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★母親節特輯★(邀約)2015.04.01 -【高雄】蘭庭粵菜酒館 母親節,想請辛苦的媽咪到哪裡吃好料呢?創意粵菜料理、沉穩的用餐空間、還有大庭園,明年過年的團圓飯我也想訂在這裡了❤

黑心喵娜
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2015/04/05 14:21:49
406
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61.JPG
粵菜
,是中國的四大菜系之一,包含了廣州菜、客家菜與潮州菜,

通常以廣州菜做為代表,
而廣州菜集合了珠江三角洲的地方風味特色,

兼具京、蘇、揚、杭、魯及西菜之所長,風格和風味十分獨特!

 

粵菜的最大特色大家應該不陌生,
天上飛的不吃飛機、地上爬的不吃汽車、水中遊的不吃船,
其他什麼都能變成餐桌上的料理,
也就是說,粵菜就是〝〞,採料複雜、菜式豐富,
用料廣而雜配料多而巧,無所不有。

 

第二特色便是口味清淡,
概括其風味特色,
亦是粵菜廣受歡迎的原因。
粵菜調味品種類繁多,遍及酸、甜、苦、辣、鹹、鮮,
但一般只用少量的薑、蔥做料頭,
辣椒類的辛辣或佐料也用得少,所以不會大鹹大甜,
粵菜追求食材的本味與清鮮,即宰即烹、原汁原味,
符合現代營養學的要求,是比較科學的飲食文化。

 

第三個特色就是善於變化勇於創新
粵菜形成的歷史是由中外飲食文化匯合,
並結合地域氣候特點不斷創新而成,
其中的泡、扒、川是從北方的爆扒汆移植,
而焗、煎、炸則是從西方菜色中做變化,
菜式還注重隨季節時令變化,
夏秋清淡冬春濃郁
菜名有些詩意、有些實意,美而有創意!

 

 

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說了這麼多,有沒有對粵菜料理有點初步了解呢?
今天就帶大家到蘭庭粵菜酒館來一探它的神秘面紗吧!

 

 

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蘭庭占地不小,有著潺潺流水的庭園餐廳,
早上與晚上的光景不同,
但我偏愛夜晚燈光亮起時的美~

 

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這簍空石雕燈好酷好古意喔!!

 

 

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城市的光害讓我只拍得到一顆星星…

 

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餐廳旁的庭園不只可以讓小朋友奔跑,

要在這裡辦浪漫的露天婚禮也是可行的喲~

 

 

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包廂外的水池造景。

 

 

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家庭、工商…等等的聚會包廂,

如果人多一些,需要開到兩、三桌的話,
包廂與包廂間也是可以串連來去自如的喲~

好吧,其實今天吃下來,
已經把蘭庭列在大年初二吃團圓飯的餐廳名單內了!

 

有可以給屁孩跑來跑去的庭園、
包廂外還有舒服的吞雲吐霧區,
另外也有喜宴、宴會區,
不過那區因為還沒佈置好,所以我也就沒拍了~~

 

 

09.JPG
一般用餐區的環境大概是這個樣子。

 

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12.JPG
前往二樓的樓梯前還有像這樣的酒櫃,

二樓我們用餐當日沒開放,所以也就沒上去拍照了~

 

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有錦鯉和水淺的許願池。

 

 

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這裡備有兒童椅,所以帶小朋友來也不用擔心座位問題喲~

 

 

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打卡送蘿蔔糕,這個很好吃,

跟外面賣的蘿蔔糕很不一樣,
所以如果有來用餐,一定要打卡嘿!!

 

 

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本篇共有576字

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高雄市鼓山區裕誠路2120號
07-555-7710

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