Item: 虱目魚主題館
Rating: 3.95
Author: 小 祿

◎帶著活力ㄚ桑我們三人要抓魚去~

天氣明媚正是出遊的好時光！帶著小祿ㄚ嬤活力ㄚ桑我們三人要抓魚去～
出發囉!! 前往虱目魚主題館…

虱目魚主題館位於億載金城的對面。從火車站搭14路或88觀光公車都有到；附近腹地遼闊，
開車停放也很方便。
咖啡色系外觀如座城堡般厚實矗立著，館內外設計形式採趣味式表現。以貓咪與虱目魚作造型
趣味橫生又很吸睛，讓前來的遊客一到門口就拍個不停 !!!

進入館內看到一樓有幾位服務人員很親切的與客人互動，招呼客人試吃並詳加解說商品。

創辦人盧小姐在櫃台很親切地招呼客人，還不斷發送汽球給小朋友，櫃檯前還有許多大中小size的
虱目魚布偶可供合照，她很nice的一直告訴客人可以拿起來拍照唷 !!

一樓挑高中庭設計。頂端掛上許許多多有像似悠游中的虱目魚布偶＆沿著柱子往上爬想吃魚的
貓咪形成逗趣的畫面，用餐座位分散在外圍... 超有FU的～

虱目魚是平民百姓的皇帝魚極富營養價值，也是我們從小吃到大的家魚… 搶著吃眼睛、兩頰的
塞幫子、魚肚的一大片肥嫩魚油則是外公的最愛…

虱目魚是一種很愛乾淨的魚所以從魚頭、魚皮、魚肚到魚腸都可簡單作成美味的料理～

這次我們＆活力ㄚ桑三個人點了精選推薦2~3人$599的套餐。

上菜囉～

經典虱目魚肚粥。

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虱目魚有「牛奶魚」的稱號，煮愈久湯汁會成為牛奶色，香味也會愈濃郁。

這道菜利用大量魚骨熬湯作美味湯底，而且已經研發成微波食品，只要90秒就可輕鬆上桌。
口感米粒口感較為鬆軟＆一般吃到的虱目魚粥不太相同。

平常外面吃的作法都是虱目魚肚湯煮好再加飯稍為滾一下，或直接湯泡飯的手法來處理的。

芹香魚丸湯。

一尾虱目魚有222根刺必須細心挑出來，魚肉+蒜頭等混合打成魚漿作出的魚丸～

虱目魚香腸。

選用海水養殖的虱目魚＋豬肉＋豬腸衣。融合了魚肉＋魚皮的膠質＋豬肉口感，很鮮甜又彈牙
活力ㄚ桑很喜歡唷 !!

虱目魚水餃。

無刺魚肉水餃！可以吃到魚肉的鮮美~ 精心製作，選取一條魚只有兩條的虱目魚菲力切丁塊
＋白菜＋青蔥等等，味素、豬肉、豬油等一律都不添加卻是非常美味可口。

推～

檸檬香煎魚肚。

連皮都煎的酥脆，很美味！

好看又好吃 !!

加點-海味魚鬆飯/$35。

很大一碗！
魚鬆口味對我們來說稍微偏甜但不錯吃，一下子就吃個精光。

吃飽了，選伴手禮去吧～
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虱目魚主題館很有意思，所有館內所販售的產品一定都與虱目魚有關！不論吃的、擦的、保健
的、美白的甚至連冰棒也都離不開虱目魚 !!

虱目魚冰棒/$30。成份有魚鬆、奶粉、砂糖等，味道融合互不衝突一點都沒有腥味，美味極了！

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活力ㄚ桑：「小祿乖，ㄚ嬷帶好吃的魚魚回去給小祿粗黑~」

伴手禮… 這個也好、那個也棒！一不小心夫人和活力ㄚ桑就選超過了$500!! 特舉三樣來介紹

虱目魚香腸/$250。
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虱目魚肉60%+豬肉40%，回家後等不及趕緊簡單料理一下，切些大蒜，Q彈的口感爽口極了。

虱目魚菲力脆片/$150。

活力ㄚ桑似乎對這個情有獨鍾。一打開香味噗鼻~ 原來是用虱目魚菲力＋杏仁片烘烤成的香脆
薄片，不急著吞下在口裡，更是十分有味。
不僅包裝袋有夾鍊帶，內裝更是一個可開闔的透明盒。密封包覆很方便，放在客廳當零嘴慢慢
享用。

小鋼炮(一口蛋捲)/$100。

特別因為與百年古蹟毗鄰而居的限定版商品。夫人說她偏愛海苔口味：帶著海洋鹹味的海苔＋
香酥高鈣的虱目魚鬆結合蛋香，美味的蛋捲讓人忍不住一口接一口順口極了，一下子不小心就
吃完一小包了。嘿嘿~