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豪華精緻無菜單料理~宸料理頂級日式料理

海綿飽飽
[招牌菜]羔羊排,蝶豆花干貝,生魚片,兵庫生蠔,海螺帝王茄,魚子醬小黃瓜沙拉
本次滿意度: 2.90
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.50
2013/12/29 21:16:46
525
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宸料理頂級日式料理:<台北|信義|日本料理>豪華精緻無菜單料理~宸料理頂級日式料理

宸料理頂級日式料理

位於台北信義區基隆路上
 
鄰近捷運市政府站~統一阪急~信義商圈
 
藏身於辦公大樓地下室
 
如果不是有接待人員在外接待
 
我還差點找不到XDDD
 
一進入餐廳就好像走進高級會館
 
裝潢佈置質感都非常棒
 
宸料理頂級日式料理:<台北|信義|日本料理>豪華精緻無菜單料理~宸料理頂級日式料理
 
入口處有招待員會幫忙確認定位及帶位
 
服務相當親切有禮
 
一到定位後
 
馬上送上擦手的溼紙巾還有熱茶
 
冷冷的天氣裡~馬上一股暖意上心頭!!!
 
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有包廂喔~也可以做吧檯!!!看師傅表演

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無菜單料理菜單
 
午餐限定套餐
 
680元~880元

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此外有三種無菜單料理
 
1500~1800~2200元

都有開胃菜,沙拉,刺身,主菜三道,吸物,甜點水果
 
當然內容就隨價位增加而高級搂
 
今天體驗的是1500套餐~鹿鳴饌
 
宸料理頂級日式料理:<台北|信義|日本料理>豪華精緻無菜單料理~宸料理頂級日式料理

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在師傅準備餐點的同時
 
服務生送上兩碟小菜
 
餐廳自製的花生跟泡菜
 
兩個都超好吃的拉
 
花生意外的鬆軟
 
泡菜微辣還會回甘
 
兩樣都可以續喔!!!
 
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服務生看到我在滑手機
 
馬上送上手機架
 
哇!!!真的太貼心了
 
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水果沙拉
 
色彩繽紛~
 
蕃茄,芭樂,奇異果,哈密瓜

玉米,蘆筍,生菜
 
搭配特調油醋醬
 
清爽又開胃
 
讓人很開心的沙拉!!!

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安康魚肝

相當精緻的開胃菜

用高腳杯盛裝
 
視覺上相當好看
 
以小黃瓜鋪底
 
依序放上安康魚肝,蝦卵
 
最後撒上青蔥末跟海苔絲
 
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第一次吃安康魚肝
 
口感跟鵝肝有點類似
 
不過多了魚味^^
 
搭配小黃瓜可以去膩解味
 
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刺身
 
大碗公裡面裝滿冰
 
擺上五種生魚片

不過這麼大的碗公
 
畫面看起來難免單薄些

可能後面還有大餐~要留點胃!!!

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有白旗魚,白達魚,炙燒鰤魚,真鯛,鮪魚片
 
其中比較熟悉的只有旗魚跟鮪魚
 
魚貨皆為師傅每天一大早親自去漁市場挑選採買

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生魚片新鮮度很高
 
肉質蠻細緻的喔

入口即化~

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炙燒鰤魚我也是第一次吃
 
還不錯吃

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還有一隻超新鮮的牡丹蝦!!!
 
我超愛牡丹蝦
 
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超新鮮的拉
 
很甜~
 
口感也很脆口彈牙
 
好想再吃一隻!!!
 
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烤野生大明蝦

送上桌整個眼睛一亮
 
簡單的擺盤看起來就超威

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超大隻的拉!!!
 
比我的手還大
 
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簡單的抹鹽燒烤

最能吃出蝦子的鮮甜味
 
超正點的拉!!!

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超大隻的明蝦
 
連剝完殼還這麼大隻!!! 

吃起來超脆的拉
 
這尾蝦以前一定是游泳大王
 
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烤鰆魚

上面應該是用味增調味
 
口味蠻重的
 
鰆魚吃起來口感真扎實
 
旁邊的配料也好好吃
 
炸牛蒡跟炙蘋果都料理的很棒

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轉個方向好像台灣喔...
 
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安格斯牛排

小小一塊讓人格外珍惜
 
旁邊的凱薩沙拉很爽口

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主角牛排~

以高溫鎖住肉汁
 
切開裡面還是粉嫩的五分熟
 
超正點
 
一口咬下去有滿滿的湯汁
 
好好吃唷!!!

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還有超香的蒜片
 
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握壽司兩貫
 
炙燒蝶魚跟白達魚
 
白達魚口感真棒
 
非常彈牙~~~

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炙燒蝶魚我的愛!!!
 
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油脂飽滿
 
入口即化
 
師傅~我還要吃!!!

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味增湯

味道不會過鹹
 
喝得很舒服
 
有些日本料理店的湯喝了反而會很渴
 
裡面還有很多鰆魚肉
 
超棒的拉!!!

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水果甜點

鳳梨,西瓜
 
兩個都好甜唷
 
黑糖奶酪也很好吃
 
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宸料理日式頂級料理~真的很不錯
 
納入以後重大聚餐名單
 
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宸料理 頂級日式料理

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台北市信義區基隆路一段159號B1
02- 2765-7688

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