來自日本的壽喜燒專賣店,第一間海外分店就選在台灣~~~實在太開心了!!!
而且這家壽喜燒還是 吃到飽、吃到飽、吃到飽!
這對肉食主義者我實在太具吸引了,雖然年紀已大、食量不大
但是有滿滿的肉肉吃到滿足真的很誘人,衝啊!!!
肉品選項共有四種可選擇,牛肉V.S.豬肉~為何我獨鍾梅花豚呢?
本文同步發表於:http://www.alina00.com/blog/post/43077841
どん亭 Don Tei 位在 中山捷運站附近
從2號出口出來直走、轉個彎就到了,路程約6分鐘
這棟邱大樓 的 二樓處就是 どん亭 Don Tei
如果Google 地址查不到位置的話,可以搜尋 "壽樂日本料理"定位
どん亭 Don Tei 今年 9/12 開始試營運,10/23 正式開幕
我跟 開朗 是搶在10月初試營運期間前往
為了打電話訂位,我可是狂摳了三天電話才順利訂到位啊!!!
從樓梯爬上二樓,會先看到服務櫃台
由服務員核對訂位大名及人數後,就會有人帶位入場
簡約木質日式餐廳氛圍
一半是用半透明黑色布簾隔間
另一半則是 以和式拉門相間隔
我愛吃日本料理,但老實說我很懼怕要盤腿坐的和式
好在どん亭 Don Tei 的 桌椅都是舒適的立式,吃飯可以輕輕鬆鬆
和式隔間有分 四人、六人 桌區域
店內用餐都是以電磁爐加熱烹煮,兩到三人共用一鍋
黑色瓷盤、餐碗,梅花筷架精緻美麗
重點來看看 どん亭 Don Tei 的菜單MENU!
どん亭 Don Tei 的用餐方式主要為兩種: 壽喜燒 V.S. 涮涮鍋
對應四種肉品 搭配 為四種不同價位,壽喜燒為單一日式壽喜醬
涮涮鍋 可 自選兩種合成鴛鴦鍋,有 昆布、豚骨、雞骨、辛辣 四種任選其二
價位的差異主要為肉品的選擇
D 套餐為最便宜的選項:梅花豚 NTD $ 880
C 套餐 雪花牛+梅花豚 NTD $ 980
B 套餐 肩胛牛+雪花牛+梅花豚 NTD $ 1480
A 套餐 黑毛和牛+肩胛牛+雪花牛+梅花豚 NTD $ 1880
用餐時間均為 150分鐘,兩個半小時的時間我覺得蠻足夠
雖然我很想吃和牛,可是1880真的有點高的Over
最後我們選擇了B套餐搭壽喜燒
除了肉品 是可以吃到飽的
前菜、 野菜類 跟 飯麵 也可無限續點追加
另外還有單點的甜品類。本來有想點
但又擔心吃不下所以不敢點~
好在老公有阻止我點甜點吃,因為我光吃壽喜燒就撐到不行啊!
飲品類有酒精、沙瓦 跟 非酒精類的果汁、汽水
試營運的時候有提供非酒精類無限暢飲的優惠
但現在正式開幕之後已恢復正常的單杯計價
若是口袋夠深的人,想要小酌日本的啤酒、燒酒
就狠狠的開下去吧!
無酒精類 我們三人各點了 可爾必思、柳橙汁 跟 蘋果汁
前菜七種選項我們直接通通各點一份來嚐味道
山葵章魚 是我最喜歡的一到
黏Q的章魚口感配上微嗆的山葵,酸甜開胃
馬札瑞拉番茄 綿密的起司配上多汁的番茄丁
醬燒玉米筍 其實吃不出什麼醬燒味,感覺比較像是鹽燒的味道
但這玉米筍很輕甜、清脆,是我第二喜歡的前菜
三色野蔬 有小黃瓜、白蘿蔔 跟 紅蘿蔔
可自己搭配沾取 千島醬、黃芥末 或是 蒜蓉醬
前菜還有 韓國泡菜、洋蔥沙拉、鹽烤毛豆
但這三種比較一般~就不特別拍照了
新鮮蔬菜盤,蔬菜種類頗豐富
四種菇類、豆腐、洋蔥、青江菜、白菜
壽喜燒必備的 蛋液!!!
