【宸料理頂級日式料理】
位於台北信義區基隆路上
鄰近捷運市政府站~統一阪急~信義商圈
藏身於辦公大樓地下室
如果不是有接待人員在外接待
我還差點找不到XDDD
一進入餐廳就好像走進高級會館
裝潢佈置質感都非常棒
入口處有招待員會幫忙確認定位及帶位
服務相當親切有禮
一到定位後
馬上送上擦手的溼紙巾還有熱茶
冷冷的天氣裡~馬上一股暖意上心頭!!!
有包廂喔~也可以做吧檯!!!看師傅表演
無菜單料理菜單
午餐限定套餐
680元~880元
此外有三種無菜單料理
此外有三種無菜單料理
1500~1800~2200元
都有開胃菜,沙拉,刺身,主菜三道,吸物,甜點水果
都有開胃菜,沙拉,刺身,主菜三道,吸物,甜點水果
當然內容就隨價位增加而高級搂
今天體驗的是1500套餐~鹿鳴饌
在師傅準備餐點的同時
服務生送上兩碟小菜
餐廳自製的花生跟泡菜
兩個都超好吃的拉
花生意外的鬆軟
泡菜微辣還會回甘
兩樣都可以續喔!!!
服務生看到我在滑手機
馬上送上手機架
哇!!!真的太貼心了
水果沙拉
色彩繽紛~
蕃茄,芭樂,奇異果,哈密瓜
玉米,蘆筍,生菜
玉米,蘆筍,生菜
搭配特調油醋醬
清爽又開胃
讓人很開心的沙拉!!!
安康魚肝
相當精緻的開胃菜
用高腳杯盛裝
安康魚肝
相當精緻的開胃菜
用高腳杯盛裝
視覺上相當好看
以小黃瓜鋪底
依序放上安康魚肝,蝦卵
最後撒上青蔥末跟海苔絲
第一次吃安康魚肝
口感跟鵝肝有點類似
不過多了魚味^^
搭配小黃瓜可以去膩解味
刺身
大碗公裡面裝滿冰
擺上五種生魚片
不過這麼大的碗公
不過這麼大的碗公
畫面看起來難免單薄些
可能後面還有大餐~要留點胃!!!
有白旗魚,白達魚,炙燒鰤魚,真鯛,鮪魚片
可能後面還有大餐~要留點胃!!!
有白旗魚,白達魚,炙燒鰤魚,真鯛,鮪魚片
其中比較熟悉的只有旗魚跟鮪魚
魚貨皆為師傅每天一大早親自去漁市場挑選採買
生魚片新鮮度很高
生魚片新鮮度很高
肉質蠻細緻的喔
入口即化~
炙燒鰤魚我也是第一次吃
入口即化~
炙燒鰤魚我也是第一次吃
還不錯吃
還有一隻超新鮮的牡丹蝦!!!
我超愛牡丹蝦
超新鮮的拉
很甜~
口感也很脆口彈牙
好想再吃一隻!!!
烤野生大明蝦
送上桌整個眼睛一亮
簡單的擺盤看起來就超威
超大隻的拉!!!
比我的手還大
簡單的抹鹽燒烤
最能吃出蝦子的鮮甜味
超正點的拉!!!
超大隻的明蝦
超大隻的明蝦
連剝完殼還這麼大隻!!!
吃起來超脆的拉
吃起來超脆的拉
這尾蝦以前一定是游泳大王
烤鰆魚
上面應該是用味增調味
口味蠻重的
鰆魚吃起來口感真扎實
旁邊的配料也好好吃
炸牛蒡跟炙蘋果都料理的很棒
轉個方向好像台灣喔...
轉個方向好像台灣喔...
安格斯牛排
小小一塊讓人格外珍惜
旁邊的凱薩沙拉很爽口
主角牛排~
以高溫鎖住肉汁
主角牛排~
以高溫鎖住肉汁
切開裡面還是粉嫩的五分熟
超正點
一口咬下去有滿滿的湯汁
好好吃唷!!!
還有超香的蒜片
還有超香的蒜片
握壽司兩貫
炙燒蝶魚跟白達魚
白達魚口感真棒
非常彈牙~~~
炙燒蝶魚我的愛!!!
炙燒蝶魚我的愛!!!
油脂飽滿
入口即化
師傅~我還要吃!!!
味增湯
味道不會過鹹
味增湯
味道不會過鹹
喝得很舒服
有些日本料理店的湯喝了反而會很渴
裡面還有很多鰆魚肉
超棒的拉!!!
水果甜點
鳳梨,西瓜
水果甜點
鳳梨,西瓜
兩個都好甜唷
黑糖奶酪也很好吃
宸料理日式頂級料理~真的很不錯
納入以後重大聚餐名單
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