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黑心喵娜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 汐止區

造訪商家:CHOCOARTS喬克亞司
phone02-2692-2502
place新北市汐止區康寧街169巷27-1號5F-1
作者本次評價:
4.70
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
3.00
CP值
4.50

00.JPG
市面上好多巧克力裡頭包的都是堅果、果醬+白巧克力,
不管是看還是吃,其實都好膩了喔~
但現在有這水果乾巧克力產品,當然要來試一下的呀!

CHOCOARTS喬克亞司巧克力雙重奏系列
把台灣在地新鮮優質水果包進巧克力裡,
特殊口感與香濃好滋味,
讓愛吃巧克力的人們,又多了一種特別選擇!

 

 

01.JPG
CHOCOARTS使用的是比利時進口的調溫巧克力
如果放在室溫,會比一般巧克力更易、更快融化,
所以不吃就要放冰箱喔~

什麼是調溫巧克力呢?
可以點我進來看這篇寫得超詳細的介紹
愛吃巧克力,多少也要了解一點巧克力的一些知識,
至於巧克力的保存方式…看看就好,
在台灣,巧克力不放冰箱,
除非是冬天,不然一定溶化的啊啊啊啊!!

 

 

02.JPG
第一盒是芝麻巧克力和夏威夷豆巧克力,
夏威夷豆的產品,最近還滿常吃到的,像牛軋糖…
但巧克力包芝麻…喵娜我真的是第一次吃到~ 

 

 

04.JPG
原料、營養標示都很清楚的印在封條背面。
其中最佳保存要在18度C~22度C濕度65%
在台灣、在高雄,真的只有冬天的室溫才有辦法在這個溫度,
其他季節的室溫,除非開冷氣吧,不然一定都超過20度C,
所以…巧克力還是放冰箱保存最方便,冷藏就可以了~

 

 

05.JPG
裡頭每個口味各七小包,一盒14入NT.250

 

 

06.JPG
夏威夷豆松露巧克力
內餡除了有夏威夷豆顆粒,還有小小球吃起來很像薄皮酥餅口感、
在舌尖上會慢慢化掉、還能嚐到一點鹹味的東西,
是…松露嗎?不知道,活到現在還沒吃過松露…
而且原料裡頭也沒有松露這東西…
但整體味道有像榛果或金莎巧克力內餡的感覺,
甜度卻沒它們那麼高到會膩口,
難怪是團購排行榜的前三名啊!
 

 

 

07.JPG
芝麻松露巧克力
沒想到芝麻和巧克力相互交融後的味道竟然一點都不衝突!
內餡使用現磨黑白芝麻醬與芝麻粉,
香氣是剛剛好的舒服,不是太過濃郁的那種,
而且又能吃到整粒的芝麻,
再加上慢火低溫烘焙的堅果仁,
又增添了香氣與口感。

 

 

 

08.JPG
很愛草莓,但我好討厭咖啡…
是個…有愛又有恨的組合XDD

 

 

09.JPG
原料和營養標示自己看囉~ 

 

 

10.JPG
這樣一盒每個口味七小包,一盒14入NT.250。 

 

 

12.JPG
草莓巧克力
外層是白巧克力加草莓乾燥後研磨的草莓粉調製成的外皮,
中間則是以超低溫乾燥技術製成的大湖草莓乾,
嗯~看起來很像餅乾厚,沒辦法,
喵娜我怎麼切就是無法切到像包裝照片上那樣露出草莓皮啊!!


咬下時不只可以嚐到草莓的酸,果乾吃起來還脆脆的,
經唾液催化後又像真的在吃草莓果肉般,
酸酸甜甜,口感很特殊,是大人小孩都會很愛口味呢!
某小鬼一天就想給我吃掉所有的草莓…
還好自己有偷藏了一顆,不然真不知道這口味要怎麼寫了XDD

 

 

13.JPG
咖啡巧克力
一開封在拍照時,咖啡香就一絲一絲慢慢的傳入鼻中,
它不是撲鼻而來的濃郁,而是溫柔不帶侵略性,
卻會動搖我心房的那種柔香。
外層是比利時進口的調溫巧克力,
第二層是牛奶巧克力,以及一顆完整的中南美洲進口咖啡豆,
最中間則是濃郁帶苦味的奶酒咖啡醬,
咬下後,舌尖先是嚐到咖啡醬的苦(吼!我最討厭的就是這種味道了!!)
然後慢慢與巧克力融合,有咖啡牛奶的感覺,中間又有咖啡豆的酥香,
整體吃起來很有層次,連我很討厭咖啡的人,都能接受,還覺得不錯吃呢!

 

 

14.JPG
下週14號的白色情人節想到要送什麼給心儀的人了嗎?
這四款很不賴的巧克力,可以考慮一下喲~

 

 


CHOCOARTS喬克亞司
   地址:新北市汐止區康寧街169巷27-1號5F-1
   電話:02-2692-2502
   傳真:02-2692-2808
   網址:喬克亞司官網
      喬克亞司FB粉絲團
      喬克亞司樂天市場


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