把蛋黃、蛋白攪拌均勻,準備等下搭配肉肉一起吃
壽喜燒的靈魂:日式和風壽喜醬 & 昆布高湯
以壽喜醬為主,如果覺得太鹹則加入昆布高湯調整
我個人對牛肉的喜好 一直 大於豬肉,所以貪心的點了B套餐
想說 除了梅花豬之外,還能吃到兩種部位的牛肉
梅花豬 色澤是淡粉色,油花肥滿、肉質軟嫩
雪花牛 的鮮紅配上雪白的油花
但這油花我覺得有點太多,而且紋路不夠細緻
大片 肩胛牛,口感較精實、紮實
油花肥美度略嫌不足
壽喜燒開煮前,先用豬油滾一下鍋子
同時增添壽喜燒的香氣
煮鍋時,會有專人先教學煮食
這小男生看起來很年輕,但感覺得出來他很細心、謹慎
豬油爆香後,先將洋蔥片放入鍋中
咦?!壽喜燒不是先把壽喜醬滿滿的倒入鍋中嗎?
原來我之前一直用錯誤方法再吃XDDDD
以前吃MOMO都是豪放的把壽喜燒當醬油火鍋在煮吧我....
接著再放入肉片~
你沒看錯,壽喜醬還沒出廠XDDD
等到肉片大約3分熟的時候,才將壽喜醬緩緩適量倒入
壽喜醬倒入的分量並不會蓋過肉片,淺淺的一層在鍋裡
壽喜醬的甜中帶鹹滲透進梅花豚裡
沾上攪拌均勻的蛋汁,潤嫩香滑的好吃!!!
這梅花豚 肉質 的甜度跟嫩度很優秀~~~~
煮完一輪肉片之後,再將蔬菜放入鍋中煮
吃點蔬菜墊胃也比較好幫助消化
不然滿肚子都是肉會有點消化不良阿XDD
最喜歡嫩豆腐吸附著滿滿的壽喜醬甜味
どん亭 Don Tei 的壽喜醬是甜中還會帶點回甘的香
跟 其他平價壽喜燒的死鹹、死甜 完全不一樣
是我覺得比較不會吃膩的那種甜鹹感
雪花牛我們只點了一盤,吃完就沒再追加了
油花太肥太多,吃不出牛肉的香度跟彈性
肩胛牛 有比較好一點,至少它吃起來比較不肥
可是如果煮得過久吃起來會有些乾柴
畢竟它的油花不多,以瘦肉為主
相較前面兩種牛肉,梅花豚表現明顯優秀
於是乎我們後面追加的方式 是以 肩胛牛1:梅花豚3 的盤數在點
我都寫成這樣了,應該很明顯感受到我對梅花豚的評分頗高的
反倒是 雪花牛 跟 肩胛牛 顯得不太出色
所以,到どん亭 Don Tei 吃壽喜燒 C/P 值最高的吃法
還是 D 餐 梅花豚 吃到飽,880的價位也比較合理、實在
A餐的黑毛和牛聽說是還不錯,但因為我自己沒吃過就不把它列入評分範圍
以B、C、D 餐三種比較,真的是D餐卡實在~
天冷冷,是一個瘋狂吃鍋的季節
這一冬,你們想吃什麼鍋呢?
どん亭 DON TEI
http://www.don-tei.jp/shops/shop_list.html?pref=48
地址:台北市中山北路一段152號2樓
(中山捷運站 2 號出口,步行6分鐘)
電話:02-2581-5997 (預約時間13:00~20:00)
營業時間:11:00-24:00 (最後點餐時間為23:00)
公休日:每月第三個 星期三
用餐時間限制:150分鐘
►►►►►►衍伸閱讀 - 更多日式美食◄◄◄◄◄◄
【食記】台北中山 狸爐端燒居酒屋 林森北八條通 豐盛多樣美味 日式生魚片串燒烤物小火鍋
【食記】台北東區 狗一下居食酒屋 不可能的套餐超優惠 巨大明蝦毛毛蟲壽司被明太子淹沒了!
【食記】台北 中山國中 澠井川 燒肉丼飯居酒屋 日式海鮮丼燒肉丼 鮭魚新鮮肥美 叄場錦州店
【食記】台北東區 俺の漢堡排山本 日式手打漢堡排 紮實多汁有彈性 全台第一家漢堡排專賣店
【食記】台北中山 どん亭 Don Tei 壽喜燒火鍋吃到飽 來自日本的海外第一家分店 大推梅花豚豬肉
【食記】台北東區 林北烤好串燒酒場 延吉店 我沒罵髒話 林北真的是賣吃的! 近市民大道
【食記】台北東區 世田谷拉麵 日本東京有名的拉麵店就在忠孝敦化216巷 超愛招牌秘醬豚骨沾麵
【食記】台北東區 鷹流らーめん 美肌拉麵始祖 超極濃拉麵 香濃日式沾麵 淡淡麥香麵條
【食記】台北 內湖科學園區 呼搭啦串燒生蠔館 愛研味大紅袍肉醬麵內用外帶都好吃
【食記】台北微風松高 勝勢日式豬排 伊勢路 明太子爆漿黑豚里肌大對決
【食記】台北松山火車站 花月嵐 日本拉麵 CITYLINK 2F 大蒜拳骨白濃拉麵 濃郁豚骨蒜香味
【食記】台北內湖港墘 瞞著爹四店 內湖丼飯店 綜合海鮮丼 北海丼給你馬糞海膽肥滋滋
【食記】台北東區 瞞著爹二店 門外漢賣六大主題丼飯 海鮮丼 燒肉丼 中價位大滿足
【食記】台北信義 微風松高 麵屋武藏 虎洞 日式拉麵 湯頭鮮美 麵條Q彈
【食記】台北 南港軟體園區捷運站 樂麵屋 蚌蚌拉麵湯頭鮮美好棒棒 中國信託金融園區
【食記】台北東區 開丼燒肉VS丼飯 開動啦! 大阪漢堡丼就在 微風廣場美食街
【食記】台北東區 花酒藏 仁愛店 現代日式居酒屋 純米大吟釀清酒大推 商務宴客絕佳用餐地點
【食記】台北內湖 西湖市場 西湖小立吞 蝦米?! 海鮮丼跟握壽司竟然要站著吃?!
