這間泰式料理真的太香了！沿襲墾丁凱撒飯店Lotus花蓮泰式料理餐廳，復刻北上。就在板橋凱撒大飯店的2樓，這裡交通非常方便，從板橋車站站走路不到5分鐘，很適合作為聚餐的地點。提供超多美味的泰式料理，熱愛吃南洋風味的胖貓咪，跟大家推薦Lotus蓮花泰式餐廳必吃這9道！
Lotus蓮花泰式餐廳 板橋凱撒大飯店
胖貓咪今天吃什麼？
Lotus蓮花泰式餐廳必吃9道推薦
很棒的開胃菜「酸辣海鮮沙拉」
咖啡菜推薦酸辣海鮮沙拉，除了一大堆生菜沙拉以外，他的海鮮也是沒有在跟你客氣的！
有干貝、淡菜、鮮蝦等等，泰式的醬料酸酸甜甜非常開胃。海鮮食材新鮮彈牙，非常好吃。整盤料理澎湃美味，很推薦作為開胃菜的選擇。
超級下飯的「馬沙曼牛肉」
這是我第一次吃到馬沙曼牛肉這道料理。我是一個咖喱的狂熱愛好者，尤其是南洋風味的香料都非常獨特，每一種都讓我很驚艷！所以我很期待這次的馬沙曼牛肉。
這道料理將傳統泰國馬沙曼咖喱的精髓發揮到了極致！牛肉經過長時間低溫燉煮，肉質鮮嫩入味，每一口都能感受到牛肉的醇厚，以及香料的層次交織出的豐富滋味。
馬沙曼牛肉的醬汁是靈魂所在！由椰奶和一系列精選香料如肉桂、丁香、豆蔻等熬製而成，醇厚中帶有微妙的甜味和淡淡的辣味。
這道菜超級下飯很推薦，大家一定要配飯吃，絕對讓你整個唇齒留香印象深刻。
來自東南亞的常見美食「香蘭葉炸雞肉」
香蘭葉炸雞肉是來自東南亞的菜餚，尤其在泰國和馬來西亞等地非常受歡迎。
選用嫩滑雞肉，現在特殊的醬料中醃製，再裹上香蘭葉。這種獨特的南亞香草為雞肉增添一股清新的香氣，還能在炸的過程中保持雞肉的多汁與嫩滑。
經過油炸，雞肉外皮呈現金黃酥脆，內裡肉質柔嫩多汁，香蘭的獨特香氣與雞肉的鮮美完美融合。
品嚐的過程中，我們先把牙籤取出，然後再把香蘭葉打開裡面的雞肉沾上獨特的醬汁，品嚐香蘭葉的香氣，十分獨特。雞肉鮮嫩多汁口感很棒，最特別的是他的香氣層次非常多讓我感到非常的驚艷！
絕對限量！「古法鹽烤魚」
店員特別跟我們說古法鹽烤魚是這裡的限量餐點，不是每一次來都有。
這一隻烤魚是一隻超級大隻的鱸魚！又肥又嫩，這也是我第一次看見這麼大一隻的鱸魚。
店員現場有將錫箔紙打開，然後為我們把魚切開。裡面的魚肉非常鮮嫩多汁，沾上他們的泰式醬料味道清爽，非常好吃，也沒有什麼魚刺。我很推薦大家來到這裡的時候必點古法鹽烤魚！
酸甜美味「瀑布松阪豬」
瀑布松阪豬這道料理，有泰式酸辣醬。口味上偏辣酸甜，口感清爽。其實我覺得他有一點像開胃沙拉，不過配飯也蠻好吃的，松阪豬肉質新鮮彈牙，這是我第一次吃到這樣的搭配組合。
也是不輸瓦城「月亮蝦餅」
其實月亮蝦餅並不是泰式料理！而是在台灣衍生的泰式料理。我時常在泰式料理餐廳點月亮蝦餅，不過這間的月亮蝦餅也是蠻好吃的。外皮酥脆，裡面的蝦醬新鮮彈牙，搭配他們的醬汁口味非常獨特！是我之前沒有吃過的味道。
「酥炸香蒜透抽」酥脆可口
酥炸香蒜透抽除了炸透抽以外，還有附蝦餅。我覺得他們的透抽很新鮮，又大隻搖起來很有嚼勁，不會因為炸過就覺得是不新鮮的食材。
這道料理感覺比較大眾，不習慣吃泰式料理口味的人，可能接受度會比較高。聚餐的時候，可以來一份大家邊吃邊聊。
來點青菜的話「蝦醬空心菜」
必吃泰式甜點！摩摩喳喳
摩摩喳喳是一道來自泰國的人氣甜點，特色在於其甜美且富含層次的口感。
這個版本的摩摩喳喳由西米露、新鮮的芒果塊，以及椰奶共同組成，給人一種清新而不膩的甜味。芒果的天然香甜和椰奶的滑順，使得整體甜品不僅風味豐富，更增添了一種熱帶風情。
這樣的摩摩喳喳超級適合作為結尾的甜點，覺得清爽又解渴！
這次來到板橋凱撒大飯店的Lotus蓮花泰式餐廳，讓我對泰式料理又更進一步的認識！我覺得吃過那麼多泰式餐廳、南洋風味料理，這間的餐點都偏食材新鮮豐富！
而且能夠感受到餐廳對美食，還有客人服務的用心，很推薦喜歡吃泰式料理的朋友們，可以來這邊聚餐喔！
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