牛排教父鄧有癸在新光三越信義新天地A4館中所開的另一間人氣名店 ~ Top Cap Steakhouse，不久前小J 終於有機會親自品嚐看看，由經常拜訪Top Cap Steakhouse的好友帶路，還推薦小J 不用點超高價位就能吃到美味牛排，感謝好友真心推薦呀！
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Top Cap Steakhouse ~
官網
官網菜單
地址：台北市信義區松高路19號5樓 (新光三越信義A4)
大眾交通：捷運板南線市政府站，3號出口步行約5分鐘
訂位電話：02-2345-9922
營業時間：
週一到週五 12:00-15:00 / 18:00-00:00
週六、週日 11:30-15:30 / 17:30-00:00
Top Cap Steakhouse (TC牛排)，離捷運市政府站3號出口，步行約5分鐘即可抵達，周邊停車也很方便
門口這一酒吧區Top Cap Steakhouse RAW BAR，可以讓客人在此小酌一番，結合牛排與酒吧的設計概念
我們是平日午餐時段前往，也幾乎滿座，而且第一次訂位想訂隔天還訂不到位子，所以建議還是要提早訂位比較保險
這區適合十幾人的聚會，好大的方桌，感覺在這裡辦同學會應該很不錯
直接附上最新菜單，這頁是單點菜單，主餐的單點價位1200元起
午間菜單，初次想品嚐看看牛排教父的牛排，又不想花太多coco的朋友，很適合從午間菜單中的 "美國頂級肋眼菲力牛排" 試起，相較之下只要980元，C/P值還蠻高的喔！
晚間菜單的套餐價位就高貴不少，從2250元起跳
午間甜點菜單 & 晚間甜點菜單，菜單會不定時更換，想前往的朋友可以先上官網參考最新菜單
餐前麵包，酥脆的外表帶點兒嚼勁，但愈嚼愈香，就算不塗奶油，麵包本身香氣就很迷人，可以無限續點，我們也加點了一份呢！
開胃菜我們都選擇了北海道干貝玉米，干貝香甜軟嫩又順口，玉米也好甜，很棒的開胃菜，真的好開胃
好友點的湯品 ~ 牛肝菌卡布奇諾，聽說口味還蠻香醇好喝
義式蔬菜清湯，有很多種類的蔬菜粒，湯頭自然清甜淡雅
好友推薦不用花大錢就能吃到美味牛排 ~ 美國頂級肋眼菲力牛排 6oz / 980元
牛排可搭配的醬料 ~ 山葵奶油、芥末籽醬以及海鹽
6盎司切成四片每片厚度也還挺厚的，服務人員建議點五分，但我們選擇了七分熟的熟度，口感也還算是軟嫩，不過下次我們決定要點五分熟口感應該更佳，略帶焦香的表皮香氣好迷人，肉質本身甜度就很優，果真不愧是牛排教父的牛排呀！
附餐 - 松露焗烤白花椰菜，白花椰菜的口感不會太過軟嫩，加上松露的香氣，整體風味很不錯
附餐 - 煎烤大蘆筍，簡單的煎烤料理方式，再灑上海鹽調味，大蘆筍本身的清甜度更加顯現，很美味……
甜點我們又很有默契的都點了焦糖蘋果派，千層派皮包覆著香甜的富士蘋果內餡，一旁再搭配冰淇淋，冷熱交織真的好滿足……
附贈的點心盤，搭配餐後咖啡或茶，完美的結束這場美食饗宴
這天很感謝好友帶小J 到 Top Cap Steakhouse 享用了一頓很美味的牛排套餐，服務人員的態度專業又親切，環境也舒適， 難怪好友經常到此用餐，期待下一次再訪的機會……
Top Cap Steakhouse ~
官網
官網菜單
地址：台北市信義區松高路19號5樓 (新光三越信義A4)
大眾交通：捷運板南線市政府站，3號出口步行約5分鐘
訂位電話：02-2345-9922
營業時間：
週一到週五 12:00-15:00 / 18:00-00:00
週六、週日 11:30-15:30 / 17:30-00:00
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