傳承阿嬌姨古早味的「南方米造」是來麻豆必嚐的美食之一
店內的古早味紅磚風格加上和文藝相結合
十足的小文青、小清新氛圍，帶給我很特別、很舒服的用餐經驗
新生南路其實很好停車，但還是要碰碰運氣，稍微找一下
店面採用素雅簡潔的木質線條設計風格，呈現出頗為值感的氛圍
步入店內更是給我大大的驚喜
兩旁裸紅磚牆面配上屋頂大天井設計極為壯觀，自然光射進店內視覺感相當柔美
再掛上2片淡酒紅色大掛布，讓陽光不至於直接曬進來，美觀兼具功能性
大門上面的手繪圖，劃上碗粿製作過程，更具傳承的意義
牆面上擺放藝術家的簡介和創作
桌面可見藝術畫作，瀰漫出文青氣息，吃起東西來不知不覺感到優雅許多
餐具自助區，也提供有茶飲可自行取用
想喝清涼飲品，這裡有黑糖冬瓜茶、冰糖銀耳茶，都是我們愛的健康飲品
先至櫃檯填單或直接點餐都可以
抬頭一看，木質繪圖價目表超有風格的，處處可看店內精心的設計
連櫃檯前所擺放的產品，簡約整齊看起來也很舒服
填完單沒多久，餐點就好了
今天吃的是台南人道地早餐~開動囉！
秈稻碗粿(原味) $30、秈稻碗粿(義式香草風味) $30
緹爸說看不出哪個是原味、哪個是義式香草風味
嘿…嘿…我一眼就看出來了，義式香草風味多了少許深綠色的香料，注意看就能看出不同之處
加上醬油膏後直接吃，醬油膏的鹹度掌握的恰到好處
原味秈稻碗粿內有蝦米、瘦豬肉塊、水煮蛋片、紅洋蔥頭酥
台南人就愛這一味，平價美食有種無壓力不傷荷包的滿足感
義式香草風味的秈稻碗粿 基本上用料一樣
多了淡淡卻不搶過秈稻碗粿的義式香草清香，有種中西合併的新鮮感，味道也挺不錯的
虱目魚丸湯 $30
好吃Q彈的虱目魚丸，湯頭高雅味美
花生豬腳湯 $60
燉煮至軟爛的花生豬腳，美味又合我口味
豬腳皮處理得很乾淨，完全看不到有豬毛，用心百分百
黑糖冬瓜茶+冰糖銀耳茶的綜合健康飲品
是老闆特別招待~不知道是不是聽到我的心聲~
真不是蓋的，好好喝！！原來2種飲品加在一起這麼讚，不知道店內有沒有賣這樣的組合？？
很實用的婆婆媽媽伴手禮~
現代人對吃的食材極為重視，送這類的伴手禮更是誠意十足
成記的黑豆醬油和綷釀醬油膏、芳榮禾家米，不少客人都直接現場買回家
帶給我清新感的文青秈稻碗粿
平價美食卻有一想不到的優雅用餐環境，值得你來品嚐品嚐！
南方米造
地址：台南市麻豆區新生南路7號
電話：06-571-3126
營業時間：08：00~20：00(週一公休)
臉書粉絲專頁：南方米造
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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