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桃園八德美食│隱藏巷弄內道地雲南特色美饌/滇味鮮 雲南汽鍋雞/壯家彩米飯x三七根汽鍋雞x香辣牛肉干鍋,獨自享用的平價道地小吃~

艾蜜麗瑜-Emily
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2018/06/17 12:24:05
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滇味鮮 雲南汽鍋雞 (4)1 

鄰近隱藏在大湳市場陸光四村巷弄內,新開一間雲南特色小吃餐館

滇味鮮雲南汽鍋雞,忽然發現其實陸光四村有不少好吃的東西

夏日炎炎,沒啥吃飯的胃口,但Emily卻對重口味的雲南菜起了濃厚的興趣

道地的雲南美食,能享受到視覺和聽覺及味覺的三重撞擊

每一口都是一個驚喜的雲南小吃很讚,口味迎合台灣味道

獨特繽紛壯家五色糯米飯,色彩巧思視覺&味覺兼具的雙重饗宴

清淡或是香麻微辣,每個人都吃的盡興,每一口的是幸福的滋味~

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (2)

鄰近隱藏在大湳市場陸光四村巷弄內一間雲南特色小吃餐館滇味鮮 雲南汽鍋雞

餐館外觀外觀設計簡約大方,招牌簡約清爽的設計,紅底白字大大的店名

老闆娘正宗雲南媳婦,為大家引進滇中雲南的美食,

以清淡不加味精為主,亦提供雲南獨有的香辣口味餐點

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (4)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (3)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (28)

一進到店內,其實也沒有過多的裝潢,空間不大桌椅不多,

店內裝潢新穎,充滿溫馨與舒適感,用餐起來更加放鬆自在

牆面放有雲南風光照片,隨處可見並精心設計過的,

雲南風情元素給了人強烈的視覺衝擊

融合了雲南傳統料理,但是有絡繹不絕的人潮呀~!!

老闆娘很親切也很熱情的介紹我們特色餐點,依照個人口感點選清淡或重口味

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (29)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (30)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (32)  

半開放式的隔斷牆,簡單分隔出廚房和用餐區

可以清楚明瞭的看到整間廚房工作環境及廚師們料理的情形

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (31)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (5) 

道地雲南菜色,也可以品嚐到新鮮美味的佳餚,且價位價格親民

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (16)

小菜特製黑豆干,以獨門配方醃製,再經特製滷汁熬燉

一股特別好聞、自然發酵的辛香便撲鼻而來

辛香料調製而成多層次的麻辣韻味,

黑豆干口感扎實,吃起來特別香又麻辣韻味

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (19)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (17)

雲南辣子排骨,搭配馬鈴薯

辣子排骨穿上一層衣服的麻辣,排骨是炸過在滷很入味加點辣椒

吃進嘴裡呈現滷排骨的口感,又帶有微微麻辣香氣,肉恰好提出排骨的肉甜味

不油膩,讓人ㄧ吃就停不下來、當下酒小菜

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (18)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (9)

過橋米線$180

雲南省著名小吃,端上桌料理食物自成一格十足有特色,

12種配料有鮮嫩肉片、清甜時蔬、Q彈米線,外加送上一鍋滾滾的雞湯頭,—擺夷大餐

過橋米線三部分組成一是湯,二是切成薄片的各類嫩肉,三是米線和時鮮蔬菜

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (6)

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (7)

一盤清甜時蔬漂涼後切段裝盤,擺盤美感仍是相當精緻

中央一顆鵪鶉蛋,周圍擺旁綠綠的甜豆、韭菜、芹菜,黃色的玉米筍及豆皮等等

,紅色的胡蘿蔔,黑色的黑木耳,白色的洋菇、豆芽菜、秀珍菇、杏鮑菇,光是想想都讓人垂涎三尺

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (8)

現點現切一盤三種肉,鯛魚/雞肉/豬肉,實力堅強的華麗組合

滇味鮮 雲南汽鍋雞 (10)

自行再將搭配放入滾燙砂鍋內,

各種蔬菜、肉、蛋和材料,使得味道鮮美,營養豐富

本篇共有219字

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滇味鮮 雲南汽鍋雞

滇味鮮 雲南汽鍋雞

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桃園市八德區陸光街38號1樓
03-3741-116

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滇味鮮 雲南汽鍋雞

4.50

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桃園市八德區陸光街38號1樓
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