【食記】台北中山國中站 躼腳日式料理 身長腳海鮮丼飯 鮭魚生魚片好肥美
【食記】台北中山 肥前屋 - 早起排隊again! 肥滋滋的人氣日式鰻魚飯
【食記】台北世貿信義商圈 心月懷石料理 無菜單日本料理 極致高品質美味饗宴
【食記】台北 行天宮 漁六居食 超人氣無菜單日本料理 延續小六食堂的經濟實惠
【食記】台北行天宮 小六食堂 二訪 - 吃過小六的海膽海鮮丼飯後,嘴巴變刁了!
【食記】台北中山 染乃井 日式鐵板懷石料理 每道餐點都是一項藝術品
【食記】台北東區 輪 炭火串燒 - 鄰近忠孝敦化 國父紀念館捷運站 日式居酒屋
[ 食記 ] 桃園龜山 小南亭 平價創意日式居酒屋 讓你吃飽喝足聊整晚
[ 食記 ] 台北行天宮 小六食堂-愛評飯糰初體驗 800元超優質無菜單日本料理
[ 食記 ] 台北中山 吞兵衛居酒屋 - 七條通巷內宛若置身小日本的上班族放鬆處
[ 食記 ] 台北大安 信義安和 隆居酒屋 安和3號店-低調外表隱藏著最用心的美味
[ 食記 ] 台北東區 瞞著爹 柚四店 - 熱呼呼的柚子火鍋 煮上好氣派 波士頓龍蝦
[ 食記 ] 台北東區 科技大樓 璞膳日式鍋物 - 寒冬來一鍋! 頂級食材中高價位海陸全餐
[ 食記 ] 台北西門町 樂麵屋 - 麵條粗細.湯頭濃度全照你喜好調配的日式拉麵
[ 食記 ] 花蓮市 芝麻開門-用船裝的整咖生魚片刺身定食 奧運首金陳詩欣也愛吃
[ 食記 ] 花蓮市 賀川壽司屋 - 美味新鮮又大顆的生魚片握壽司,排隊美食豈容錯過?!
[ 食記 ] 台北 東區 瞞著爹三店 - 超海味生魚片丼飯, 平價又高品質的海鮮蓋飯首選
[ 食記 ] 台北東區 豚膳鹿兒島黑豚鍋-好久沒吃到這樣美味的黑毛豬低脂腹肉
[ 食記 ] 台北信義威秀 燒丼株式會社 - 媒體報導 牛小排燒丼一整個大滿足! C/P值+
[ 食記 ] 台北東區 瞞著爹 一店 - 偷偷摸摸總算吃到這美味的握壽司!!!
[ 食記 ] 新北市汐止 隱藏在山林中的美味創意料理 - 食養山房
[ 食記 ] 台北 國父紀念館:一番拉麵 - 原來吃麵可以配冰淇淋?!
[ 食記 ] 宜蘭礁溪 - 堯川創藝日式料理居酒屋 美味精緻的高檔日式套餐
[ 食記 ] 宜蘭礁溪 - 樂山溫泉拉麵 吃拉麵還能順便泡腳?!
[ 食記 ] 台北東湖 - 簡單-日式平價食堂 生魚片蓋飯定食
[ 食記 ] 2012.11.10. 台北東區 - 作田や串燒 (居酒屋) ,巷弄裡的美味
[ 食記 ] 台北東區 瞞著爹二店-瞞不了的好味道 日式生魚片.煮物 套餐
[ 食記 ] 台北版急B2 九州杏子日式豬排 明太子滿滿的炸豬排
想要隨時Follow最新訊息嗎?!
來幫我按個讚吧!!!