了我們同桌的四個人,

外表炸得酥脆的豬腳,雖然看起來好像有點難切,

不過下刀之後卻是很順利的骨肉分離,

吃起來有著酥脆感沒有奇怪的豬騷味,肉質還保持得不錯,不會很柴。

(德國豬腳是巨無霸等級的阿 Ψ(‵▽′)Ψ)

 

熟成肋眼牛排

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

這道「熟成肋眼牛排」是霸子我的主菜,點的是五分熟。

一旁還有附上玫瑰岩可以沾,不過可以不用沾。

五分熟的程度是剛好的色澤,加上上頭炭烤的紋路,相當誘人。

下刀後沒甚麼肉汁溢出,可見幾乎都鎖在牛肉裡面的,吃起來軟嫩,

主廚還說這牛排要趁熱吃,冷掉風味就跑掉了!

 

牛排斷面秀

亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

甜點製作

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

用完主菜之後,主廚進行餐桌秀是要現煮一道有百年歷史的甜點,

這道法式薄餅要先行炒糖、加入蘋果丁及柳橙汁拌煮,

再用陳年威士忌加熱過火淋過橘皮,將橘皮上的氣味一同帶入醬汁中,

最後在鋪上法式薄餅去吸附這些醬汁就完成了。

(晚上進行時火焰秀會比較明顯 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

加入柳橙汁

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

威士忌過火加熱

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

淋過橘皮

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

鋪上法式薄餅

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情! 

 

法式薄餅上桌

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

還另外附上一顆香草冰淇淋,這樣的法式薄餅還挺少見的,

大多都是吃乾的薄餅機會比較多,濕濕的吃還是頭一遭。

因為酒精在燒煮的過程中揮發掉了,所以吃起來沒有太多酒味,

反倒是有蘋果丁跟柳橙汁加持之下,帶著果酸甜味。

 

 

鳳梨醋飲

 亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

吃完了法式薄餅,再來一杯主廚自釀的「鳳梨醋飲」畫上句點。

喝起來淡淡的鳳梨香氣,醋味氣息不會很刺鼻,入喉滑順,

剛剛吃了不少肉,來上這一杯還可以解解膩幫助消化。

亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情! 

 

草皮上有藝術品

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國立公共資訊圖書館」裡面變動不大,用完餐後順便逛逛走走,

外頭多了些許了藝術氛圍,草皮上擺了好幾座藝術雕塑,

周圍讓民眾坐著休息的石椅,設計成書本的模樣很符合圖書館形象。

 

書本造型石椅

亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

大片窗戶

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之前提過「國立公共資訊圖書館」是以台中著名的兩條河川,

綠川柳川為設計意念,流線的造型營造出知識匯流的概念,

特殊的造型加上內部硬體設備齊全,

吸引了BBS鄉民的正義前傳-必要之闇前來拍攝取景,

也是另外一種行銷台中,行銷國立資訊圖書館的方式。亞維農莊園料理:亞維農莊園料理,在圖書館內的南法風情!

 

流線造型依舊

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國立公共資訊圖書館

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 相關閱讀:

國立公共資訊圖書館內部設施

<遊玩活動> 國立台中圖書館,正式啟動~(上) 

<遊玩活動> 國立台中圖書館,正式啟動~(下) 




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