傳說中的基隆八斗子夜市，已有20多年歷史了，卻不曾造訪過，因為它只有在周休二日及國定假日?才出現，而且，只要逢下雨?️，雨勢大一點就會停開——基隆那麼愛下雨，那不是營業的時候寥寥可數嗎？大家也習慣了，通常在《基隆人日常》的臉書上留言：「八開？」，甚至打個「？」?，就知道在問八斗子夜市今天有沒有開。
也是湊巧，這天離開金山老街，已經晚了，原本計畫到基隆正濱漁港看夕陽，不料身為宜蘭基隆混血兒的司機光顧著聊天，竟然一路就開到海生館，硬生生將夕陽給沒收了。等回頭，咦？竟遇上神出鬼沒的八斗子夜市！✨
↓夜市入口?️，非常local的流動攤販型夜市，沒有任何建築，就是在一片空地設攤，2002年5月由50攤起始，最興盛時曾發展到200多攤。
↓如果下雨?️，顯然將泥濘一片，難怪雨大點就不營業。
↓入口處改良式多口味的「營養三明治」?很吸睛，這原本就是基隆港發明的台式漢堡，一定好吃。
↓梅子綠茶?不錯，稍微甜了一點。
小吃攤主要集中在靠路邊這一側。今天出來的似乎沒那麼齊全，反而日用品??、遊戲攤?大舉出動，數量超過美食。
↓10元攤超便宜，我撿到不少好東西?。
↓這......，有必要這麼聳動嗎⁉️
↓史上最大套圈圈攤！?
投籃?進不難，難就難在要連成線。
↓這個不容易，莊家喊的?，你手上總沒有。
親子同樂????，比低頭划手機好一點。
↓有沒有種氣勢磅礡的感覺？也太大池了。
↓釣酒瓶?，看似簡單，但往往就是差了那麼一點巧勁。老闆當然不藏私地不斷示範??指導，因為那江湖一點訣，還不是他熟能生巧的結果？
↓客人眼看要成功立住瓶子了，卻總是功虧一簣。?
↓日式醬燒雞肉串?，有排隊人龍。
↓牛奶香酥棒?，好香。
↓空地中央的露天座位區範圍滿廣，眼看幾乎滿座，是其他夜市比較少見的，一般帶著邊走邊吃比較多。
↓「牛魔王牛排」?，傳說中的夜市牛排，分量很大哩！
↓鹽烤魚?，好大的吳郭魚裹著鹽就這樣烤，非常粗曠的飲食。
↓「當歸土虱，藥燉排骨?」。
↓「好口味章魚燒」?很受歡迎。
↓我喜歡板烤豆腐?，拍了不同的兩攤。
↓比臉大的雞排?，先油炸再刷醬烤，還有各種口味，太誘人了！
↓海產快炒攤，炒熱了場子。?
百聞不如一見，總之八斗子夜市和基隆廟口夜市很不同，就是一個非常接地氣?，粗曠的在地夜市。也許，對於基隆人來說，八斗子夜市不僅僅是一個吃喝玩樂的場所，更是一個承載著記憶和情感?的地方。在這裡，許多故事悄然上演，無論是與家人共享美好時光????，還是跟朋友們一起嬉鬧，這些回憶都將成為心中難以磨滅的印記。今天，總算體驗了八斗子夜市的魅力。下一次，如果不特意打「？」?，就不知還能不能遇見了。
基隆【八斗子假日夜市】：
地址：基隆市中正區北寧路262號
營業時間：週六、日及國定假期17：00－00：00，下雨停開。
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