板橋宵夜秘境！豬腸伯油飯的江子翠美食傳奇，這家板橋深夜小吃，是您不容錯過的在地好滋味。

豬腸伯油飯豬腸:220新北市板橋區民治街119巷3號，電話:0912825957，營業時間:星期日:22:00-10:00

自從「牙簽控肉飯」和「莒光路40巷羊肉羹/乾麵」後，我家附近再也找不到讓我難以入睡的宵夜....最多就是莊敬路的黑豆漿。前不久偶爾的失眠，打開google map發現不知何時收了一家宵夜場的小吃，那就是網路上評價正反兩極的「豬腸伯油飯」，據說以前是半夜三點才開，現在改成晚上10點，終於有機會嚐一嚐。先說，吃完分享時，果然一堆板橋區美食里的里民痛罵....歸納一下大概就兩件事，第一是很多小吃老店都得揹負的罵名「服務態度不好」，第二則是油飯不能單買。里長伯，你去探店時都沒看google的評論嗎?你還真別說，我真的不看，尤其是負評....我只相信我的實際感受，也忠於自己的感受，至於和你一不一樣，認不認同，老實說我並沒有那麼在意。好的，如果你還相信小弟，那就往下看。反之可以翻篇下一頁。

豬腸伯油飯位於江子捷五號出口步行約十分鐘左右的民治街，這一帶白天到晚上都有不少小吃可尋，概有市場有夜市之便。當中也有像小喬新疆羊肉串、豆莊、蔡家牛排等板橋人幾乎都知道的名店。

不知道為什麼，我對這種和家裡一樣的磨石地板特別有親切感，白鐵方桌、塑膠椅也是小吃店常見的風情，依我個人的觀點而言算是乾淨，並沒有網友說環境衛生不好的問題。還是，大家對於小吃也用餐廳的規格去要求?再說態度，以我當天的實際體驗，雖說算不上親切，但也絕對沒有不好，我因為有一點耳背，婆婆問了我三次油飯要小還是大，我都沒聽到，她也是客客氣氣的走到桌邊再問一次。至於豬腸伯，當天我完全沒跟他對到話，也就不予評論。另外，我常常覺得很多人要求小吃店要有多好的服務，要有多笑臉，算是徹底的莫名其妙(當然，態度不好，罵客人我也不能接受)，我不過是吃個飯，吃完付帳拍拍屁股就走，只要食物好吃，其實我不怎在乎這些，甚至都不要說話，我也無所謂。

這裡就買油飯及豬腸或是豬肚湯，要說便宜還真沒有，但要說多貴，我還是那句話，如果不是常常吃，偶爾吃一次，甚至一輩子可能只吃一次，只要想吃、也好吃，真的沒差那一點錢....。所以，到底是貴還便宜，就交給大家主觀判定。

油飯小，腸中腸小90元，差不多也就一個雞排的價值，最少當下我是這樣告訴自己。

油飯看起來比較有黏性吃起來也差不多，淡淡的油蔥香，算是我吃過比較素雅的油飯，硬要湊個說法就是順口。看熟客都加上粉紅色的醬，但個人覺得這醬有一點鹹，我覺得單吃就好。最後，順便提一下，有關油飯不能單買的事，店裡的確沒有貼類似的公告，但因為我並沒有單點，也就不評論。比較有趣的是，有人說又不好吃為何不能單買?我就覺得奇怪了，不好吃，你為什麼要單買?